เล่าสู่กันฟัง เรื่องของมะเดื่อ ตอน มะเดื่อปล้อง มะเดื่ออุทุมพร

สวัสดีครับทุกท่าน ห่างหายกันไปหลายวัน ไปหาเก็บภาพต้นมะเดื่อมาครับ วันนี้เอามาเล่าอีกสัก๒ต้น ถ้าเราสังเกตดีๆก็จะเห็นความแตกต่างของมะเดื่อ๒ต้นจากบล็อกที่ผ่านมาอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นลักษณะ ต้น ใบ ผล สีของผล รูปทรง และขนาด จะต่างกัน..วันนี้ มีมะเดื่อชื่ออะไรติดตามผมมาเลยครับ
มารู้จักกับต้นแรก
มะเดื่อปล้อง, เดื่อปล้อง, เดือย, เดือยปล้อง
มะเดื่อปล้อง หลายภาค หลายถิ่น หลายที่เรียกแตกต่างกัน ทางใต้มักจะเรียกสั้นๆว่า” เดือย”หรือว่า"ลูกเดือย" ไม้ต้นนี้มีการนำมาใช้ประโยชน์กันน้อยมาก ไม้ก็เนื้ออ่อน ยอดผมก็ไม่เคยลองกินนะ เพราะ ใบคายสากมือมาก ผลอ่อนกินได้แต่ไม่อร่อยชิมแล้ว จึงไม่นิยมกินกัน
มะเดื่อปล้อง เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ สูงได้ถึง12เมตร ไม่ผลัดใบ ต้นและกิ่งมีลักษณะเป็นข้อปล้องชัดเจน ทุกส่วนของต้นมีน้ำยางขาวขุ่น ท่านใดอยากทราบการใช้ประโยชน์และข้อมูลเพิ่มเติม ค้นได้จากกูเกิ้ล หรือดูจากลิงค์เหล่านี้ได้ครับ http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=261
หรือ

มะเดื่อปล้องขึ้นง่าย โตได้ทุกที่ มีอยู่ทั่วไป ส่วนที่นำมาให้ชมนี้เป็นต้นข้างกำแพงข้างบ้านผมเองครับ
ต้นต่อมา
มะเดื่ออุทุมพร,มะเดื่อชุมพร
ไม้ต้นนี้ผมรู้จักมาพอสมควร ที่บ้านปลูกไว้แล้วหนึ่งต้นแต่ยังไม่ติดผล มะเดื่ออุทุมพร หรือมะเดื่อชุมพรนี้ นิยมปลูกไว้กินผลอ่อน เป็นผักเคียงได้หลายเมนูอาหาร ผลสุกรสชาติไม่ดีเท่าไหร่ไม่นิยมกินผลสุกกัน ผมเคยนำรายละเอียดมาลงไว้ที่นี่ http://www.bansuanporpeang.com/node/26622
ลองเข้าไปดูนะครับ หรือจะดูเพิ่มเติมจากกูเกิ้ล ตามลิ้งค์นี้ก็ได้ครับ
http://frynn.com/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%...


ต้นนี้อยู่ที่วัดแหลมวัง ต.คูขุด อ.สทิงพระ จ.สงขลา

ส่วนต้นนี้อยู่ใกล้ๆตัวอ.สทิงพระ โดนพายุเมื่อปี๕๔ เจ้าของเผาไปเรียบร้อยแล้ว

จากภาพแรกทั้งสองภาพ จะเห็นได้ว่า ผลมะเดื่อปล้อง กับ ผลมะเดื่ออุทุมพร มีความแตกต่างกันชัดเจ นทั้งรูปทรงและที่ก้านผล ถัดมาลักษณะใบ ก็ไม่เหมือนกันอีก ใบมะเดื่ออุทุมพรจะคล้ายใบฉิ่งมากกว่า หน้าและหลังใบไม่มีขน ส่วนมะเดื่อปล้องจับดูใบจะคาย สากมือมากเพราะมีขนด้วย
สำหรับมะเดื่อทั้งสองชนิดที่นำมาเล่าวันนี้ ข้อมูลอาจไม่สมบูรณ์นัก แต่คิดว่าหลายท่านพอจะแยกได้ว่าต้นไหนเป็น มะเดื่อปล้อง ต้นไหนมะเดื่ออุทุมพร หากสงสัยสอบถามมาได้ครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 17565 ครั้ง

ความเห็น
anong2010
20 มิถุนายน, 2015 - 20:48
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ปลูกไว้ต้นเล็กๆ หนึ่งต้น รบกวนพี่เสิน ใช่มะเดื่อปล้องใช่ไหมคะ
เสิน
20 มิถุนายน, 2015 - 22:06
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ไม่ใช่มะเดื่อปล้อง เป็นมะเดื่อฉิ่งครับ แต่พันธุ์นี้ลูกจะแข็งหน่อย กินได้ครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
anong2010
24 มิถุนายน, 2015 - 21:59
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ขอบคุณมากๆค่ะ
เสิน
26 มิถุนายน, 2015 - 16:04
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ครับผม
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ลูกอีสาน
21 มิถุนายน, 2015 - 04:10
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ทำเมนูอะรัยครับพี่เสิน
เสิน
22 มิถุนายน, 2015 - 10:10
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
เมนูเฉพาะไม่ค่อยมีหรอกครับ ใช้เป็นผักเคียงผักเหนาะซะมากกว่า หรือจะเรียกเมนูผักเหนาะเพราะต้องเข้าคู่กับน้ำพริก แกงกับเนื้อก็พอได้สักเมนูครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
เสิน
22 มิถุนายน, 2015 - 10:13
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
อ้าว !! ขึ้นมาสองเฉยเลย
เมนูเฉพาะไม่ค่อยมีหรอกครับ ใช้เป็นผักเคียงผักเหนาะซะมากกว่า หรือจะเรียกเมนูผักเหนาะเพราะต้องเข้าคู่กับน้ำพริก แกงกับเนื้อก็พอได้สักเมนูครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Luckylak
21 มิถุนายน, 2015 - 21:26
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ทางเหนือเรียกเดื่อป่องค่ะ ลูกเล็กอร่อยค่ะ
เสิน
22 มิถุนายน, 2015 - 10:15
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
น่าจะเป็นลูกฉิ่งนะครับป้าเหนือ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
อ้อยหวาน
22 มิถุนายน, 2015 - 04:07
Permalink
Re: เล่าสู่กันฟัง เรื่องของ มะเดื่อ ๒
ผักเหนาะขนมจีนที่สุดอร่อยเลยค่ะ
หน้า