หน่อไม้ไผ่ตง

     ขึ้นชื่อว่าหน่อไม้หลายคนคงชื่นชอบเนื่องจากนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง บางคนก็กินหน่อไม้ไม่ได้เพราะมีโรคประจำตัว ก็แล้วแต่นะครับ แต่ไม่ได้ชวนมาคุยเมนูอาหารจากหน่อไม้นะครับ ชวนมาดูหน่อไม้ไผ่ตงที่บ้านผมแค่นั้นแหละ หน่อไม้ไผ่ตงในบริเวณบ้านมีอยู่ 2 กอ ส่วนเรื่องอายุของไผ่ตงนี้คิดว่ามากกกว่าผมแน่นอน เพราะจำความได้ผมก็เห็นไผ่ตง 2 กอนี้แล้ว ช่วงที่ผ่านมาฝนตกหนักติดต่อกันหลายวันทำให้มีหน่อไม้โผล่ออกมา มาดูหน่อไม้ไผ่ตงครับ หนึ่งปีก็ได้กินแค่ครั้งสองครั้ง

หน่อไม้ไผ่ตง

กอนี้มีหลายลำ ดูดีนะครับไหนไผ่ ไหนต้นเทียม

สูงมากๆ

ลำไผ่ตง

อีกกอหนึ่งที่มีหน่อ

ข้อเสียของไผ่นี้คือโตช้ากอนี้ สามปีเห็นจะได้

มาชมหน่อไม้ไผ่ตงอีกรอบถ่ายรูปเมื่อเช้านี้

   ส่วนเมนูหน่อไม้ไม่ว่าจะ เป็นแกงไก่หน่อไม้ หน่อไม้ต้มกะทิ หนางหมูหน่อไม้ แกงสะตอหน่อไม้ ก็จินตนาการต่อเอาเองนะครับ ผมไม่ตัดมากินปล่อยให้ขึ้นลำ