ปลูกชะอมพื้นเมือง

แจ่มเลยค่ะพี่กิ่ง   ปลูกแบบหลายชั้นแบบนี้  ใช้ประโยชน์ได้ทุกอย่าง  

ที่ไอร์แลนด์หาซื้อชะอมยากมาก  ต้องใช้บล็อกโคลี่หั่นฝอยแล้วทอดกับไข่แทน 

คิดแล้วอยากกินแกงส้มชะอมไข่ทอด  

ผักงามดีจัง

เคยปักติด  2  กิ่ง   คิดว่าปักกิ่ง   น่าจะได้นะ   กิ่งต้องลองดู  ตอนแรกสงสัย  ว่า  ตาชะอม  อยู่ตรงไหน  ตัดยังไง ปักยังไง   พออ่านก็  ไม่ต้องกังวลเลย   ตัดยาว  6 นิ้ว  แล้วปัก  เอาไว้ที่ร่มก่อน แต่ก็ยังไม่รู้นะ  ว่าคราวนี้  จะติดกี่กิ่ง

อันนี้กำลังงามเลยนะ

ยายอิ๊ด นึกถึงชะอมที่พ่อปลูก ทำอาหารได้หลายอย่างมากเลย ต้มน้ำใส่เกลือนิหน่อยก็เป็นแกงเลียง เป็นผักเหนาะก็ได้ เมื่อก่อนทานเย็นๆที่สวนหลังบ้านตักข้าวราดแกง แล้วเดินไปในสวน เก็บกินกับข้าวร้อนๆ อร่อยที่สุดค่ะ

แกงหน่อไม้ใส่นํ้าใบย่านาง  ใส่เห็ดบด ใส่ผักชะอมตาม แกงร้อนๆๆ อร่อยมากเลย

อาหารพื้นบ้านแบบนี้แหละกินแล้วทำให้เจริญอาหารจังค่ะ

วันนี้โชคดีนะคะ เข้าบ้านสวนมาเจอบล็กพี่กิ่งพอดี

ไม่เจอตั้งนาน เลยคิดถึงค่ะ

วันแม่ฝากความระลึกถึงมายังคุณแม่ของพี่กิ่งด้วยนะคะ

ขอฝากตัวเป็นลูกสาวด้วยคน เพราะคุณแม่ของพี่กิ่งขยัน และท่าทางใจดีเหมือนคุณยายของฟักแฟงแตงไทยค่ะ