แม่ครัวมือใหม่

แม่ครัวมือใหม่ ขอนำเสนอแกงส้มปลา...(จำไม่ได้) กับ มะละกอ

เครื่องปรุง

1.น้องปลาชิ้นโตๆ

2. มะละกอ

3.มะนาว

4.กะปิ

5.พริงแกงส้มใต้ แม่ส่งมาให้จากนครฯ

6.น้ำเปล่าพอประมาณ

7.น้ำตาลปิ๊บ

 ระหว่างทำก็ต่อสายตรงถึงคุณแม่สุดที่รักมะละกอหันยังงัย คำตอบที่ได้คือแบบไหนก็ได้กินแล้วไม่ติดคอ

โอเค. ถ้าอย่างนั้นเครื่องปรุงพร้อมแล้วงัยต่อ เอาน้ำใส่หม้อกะเอาแล้วกันระหว่างนั้นก็ให้ละลายพริกแกงผสมกับกะปิ รอให้น้ำเดือดแล้วค่อยใส่ปลา แม่น้ำเดือดแล้วทำปรือดีใส่ปลาได้แล้วไม่ต้องคนเดี๋ยวมันคาว

และทำปรือต่อรอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วใส่ผักรอแป๊ปหนึ่งค่อยใส่ส้มนาว ใส่น้ำตาลสักอิด ลองชิมแลแล้วกัน กว่าจะเสร็จ

และแล้วผลงานที่ได้ออกมาหน้าตาพันนี้ พันนี้  มีใครกล้าชิมมั้ง

ข้าวพร้อมแกงพร้อมคนยังไม่ค่อยจะพร้อม ลองชิมหน่อยละกันโอ้โห...อร่อยรถชาติใช้ได้

นั้นกินเลยละกัน ท้องเสียไม่เป็นไรเกลือแร่มี