สำรอง
ขึ้นหัวข้อบล็อกว่า สำรอง ไม่ใช่ว่าจะให้พี่น้องสมาชิกชาวบ้านสวน ฯ ไปเป็นตัวสำรองหรือจะให้ใครมาเป็นตัวสำรองหรอกนะคะ แต่สำรองที่จะพูดถึงคือ ลูกสำรอง หรือ พุงทะลาย เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ช่วยแก้ร้อนใน ช่วยดูดซับไขมันที่อยู่รอบ ๆ สะดือให้ยุบลง ซึ่งหมายถึงต้องกินบ่อย ๆ กินประจำ ไม่ใช่นาน ๆ กินที วันนี้เลยเอาวิธีทำน้ำสำรองมาฝาก เริ่มจาก .....
- นำลูกสำรองมาล้างให้สะอาด
- แช่น้ำให้พองตัวเต็มที่
- เอาเปลือกและเส้นใยออกให้หมด ถ้าเอาเปลือกและเส้นใยออกไม่หมด เวลาดื่มจะติดลิ้นไม่อร่อย
- เอาเฉพาะเนื้อที่เป็นวุ้น ๆ
- เมื่อได้เนื้อลูกสำรองพอแล้วก็นำไปใส่หม้อ เติมน้ำ ใส่น้ำตาลกรวดลงไป ที่ใช้น้ำตาลกรวดเพราะน้ำตาลกรวดไม่ทำให้หวานแหลมจนเกินไป
- ตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟ เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นเก็บใส่เหยือกหรือขวดตามสะดวก เก็บใส่ตู้เย็น


น้ำสำรองเย็น ๆ มาแล้วจ้าาาาาา
มารู้จักลูกสำรองเพิ่มอีกนิดคะ ลูกสำรองพบมากตามป่าดงดิบ ในไทยจะพบแถว จันทบุรี ตราด มีหลายชื่อ..
- อิสาน เรียก หมากจอง
- ใต้ เรียก พุงทะลาย
- บล็อกของ เจ้โส
- อ่าน 17621 ครั้ง

ความเห็น
น้ำหวาน
25 ตุลาคม, 2010 - 20:47
Permalink
เจ้โส
ขอบคุณวิธีทำน้ำสำรองนะคะเจ้โส
เพื่อนๆหวานเขาซื้อแบบสำเร็จกระปุกนึง
100บาทนิดเดียวเองค่ะ แต่เห็นผลจริงๆค่ะ
พุงเขาหายไปเยอะเลยในเวลา1เดือน
แต่ว่าที่ตลาดมันมีขายไหมคะหวานไม่เคยเห็นเลยค่ะ
เจ้โส
28 ตุลาคม, 2010 - 20:30
Permalink
น้องหวาน
น้ำสำรองตอนที่เค้าฮิตกันเดินไปทางไหนก็เจอน้ำสำรอง พอเลิกฮิตก็หากินไม่ได้ ต้องทำกินเองอย่างเจ้นี่แหละ ขอบคุณนะคะที่แวะมาทัก
garden_art1139@hotmail.com
ลุงพูน
25 ตุลาคม, 2010 - 21:47
Permalink
เจ๊โส
เจ้ทำต้องนั่งเขี่ยเอาเส้นใย เปลือก ออกหมด กว่าจะได้แต่ละหม้อปวดหลังฉิ_เป๋ง
อ่านมาถึงตรงนี้ก็เลยรู้ว่าเจ๊โสเลือกเส้นใยและเปลือก แบบเดียวกับรังนก
ผมมีวิธีการง่ายๆ ดังนี้ครับ ก่อนอื่นต้องรู้จัก ผ้ามุ้ง ไปที่ร้านขายผ้า บอกว่าซื้อผ้ามุ้งสัก สกรู ก็พอ ไม่ต้องเอาทั้งหลา ถ้าคนขายผ้าบอกว่าไม่มีหรือไม่รู้จัก ก็บอกเขาว่า ผ้าที่เป็นรูๆ ที่เขาเอาไปกรอง ลูกสำรองน่ะ คนขายเขาจะรู้ดีครับว่า คนมาซื้อผ้ามุ้งนี้ไปกรองเนื้อลูกสำรอง ออกแต่เนื้อใสๆ เส้นใยและเปลือกจะไม่ตามมาให้เสียอารมณ์ ครับ
แม่ค้ายังขายแพงอยู่ก็เพราะว่าคนซื้อยังเข้าใจว่า กว่าจะเลือกเปลือกเลือกใยออกหมด ก็ ปวดหลังฉิ_เป๋ง
ลุงพี
26 ตุลาคม, 2010 - 11:24
Permalink
ได้เวลา กระชายดำครับลุงพูน
ผมปวดหลังเมื่อไหร่เป็นนึกถึงไวน์กระชายดำทุกที
พอกิน พอใช้ พอใจ คือความหมายของ พอเพียง
เจ้โส
28 ตุลาคม, 2010 - 20:35
Permalink
ลุงพี
ลุงพีตุนไวน์ไว้หลายสูตรใช่มั้ยเนี่ยะ ไวน์กระชายดำมั่ง ไวน์ท้อแท้มั่ง เห็นน้ำสีแดง ๆ แล้วห๊อม หอม
garden_art1139@hotmail.com
เจ้โส
28 ตุลาคม, 2010 - 20:39
Permalink
ขอบคุณลุงพูน
โอ้ !!! งมโข่งอยู่ตั้งนาน ใช่คะลุงพูนหนูนั่งเขี่ยเหมือนทำรังนกจริง ๆ กว่าจะได้นานมาก ต่อไปทำแบบลุงพูนดีกว่า ขอบคุณคะ
garden_art1139@hotmail.com
มนต้นกล้า
25 ตุลาคม, 2010 - 21:53
Permalink
น้ำสำรอง
ช่วงฮิตๆ ยายต้นกล้า ซื้อมาทำเอง ทำครึ่งโล แกะ ครึ่งวัน ตอนหลังบ่นปวดหลังตาลาย เลยไม่ได้ทำต่อ
พุงยุบหรอคะ น่าสน น่าสน
แถวบ้านเอ๋ ซื้อที่ร้านขายยาแผนโบราณค่ะ
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
เจ้โส
28 ตุลาคม, 2010 - 20:41
Permalink
น้องเอ๋
น้องเอ๋กินแล้วพุงยุบหรือพุงลายจ๊ะ อิ อิ
garden_art1139@hotmail.com
ann
25 ตุลาคม, 2010 - 22:03
Permalink
เคยกินหรือยัง
เคยกินหรือยังจำไม่ได้.... มาขอชิม ของเจ้ดีกว่า.... .
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
เจ้โส
28 ตุลาคม, 2010 - 20:43
Permalink
น้องแอน
กินเหมือนรังนกคะน้องแอน 555 มากไปหรือป่าววววววว
garden_art1139@hotmail.com
หน้า