ถึงเวลาเอากลอยแช่น้ำ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ถือเป็นโชคร้ายแห่งปีที่เดียวค่ะ  นอกจากน้ำจะท่วมแบบไม่ลดแล้ว  ยังมาเจออากาศหนาวอีก  สงสารคนที่ต้องนอนนอกกบ้านเข้าบ้านไม่ได้ต้องกางเต็นท์นอน  คงจะหนาวถึงกระดูกเลยค่ะ  ถึงจะก่อกองไฟคงจะพออุ่นกายได้บ้างแต่หนาวใจนี้สิค่ะ  ถามว่าปีนี้จะเอาข้าวที่ไหนกิน  ปีนี้ข้าวสารจะราคาเท่าไร  ปีนี้จะไปรับจ้างที่ไหน ปีนี้จะ เอาเงินที่ไหนมาชื้อข้าวกิน  ปีนี้จะเอาเงินที่ไหนไปใช้หนี้  น้ำมาแบบวันเดียวขนของแทบไม่ทัน  มาเร็วแต่ลดช้า  พอน้ำลดก็ต้องเจอภัยแล้ง   คนที่มีเงินเดือนรับทุกเดือนก็ไม่เดือดร้อนแต่ชาวนาปีหนึ่งจะได้เงินที่ก็ตอนขายข้าวแถมโดนพ่อค้าคนกลางเอาแบบไม่มีอะไรเหลืออีก  จะไม่ขายหนี้สินก็ถึงเวลาต้องจ่าย  (ชีวิตชาวนา)

วันนี้แม่สอนให้เอากลอยลงแช่น้ำค่ะแม่บอกว่าแช่สามคืนก็กินได้แล้วค่ะ  สรุปการทำกลอย

วันที่  1   ขุดกลอย  ล้างหัวกลอย

วันที่  2   ปลอกเปลือกกลอยแช่น้ำเกลือ   3  สามคืน

วันที่  4  เอากลอยแช่น้ำในบ่อ

ส่วนผลเป็นยังไงแล้วจะเอารูปมารายงานอีกรอบค่ะ  จะเมาหรือไม่เอาเดียวก็รู้ค่ะ

 

 

ความเห็น

พี่กิ่ง สู้ๆนะคะ  ที่ใหนก็ประสบภัยกันไปหมด  วันนี้ที่ใต้ก็น้ำท่วมกันหลายแห่ง 


แถบยุโรปก็ฝนตกทำเอา มันฝรั่งเสียหาย ข้าวโพดเสียหายกันเยอะมากๆ 


ที่ไอร์แลนด์มีบางแห่งที่น้ำท่วมเหมือนกัน วันนี้รมต โดนประชาชนปาสีใส่  เฮ้อ  โลกเรานี้เปลี่ยนไปเยอะจริงๆ

กรรมวิธีมากหลาย  มิน่าเล่าเวลาใช้จึงใส่มานิดเดียวเองไม่ค่อยได้สะใจเลย  ติดตามตอนต่อไปค่ะ  อยากกินข้าวเหนียวหน้ากลอยละ

คิดถึงพี่กลอยด้วย อยากกินเหนียวกลอยด้วย การแช่กลอยควรจะแช่ที่น้ำไหลใช่มั๊ยคะ ลดพิษลง

ทำยากทีเดียว เหมือนคุณน้องกิ่งว่า

แต่ถ้าทำแค่ไว้กิน ก็ไม่ค่อยคุ้มเท่าไร

แต่ถ้ากลอยที่หมัก-แช่ได้ที่แล้ว

ราคาแพงน่าดู แต่ดูจากวิธีทำ

คนซื้อคุ้มกว่าผู้ขายอีก

จะทำกลอยที ต้องต้มน้ำตาล

ไว้ล้างมือ  ที่บ้านไม่มีรางจืด

ต้องหาปลูกไว้บ้างแล้วค่ะ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

พี่กิ่งหวานเข้าใจที่พี่กิ่งพูดค่ะ  หวานก็สงสารชาวนามากๆเหมือนกัน


เวลาพูดกันเรื่องนี้ทีไรอดเศร้าไม่ได้ทุกที  เมื่อมันเกิดแล้วก็ต้อ่งทำใจยอมรับมันให้ได้


อยากให้ทุกคนมีกำลังใจในการต่อสู้กับภัยทางธรรมชาติคราวนี้กันนะคะ


สู้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ     รอกินกลอยอยู่นะพี่กิ่ง

 

กิ่ง ก้าน ใบค่ะ ยายอิ๊ดจะรอตอนเป็น กลอยที่ทานได้นะคะ อย่าลืมนึ่งกลอยค่ะ  หิว..อยากกินค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ส่วนใหญ่ก็เห็นมันอยู่ในหม้อนึ่งของยายแล้ว

ไม่เจอน้องกิ่งหลายวัน  ขอบคุณนะคะที่เอาวิธีทำกลอยมาฝาก 

เมือก่อนเคยกินครับ แต่ตอนนี้หากินไม่ได้แล้วครับ ไม่มีใครทำอนาคตข้างหน้าคงจะไม่มีใครทำเป็นกันแล้วครับ


 

กว่าจะได้ ทาน คุณ แม่พี่ กิ่ง เหนื่อยเลย แต่ พอ ตากแห้ง แล้ว เก็บได้ นานไหม ครับ


จะคอยดู ตอน เป็น อาหาร ด้วยครับ

หน้า