แม่ข้าวเหม่าชวนชิม "แกงเหลืองปลาซาบะ"

เขียนโดย ข้าวเหม่า เมื่อ 21 กันยายน, 2010 - 17:59
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

เย็นนี้มาจัดจ้านกันหน่อยเป็นไงค่ะ

เครื่องแกงมีแค่นี้เองค่ะ โขลกให้ละเอียด

ส่วนประกอบก็มี หน่อไม้ดอง ,ปลาซาบะ, น้ำตาลปึก, น้ำปลา, น้ำมะขามเปียก, มะนาว ไม่ยุ่งยากอะไรเลยค่ะ

วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือดละลายเครื่องแกงลงไปพอมีกลิ่นหอมใส่หน่อไม้ดอง ต้มสักครู่ปรุงรสด้วยน้ำขามเปียก น้ำตาลปึก น้ำปลา เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย ชิมรสที่ชอบ ก็เรียบร้อย

อาหารเย็นวันนี้ค่ะ มาทานด้วยกันน่ะค่ะ

ความเห็น

ข้าวเหม่า

21 กันยายน, 2010 - 18:02

ลืมไปค่ะ ตอนทำอย่าลืมใส่ปลาซาบะด้วยน่ะค่ะ ใส่หลังจากที่ใส่หน่อไม้ดองแล้วรอน้ำเดือดใส่ปลาลงไปห้ามคนน่ะค่ะ จนกว่าปลาจะสุก

ดวงหทัย

21 กันยายน, 2010 - 18:04

แกงเหลืองน่ากินมากเลยค่ะ คล้ายๆแกงส้มที่บ้าน แต่แกงส้มที่บ้านไม่ใส่ตะไคร้

เซพ

21 กันยายน, 2010 - 18:11

หิววๆๆ...ครับขอกินด้วยคนฮ่ะLaughing

มะโหน่ง

21 กันยายน, 2010 - 18:14

ไม่ได้กินนานแล้ว วันนี้ต้องหาจานข้าวมารอหม่ำหน้าจอซะแล้วววYell

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ลูกสาวลุงชู

21 กันยายน, 2010 - 18:18

น่ากินจังเลยค่ะ...ได้น้ำพริกอีกสักอย่าง หรอยจังหู้....เลยค่ะ

chai

21 กันยายน, 2010 - 18:45

ทานด้วยคนครับ ข้าวร้อนๆ สุดยอด

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

เจ้โส

21 กันยายน, 2010 - 19:03

สูตรแกงเหลืองน้องข้าวเหม่าทำง่ายจัง   น่าว่าหรอยจังหู้    Foot in mouth

garden_art1139@hotmail.com

ตองอู

21 กันยายน, 2010 - 19:04

ของโปรด(อีกแล้ว)..กินด้วยคนนะค่ะ..^_^..

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

bb-boz

21 กันยายน, 2010 - 19:42

น่าอร่อยจัง แกงส้มที่บ้านไม่ใส่ตะไคร้เหมือนบ้านุณดวงค่ะ ถ้าแกงกะทิจะใส่ตะไคร้  แต่สรุปอร่อยหมดแหละค่ะ

สายพิน

21 กันยายน, 2010 - 19:51

สนใจแกงเหลืองค่ะ แบบเผ็ดน้อยๆนะคะ คุณข้าวเหม่า


ขออีกนิดนะคะ ช่วยตักให้ตอนยังไม่ใส่ปลาได้ไหมคะ จะขอแบ่งชิมด้วย


 ขอบคุณค่ะ สำหรับวิธีการทำ และเครื่องปรุงที่บอก


มื้อหน้าจะได้ลองทำเอง มื้อนี้ขอชิมก่อนนะคะ

หน้า