ของแปลกที่กุดชุม
บล็อกนี้ขึ้นเรื่องว่าของแปลกที่กุดชุม แต่คิดว่าคงเป็นของแปลกสำหรับผมส่วนพี่น้องทางอีสานคงจะไม่แปลก แปลกหรือไม่แปลกมาดูกันครับ วันก่อนภรรยาพี่วินิตกลับมาจากวัดก็มีอาหารอย่างหนึ่งกลับมา ผมเห็นปุ๊บโอ้ไม่ได้กินนานแล้วอยากกินมากเลย
สมาชิกอาจบอกว่าผมบ้าไปหรือเปล่า นี่หรือของแปลก
อยากกินข้าวต้มมัดไส้กล้วย แต่มาเจอข้าวต้มมัดไส้หมู
ด้านล่างเป็นถั่วเหลืองหรือเปล่าไม่แน่ใจ
พี่ตั้มอยากกินมั๊ยล่ะ ถ้าอยากกินผมก็เอาคืนสำเร็จ
ของแปลกอันต่อมาพ่อค้าเร่มาขายของที่หน้า รพ.กุดชุม เห็นแว๊บแรกอะไรหว่าข้างในน่าจะกินได้
ป้าใจดีแกะให้ดู ว่ามันกินไม่ได้
เท่าที่พูดคุยกับคนขายน้ำมันยางที่เป็นส่วนผสมของการทำขี้ไต้ ต้องนำเข้าจากลาวครับ เพราะบ้านเราตัดต้นไม้เก่ง
*** เกร็ดความรู้ ขี้ไต้แต่ละอันเรียกว่า 1 เล่ม 10 เล่ม (1มัด) เรียกว่า 1 ล่อม ลึ่ม
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 9212 ครั้ง
ความเห็น
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
7 กันยายน, 2010 - 21:01
Permalink
ข้าวต้มมัดไต้ กรุงเทพก้มีจ้า
กินแต่เล็กจนโต มัดละ5บาท เมื่อก่อน แล้วขายเพิ่มราคาขึ้นมาเรื่อยๆ มีขายตามหน้าโรงเรียน
เด๋วนี้อาจหายาก เพราะเด็กยุคใหม่กินแต่ขนมกรุบกรอบ
ส่วนขี้ไต้ แบบนี้ไม่เหมือนของกรุงเทพ ที่กท.นี่เขามัดไต้ แบบสี่เหลี่ยม เอาไว้ใช้ก่อเตาถ่านอย่างเดียว ใช้ทำคบไม่ได้ค่ะ
สุชญา
7 กันยายน, 2010 - 21:13
Permalink
ขี้ไต้
ขี้ไต้เพิ่งเห็นครั้งแรก แต่เคยได้ยินี่แม่เล่าให้ฟัง
Tui
8 กันยายน, 2010 - 08:36
Permalink
ข้าวต้มมัดใส้ หมู น่าลองทาน
ข้าวต้มมัดใส้ หมู น่าลองทาน ครับ
เจ้โส
8 กันยายน, 2010 - 09:16
Permalink
เหนียวห่อกล้วย
ถ้าข้าวต้มมัดใส้กล้วยทางใต้เรียก...เหนียวห่อกล้วย....แต่ถ้าข้าวต้มมัดใส้หมู ก็ต้องเรียก...เหนี่ยวห่อหมู ใช่ม่ะ...งง งง
garden_art1139@hotmail.com
rinne.ch
8 กันยายน, 2010 - 09:47
Permalink
ที่ผู้ใหญ่เอาให้ดูมันยังหมูเย
ที่ผู้ใหญ่เอาให้ดูมันยังหมูเยอะนะคะ ถั่วเยอะด้วย เดี๋ยวนี้แถวบ้านรินซื้อมากินมีแต่วิญญาณหมูค่ะ อาศัยใส่เครื่องเยอะเข้าไว้
ความทุกข์ และความสุขล้วนอยู่ที่ใจ
มาย
8 กันยายน, 2010 - 09:51
Permalink
ข้าวต้มมัดไส้หมู
เห็นแล้วหิวเลย อยากกินๆ ไม่ได้กินแบบนี้นานมากๆๆ แล้ว
there is a will , there is a way .
หน้า