อาหารเที่ยง
หมวดหมู่ของบล็อก:
ข้าวบิยานีลาฮัมมันดี เป็นข้าวหมกแพะสไตล์เยเมน เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศเยเมน นอกเหนือจากน้ำผึ้งทะเลทราย ความแตกต่างคงเป็นที่เนื้อแพะ ซึ่งเป็นแพะพันธุ์เล็กเนื้อนุ่มและมีมัน เค้าจะนำแพะไปอบหรือย่างแบบรมควันก่อน ทานคู่กับน้ำจิ้มสีแดงๆน่ะค่ะ คล้ายๆแจ่วช้างเหยียบของพี่ทราย ส่วนประกอบน้ำจิ้มก็มีมะเขือเทศ กระเทียม พริก นิดหน่อย เกลือ(แทนน้ำปลา) และสีขาวๆที่เห็นเป็นโยเกิร์ต (โร๊บ) ที่นี่ทานโยเกิร์ต และนมเปรี้ยวกับข้าวค่ะ มีเกือบทุกมื้อ
- บล็อกของ bb-boz
- อ่าน 10209 ครั้ง
ความเห็น
ดงดม
18 ตุลาคม, 2010 - 16:43
Permalink
หน้าตาน่ากินนะ
น่ากินอีกแบบนะ โดยปกติข้าวหมกที่กินบ่อยคือข้าวหมกไก่ พี่มีร้านประจำคือ แถวๆพระรามเก้า ร้านนี้หุงข้าวผสมข้าวโพดด้วย แล้วข้าวเขาหุงไม่แฉะหอมกำลังดีมีสองสี คือเหลืองอ่อน กับเหลืองเข้มผสมกัน แปลกดี และข้าวไม่จืดออกเค็มนิดๆอร่อยมากเลย ไก่ก็นุ่มมีรสชาติ ไม่จืด ซุปไม่ต้องห่วงเลยหร่อยมากๆๆๆ
9wut
18 ตุลาคม, 2010 - 16:58
Permalink
พี่ดม
ร้านข้าวหมกไก่ที่ว่าอยู่ตรงไหนเหรอครับพี่
เผื่อมีโอกาสจะได้ไปชิม ^^
วิธีลงรูปประจำตัว |การใช้งานเว็บบ้านสวน |การแทรกรูป |การแทรก VDO
ดงดม
18 ตุลาคม, 2010 - 17:27
Permalink
วุุุฒิ
เลยแยกรามคำแหง อยู่ซ้ายมือ
bb-boz
18 ตุลาคม, 2010 - 17:36
Permalink
ถ้าเป็นร้านเดียวกันนะ
ถ้าเป็นร้านเดียวกันนะ จากแยกพระราม 9 มุ่งหน้าไปสุวรรณภูมิขับรถมาเรื่อยๆมองซ้ายมือมีร้านอะหมัดรสเด็ด เลยไปอีกหน่อยเป็นร้านจีรพันธ์
bb-boz
18 ตุลาคม, 2010 - 17:27
Permalink
ร้านอะหมัดรสเด็ด
ร้านอะหมัดรสเด็ด แน่เลยพี่ดมเค้าใส่ข้าวโพดด้วย ถ้าจะกินข้าวหมกต้นตำรับก็แถวนานาเหนือเลยค่ะ ปกติข้าวหมกแบบอาหรับหรืออินเดียข้าวจะไม่แฉะ เค้าใช้ข้าวสารบัสมาตี เป็นข้าวของปากีหุงง่ายมากๆคือใส่น้ำเท่าไหร่ข้าวก็ไม่แฉะ หอมด้วยค่ะ (แอบปันใจจากหอมมะลินะเนี่ย)เพราะหอมมะลิหุงยากนะ แถมมาทำเสียชื่อที่นี่ด้วยไม่รู้ผิดที่ไทยหรือว่าตัวแทนนำเข้าเอามาผสม บางถุงก็หอมมะลิแท้ บางถุงก็มะลิเทียมแข็งมากๆ
ดงดม
18 ตุลาคม, 2010 - 17:29
Permalink
ใช่่่เลย บีบี
ร้านนี้แหละ ข้าวมะลิไทยพ่อค้าทำเสียชื่ออีกแล้ว ไม่น่าเรยนิ
M Browne
18 ตุลาคม, 2010 - 16:42
Permalink
ต้องหรอยแน่เลย มีหอมเจียวกัน
ต้องหรอยแน่เลย มีหอมเจียวกัน
bb-boz
18 ตุลาคม, 2010 - 17:22
Permalink
หรอยๆค่ะพี่หรือน้องไม่ทราบเรี
หรอยๆค่ะพี่หรือน้องไม่ทราบเรียกพี่ไว้ก่อนล่ะกัน แตกต่างที่หอมเจียวและน้ำจิ้ม ข้าวหมกดูไบไม่มีน้ำจิ้มค่ะ
ตองอู
18 ตุลาคม, 2010 - 16:43
Permalink
ิิbb-boz..พี่จันทร์เจ้า..^_^..
ก็อยากกินอ่ะนะ...แต่พี่จันทร์เจ้าเอาแพะไปหมดแล้ว..อดเลยอ่ะดิ..>>>_<<<..
MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com
ดวงหทัย
18 ตุลาคม, 2010 - 16:44
Permalink
เนื้่อแพะ
เนื้อแพะ ไม่เคยกินค่ะพี่บี แต่น่าลอง วันหลังเอาอาหารแปลกมาลงอีกนะคะอาหารพื้นเมืองก็ได้น่าสนใจดี
แต่มื้อนี้มีกล่องเดียว จะแบ่งได้ทั่วบ้านสวนมั้ยคะเนี่ย
หน้า