เล่าเรื่องเมืองกิมจิ ภาค 3 อาหารการกิน(ต่อ)

ดิฉันเห็นว่าคนเอเซียกินอาหารคล้ายๆกัน  พวกฟิลิปินส์ก็มีกะปิ(แบบเหลวๆ)  น้ำปลาเค้าก็มีกินเหมือนกัน  ทำไมคนเกาหลีจะไม่มีปลาร้ากินเล่าคะ?  ขนาดคนสวีเดนยังกินปลาร้าเลยค่ะ(ไม่ใช่ทุกคน  แฟนดิฉันไม่กิน)  เค้าอัดใส่กระป๋องขาย  เขากินกันตอนหน้าร้อน ต้องไปกินนอกบ้าน เพราะกลิ่นมันเหมือนส้วมแตกไม่น่ากินเหมือนปลาร้าไทยเลย  เขาใช้แค่ปลากับเกลือหมัก  ไม่ได้ใช้ข้าวคั่วหรือรำใส่อย่างบ้านเรา

ดักแด้ที่เรามาทอดกินนั้นมีตัวหนอนอยู่ข้างในอย่างที่เกาหลีต้มแล้วมีหนอนไหมออกมาหรือไม่?  กินไปตั้งเป็นกิโลๆแล้วยังไม่รู้เลยค่ะ  ตอบเป็นการส่วนตัวก็ได้นะคะ  เผื่อว่าไม่ได้เข้ามาอ่านบล็อกนี้อีก  ถึงจะมีก็ชอบกิน  อร่อยดีค่ะ

        หอยแบบนี้แถวเมืองจันทร์มีเยอะ เอามาแกงใส่กระทิ กินอร่อยมากครับ เรียกว่าหอยจุ๊บ เป็นหอยทะเลชนิดหนึ่ง ตามรูปสังเกตดูว่ามีการตัดตูดหอยออกไปนิดหนึ่ง แสดงว่ากินเนื้อข้างในเหมือนกันครับ

เหมือนไปอิสานจริงๆด้วย

ค่อยไปแกะดูภาคที่ผ่านมาทีหลัง รายการอาหารยังกะบ้านเราเลยนะ ไม่ทราบว่าท่านคุณหลวงลองชิม เทาแล้ว ไม่ลองชิมปลาร้าดูบ้างครับว่ารดชาดเหมือนบ้านเราปล่าว แต่ที่แนะๆ พี่น้องพี่น้องบ้านเราไปอยู่เมืองนี้คงไม่อดตาย แต่ไม่รู้เรื่องราคา แบบพอเพียงปล่าวครับ

เหมือนเคยร้า เลย(ปลาร้านั่นแหละ)

คนเอเชียอาหารจะคล้ายๆกัน แต่กรรมวิธีการปรุงอาจจะแตกต่างกันบ้าง

มีครบเลย ทั้งหนอนดักแด้ ไม่แตกต่าง

จันทร์เจ้าเกือบจะอ่านเป็น หอยกะจี้ ซะอีก

ชอบทานดังแด้ มาก เห็น แล้ว อยากกิน อยากให้ที่นี่มีขายบ้าง