วิสาหกิจชุมชนบ้านพี่แจ้วพัทลุง

  ขอบคุณน้องโสธรที่นำเสนอสิ่งดี ๆ  เชิญชวนเพื่อนสมาชิกทุกท่านลองชิมลิ้มรสกล้วยไข่กรอบแก้วของลำสินธุ์นะคะ ตามร้านค้าของฝากทั่วไป และเซเว่นภาคใต้ หากท่านใดสนใจสั่งซื้อจากที่นี่โดยตรงก็ได้ค่ะติดต่อมาได้ค่ะ (เก็บเงินปลายทาง) แจ้ว

jawuutcocoa@hotmail.com

กินของไทย ส่งเสริมเกษตรกรไทย

บ้านพี่แจ้ว อยู่บ้านลำสินธ์เหรอจ๊ะ เคยเห็นกล้วยไข่กรอบแก้ว แถวบ้านนา นาวงอ่ะ ไม่แน่ใจว่าจะใช่ที่เกี่ยวกันรึป่าว เท่าที่ทราบ พัทลุงมีหลายที่นะ แต่รสชาดก็อร่อยเหมือนกันนะจ๊ะ เคยซื้อตั้งแต่ถุง 20 บาท ปัจจุบันไม่ทราบว่าถุงละเท่าไหร่แล้วล่ะค่ะ

แต่พอเห็นภาพที่พี่โสธรลงไว้แล้ว อยากหม่ำ หม่ำ หม่ำ แล้วก็หม่ำ จริง จริ๊งๆๆๆๆ น่ากินจังเยย น้ำยายไหย แย้ววววววววว

ใช่แล้วค่ะ ต.ลำสินธุ์ อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง

เรื่องนี้อธิบายตามหลักเศรษฐกิจที่ไม่เพียงพอได้ว่า หากเขามีรายได้พอมีพอกินเขาก็ไม่ค่อยอยากดิ้นรน เงินทองมีอยู่ทั่วไป ไขว่คว้าหาได้ง่าย ก็เลยไม่ค่อยลำบาก ไม่ค่อยมีปัญหาเวลาต้องการใช้เงิน

คนเมืองลุงนี่ขยันมาก กล้วยฉาบป้าแดง แถวท่ามิหรำ เมื่อก่อนผ่านไปผ่านมา ต้องแวะซื้อ ขึ้นชื่อ ดูของพี่แจ้วแล้ว พัฒนาขึ้นมาก ทำให้ไม่ต้องกินแต่กล้วยฉาบหวานๆ 

น้องแจ้วน่าลองใช้ล้วยทองเสา จากบ้านคุณโสทร มาทำแบบบี้ดู เพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค

    การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคนทำการเกษตร เพราะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต ที่สำคัญไม่ต้องต่อรองเรื่องราคากับพ่อค้าคนกลางด้วย   ส่วน OTOP บ้านคุณโสทร คงต้องรอให้เด็กๆรุ่นใหม่โตพอที่จะคิดได้     อีกวิธีหนึ่งที่จะให้OTOP บ้านคุณโสทรหมดไป ก็คงต้องอาศัยการศึกษาในระดับประถมที่ต้องเติมข้อมูลให้เด็กเห็นว่าดีหรือไม่ อย่างไร อาจจะพอมีความหวังบ้าง

เคยซื้อมากินแล้วค่ะ พี่โสล่ะ แนะนำ อร่อยดีค่ะ ไม่หวานเกินไป หวานๆมันๆ มีหลายรสด้วยค่ะ

เมื่อก่อน (30 ปีที่ผ่านมา) คนตรังทำนาได้ข้าว ทำไร่ได้ข้าวไร่ แต่ไม่มีคนช่วย(เก็บโดยใช้แกะ)เกี่ยวต้องข้ามเขาพับผ้าไปชวนคนพัทลุงมากันเป็นกลุ่ม 10 - 15 คน รับจ้างเก็บข้าว

แต่มาตอนนี้ที่นา ยกร่องปลูกยาง บ้างก็ปลูกปาล์ม บ้างก็ขายนาส่งให้ลูกไปเล้งที่กรุงเทพฯ ยาบ้าเข้ามาในหมู่บ้าน เล่นไพ่กันในวัดโดยหวังแค่เงิน สุดท้ายคนตรังไปรับจ้างเก็บข้าวที่เมื่องลุง

คนเมื่องลุงมีนาเยอะ มีวัตถุดิบพวกปลายข้าว รำ เลี้ยงหมูส่งขายคนตรัง คนตรังกินกาแฟกับหมูย่าง แต่เลี้ยงหมูไม่พอเลี้ยงคนทั้งจังหวัด กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัทลุงมีมากว่าตรัง แสดงออกถึง

การพัฒนา  เหนื่อย............ตรัง

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ กำลังเติบโต ท่านใดผ่านมาทางพัทลุง แวะชมและชิมได้ที่กลุ่มนะคะ