สำรอง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ขึ้นหัวข้อบล็อกว่า    สำรอง  ไม่ใช่ว่าจะให้พี่น้องสมาชิกชาวบ้านสวน ฯ ไปเป็นตัวสำรองหรือจะให้ใครมาเป็นตัวสำรองหรอกนะคะ   แต่สำรองที่จะพูดถึงคือ   ลูกสำรอง  หรือ  พุงทะลาย  เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ช่วยแก้ร้อนใน ช่วยดูดซับไขมันที่อยู่รอบ ๆ สะดือให้ยุบลง  ซึ่งหมายถึงต้องกินบ่อย ๆ กินประจำ ไม่ใช่นาน ๆ กินที   วันนี้เลยเอาวิธีทำน้ำสำรองมาฝาก  เริ่มจาก .....

- นำลูกสำรองมาล้างให้สะอาด 

- แช่น้ำให้พองตัวเต็มที่

- เอาเปลือกและเส้นใยออกให้หมด  ถ้าเอาเปลือกและเส้นใยออกไม่หมด  เวลาดื่มจะติดลิ้นไม่อร่อย

- เอาเฉพาะเนื้อที่เป็นวุ้น ๆ

- เมื่อได้เนื้อลูกสำรองพอแล้วก็นำไปใส่หม้อ  เติมน้ำ  ใส่น้ำตาลกรวดลงไป ที่ใช้น้ำตาลกรวดเพราะน้ำตาลกรวดไม่ทำให้หวานแหลมจนเกินไป

- ตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟ   เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นเก็บใส่เหยือกหรือขวดตามสะดวก   เก็บใส่ตู้เย็น

น้ำสำรองเย็น ๆ มาแล้วจ้าาาาาา

 

มารู้จักลูกสำรองเพิ่มอีกนิดคะ  ลูกสำรองพบมากตามป่าดงดิบ    ในไทยจะพบแถว  จันทบุรี  ตราด   มีหลายชื่อ..

- อิสาน  เรียก   หมากจอง

- ใต้     เรียก   พุงทะลาย 

 

ความเห็น

ขอบคุณวิธีทำน้ำสำรองนะคะเจ้โส


เพื่อนๆหวานเขาซื้อแบบสำเร็จกระปุกนึง


100บาทนิดเดียวเองค่ะ แต่เห็นผลจริงๆค่ะ


พุงเขาหายไปเยอะเลยในเวลา1เดือน


แต่ว่าที่ตลาดมันมีขายไหมคะหวานไม่เคยเห็นเลยค่ะ


 

 

น้ำสำรองตอนที่เค้าฮิตกันเดินไปทางไหนก็เจอน้ำสำรอง  พอเลิกฮิตก็หากินไม่ได้  ต้องทำกินเองอย่างเจ้นี่แหละ   ขอบคุณนะคะที่แวะมาทัก

เจ้ทำต้องนั่งเขี่ยเอาเส้นใย  เปลือก  ออกหมด  กว่าจะได้แต่ละหม้อปวดหลังฉิ_เป๋ง

อ่านมาถึงตรงนี้ก็เลยรู้ว่าเจ๊โสเลือกเส้นใยและเปลือก แบบเดียวกับรังนก

ผมมีวิธีการง่ายๆ ดังนี้ครับ ก่อนอื่นต้องรู้จัก ผ้ามุ้ง ไปที่ร้านขายผ้า บอกว่าซื้อผ้ามุ้งสัก สกรู ก็พอ ไม่ต้องเอาทั้งหลา ถ้าคนขายผ้าบอกว่าไม่มีหรือไม่รู้จัก ก็บอกเขาว่า ผ้าที่เป็นรูๆ ที่เขาเอาไปกรอง ลูกสำรองน่ะ คนขายเขาจะรู้ดีครับว่า คนมาซื้อผ้ามุ้งนี้ไปกรองเนื้อลูกสำรอง ออกแต่เนื้อใสๆ เส้นใยและเปลือกจะไม่ตามมาให้เสียอารมณ์ ครับ

แม่ค้ายังขายแพงอยู่ก็เพราะว่าคนซื้อยังเข้าใจว่า กว่าจะเลือกเปลือกเลือกใยออกหมด ก็ ปวดหลังฉิ_เป๋ง

ผมปวดหลังเมื่อไหร่เป็นนึกถึงไวน์กระชายดำทุกที

พอกิน พอใช้ พอใจ คือความหมายของ พอเพียง

ลุงพีตุนไวน์ไว้หลายสูตรใช่มั้ยเนี่ยะ  ไวน์กระชายดำมั่ง  ไวน์ท้อแท้มั่ง  เห็นน้ำสีแดง ๆ แล้วห๊อม  หอม   Foot in mouth

โอ้ !!!  งมโข่งอยู่ตั้งนาน   ใช่คะลุงพูนหนูนั่งเขี่ยเหมือนทำรังนกจริง ๆ กว่าจะได้นานมาก  ต่อไปทำแบบลุงพูนดีกว่า  ขอบคุณคะ

ช่วงฮิตๆ  ยายต้นกล้า ซื้อมาทำเอง  ทำครึ่งโล แกะ ครึ่งวัน  ตอนหลังบ่นปวดหลังตาลาย  เลยไม่ได้ทำต่อ

พุงยุบหรอคะ  น่าสน น่าสน

 แถวบ้านเอ๋ ซื้อที่ร้านขายยาแผนโบราณค่ะ 

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

น้องเอ๋กินแล้วพุงยุบหรือพุงลายจ๊ะ  อิ  อิ 

เคยกินหรือยังจำไม่ได้.... มาขอชิม ของเจ้ดีกว่า.... .

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

กินเหมือนรังนกคะน้องแอน  555  มากไปหรือป่าววววววว

หน้า