อีกหลายอย่างที่ผมดื่มแทนชาจีนและกาแฟ
บ้านเราเข้าหน้าหนาวแล้ว การทานชาอุ่นๆ ในตอนเช้าที่อากาศหนาวเย็น นั้น ช่วยปลุกร่างกายให้ตื่น และช่วยให้คออุ่นขึ้นเยอะครับ แต่ดื่มชาจีน หรือ กาแฟทุกวัน อาจมีอาการเบื่อๆ ขึ้นได้ ดั้งนั้น ผมจึงขอเสนอ ชาสมุนไพรแบบอื่นที่ผมใช้ดื่มแทนชาจีน และกาแฟ ครับ ชาสมุนไพร มีทั้งแบบทั้งฝรั่งและแบบจีน แบบไทย ต้องรอหน่อยครับ
เวลามีแขกมาที่บ้านนั้น นั่งคุยไปดื่มชาไป ก็ เพลินดีไม่น้อย ครับ เราคนเอเซีย หนีไม่พ้นน้ำชา ภาพแรกเป็นชุด น้ำชาที่ผมเอาไว้ ดื่มกับเพื่อนฝรั่งครับ ถ้าเพื่อน คนเอเซีย เราจะดื่มชาสมุนไพรมากกว่าเพราะ ดื่มสารคาเฟอีน กันมาทั้งวันนะครับ อย่าลืมนะครับ ชาเขียว บางอย่างมี คาเฟอีนสูงกว่า กาแฟ คาเฟอีน ก็มีส่วนดีนะครับ แต่เราจะบริโภคมากว่า ที่ร่างกายต้อง การโดยเฉพาะผม ภาพด่านล่างครับ กระป๋องชมผู กับแดง เป็นชาจาก สาหร่าย คอมบุ ครับ รสออกเค็มๆ ซองเขียวๆ ชาเขียว แบบแรงหน่อยครับ เอาไวดื่ม กลางวัน
ชาต่อมาเหมาะ กับเช้าๆ หน้า หนาวมาก ชาน้ำขิง ใส่นม ครับ ไม่เคยทานลองทำนะครับ อาจชอบแปลกๆ แบบผม ก็ได้ คุณป้าแนะนำครั้งแรก กลัวๆ แต่ลองแล้วติดครับใส่น้ำผึ้งหน่อย อุ่นทั้งคอ อุ่นทั้งพุง ครับ
สามแก้วด่านล่างนี้ จาก ซ้ายไป ขวา ครับ แก้วใหญ่ โรอิบุส Rooibos ชาสมุนไพรจาก แอฟริกาใต้ ครับ ทานดี กลิ่นหอมไปอีกแบบ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เสริมภูมิต้านทาน ชอบหวานเติม น้ำผึ้ง จะ อร่อยเลย แก้วเล็ก ชาจากโกจิเบอร์รี่ Goji berry หรือ เก๋ากี้ ของบ้านเราครับ ฝรั่งหั่นมานิยม โกจิเบอร์รี่ มากขึ้น เพราะสรรพคุณ คล้ายๆ โรอิบุส แต่หวานขื่น ทานเล่นได้ดี ชงเป็นชา จะหวาน อร่อย ดื่มง่าย ครับ ไม่มีกลิ่น เครื่องยาจีนอย่างที่คิด นะครับ เก๋ากี้ ที่บ้านเราหาซื้อง่ายด้วย ดื่มทานดูไม่เสียหายนะครับ ซองด้านหลังสุด เป็น ผงน้ำเต้าหู้ ครับ มีเหลือเยอะเลยเพราะ ตอนนี้ทำเองเป็นแล้ว ไม่ทานสำเร็จรูป เลยครับ
ชาสมุนไพรสองตัวด้านล่างนี่ ผมดื่มทุกวัน ครับ ในกระปุก ฟอรเมอร์ซาน ครับ ฟอร์เมอร์ซาน เป็นชาจีนอีกแบบปลูกที่ยอดเขาในไตหวัน ครับ มาคาเฟอีนต่ำมาก แต่ให้รสดีเลย ทานใส่นมได้ เหมือน ชาจีน ดื่มก่อนนอนได้สบายครับ หลังอาหาร จะดื่มตัวนี้ ก่อนนอนเกือบทุกวันครับ ในถุงเป็น ดีบัวครับ ผมทานชาดีบัวตอนเช้าครับ ทานติดกัน มา สี่ ห้าเดื่อน แล้ว เพื่อสุขภาพ เพราะ ครอบครัวผม มี ประหวัด โรค เบาหวาน หัวใจ ความดัน ครับ คุณป้าแนะนำเลยทานมา ตลอด ที่ เมืองไทยก็มีคนนิยมทานกันเยอะนะครับ ผมยังไม่เป็นโรคดังกล่าวค้างต้น แต่ก็ดื่ม ครับ ขมมาก แต่เพื่อ สุขภาพ เราก็สบายใจ
แต่ละฤดู ก็จะดื่มชา ต่างชนิดกันด้วยนะครับ ฤดูร้อน ที่จะถึงนี้ ผมจะดื่มชาจาก ข้าวบาเรย์คั่ว เป็นหลักครับ เพื่อ คุมอุณหภูมิ ในร่างกาย และ ชาจาก พรุทราจีน ทานหลังอาหาร ก็ ลื่นคอดี รวมถึงบำรุงปอด ด้วยครับ
จากบล็อกนี้จะเห็น ได้อย่างชัดเจน ว่า ผมสองคน ห่วงสุขภาพและเรื่อง มากเรื่องกิน ของกิน อร่อยๆ ไม่จำเป็นต้อง เป็นของราคาแพงที่ไม่มีคุณค่าทางอาหาร มีแต่ความเชื่อทางยา ครับ ของใหม่ ของสด หาง่ายใกล้ตัว ไม่ปนสารพิษ มีสรรพคุณทาง ยาเป็นสิ่งที่ผมสองคนชอบ หามาทานมาก น้ำชาก็ เช่นกัน ชาสมุนไพรใกล้ตัว แม้รสไม่ อร่อย แต่ก็อยากให้ลองทานดูนะครับ ตะไคร้ผม ใกล้โตแล้ว อีกหน่อย ผมก็จะมีชาตะไคร้ผิวมะนาวและน้ำผึง ทานครับ
เพื่อสุขภาพที่ดีหน้าหนาวที่บ้านเราครั้งนี้ ครับ เจอกันบล็อกหน้า ตุ้ย
- บล็อกของ Tui
- อ่าน 11374 ครั้ง
ความเห็น
satjang
10 พฤศจิกายน, 2010 - 13:12
Permalink
คุณตุ้ย
ก้อยชอบชาชักปักษ์ใต้บ้านเรานะคะ รสเฝื่อน ๆ ใช่ได้ดี ผสมกับนมให้กลมกล่อม.... ชาชอบดื่มแบบเย็น ๆ มากกว่า สวนกาแฟก็ได้ทั้งร้อนและเย็น กาแฟบ้านเราแพงอย่างที่คุณตุ้ยว่าเพราะเสียเยอะกับค่าตกแต่งค่าโฆษณา แต่ก่อนก็บ้าซื้อมากิน แก้วเป็นร้อย....ตอนนี้ไม่ได้แอ้มเงินเราแล้ว
...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...
Tui
10 พฤศจิกายน, 2010 - 13:30
Permalink
คุณ ก้อย สมัยก่อน ผมก็ทานกาแฟ
คุณ ก้อย สมัยก่อน ผมก็ทานกาแฟ สด ตามร้านกาแฟในโรงแรม เอานะครับ ชอบ มาก เดี๋ยวนี้ที่บ้านเรามีให้ทานเยอะเลย ส่วนตัวผม สองคนไม่ทานกาแฟสำเร็จ รูป นะครับ ไม่ได้ หรูนะครับ แต่ เพราะ เราชอบกาแฟ มาก พอทานกาแฟสดแล้ว กลับมา สำเร็จรูป ลำบาก ดังนั้นถ้า ไม่ได้ดื่มกาแฟดีๆ ไม่ขอดื่มดีกว่าครับ แต่ผมซื้อกาแฟ มาบดเองกลั่นเอง นะคุณก้อย มีวิธีการทำกาแฟ ให้อร่อยด้วยนะครับ ถ้าสนใจผมทำบล็อกให้ชมได้ ต้นทุนแก้วละไม่เกินหกบาทหรือ ยี่สิบเซนท์ ครับ (ร้านกาแฟ ทุนจะตำกว่านี่เยอะ ) ถ้าได้กาแฟ เขียวเริ่มจากคั่วเองด้วย อร่อยใหญ่เลย ครับ ไม่จำเป็นเสมอไปเรื่องพันธ์ กาแฟนะครับ ถ้าเป็นกาแฟเขียวนี่ ถ้าคุณก้อยหาได้ ในบ้านเรา เอามาคั่วเอง ทำเอง ออกมา อร่อยไม่แพ้ คนอื่น ครับดื่ม แล้วดีต่อสุขภาพด้วยคุณค่า จากกาแฟสดครับ
ชาทางใต้ กลับไป จะพยายามหาทานครับ เพราะ ทานชาจาก มาเลย์ ที่นี่ อร่อยและ แพงด้วยครับ ออก เฟื้อนๆ แต่หอม ทานกับนมดีมาก เลย ขอบคุณที่แนะนำครับ
Nee
10 พฤศจิกายน, 2010 - 13:24
Permalink
พี่ตุ้ย
ไม่กิน กาแฟ และช้า แอบมาดูไอเดีย ของพี่จ้า
Tui
10 พฤศจิกายน, 2010 - 13:32
Permalink
น้องนี หน้าร้อนไม่เท่าไหร่
น้องนี หน้าร้อนไม่เท่าไหร่ หนาหนาวน่าลอง นะครับ
ขอบคุณที่แวะมาเป็นกำลังใจให้กัน ครับ
ลุงพี
10 พฤศจิกายน, 2010 - 14:01
Permalink
ตุ้ยครับ
ได้เวลาดื่มชาอีกแล้ว ปรกติแล้วผมจะดื่มเฉพาะช่วงหน้าหนาวครับ แต่สภาพร่างกายตอนนี้บวกกับวัยที่เพิ่มขึ้น คงจะต้องหัดดื่มเป็นกิจวัตรประจำวันซะละมั๊ง อ้อ ผมชอบดื่มชาสมุนไพรครับ สลับสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆไม่ซ้ำกันแต่ละวัน โชคดีที่เมืองไทยเรามีสมุนไพรเยอะมาก ชงเป็นชาก็ได้ทั้งรสชาดและสรรพคุณทางยา
พอกิน พอใช้ พอใจ คือความหมายของ พอเพียง
Tui
10 พฤศจิกายน, 2010 - 14:36
Permalink
ลุงพี ครับ
ลุงพี ครับ ผมหันมาดื่มชาสมุนไพรจริงๆจังๆ ก็สองปีมานี่ละครับ เนื่องจากสมัยก่อนทำงานประจำ เคลียดมากผมไม่สูบบุหรี ดื่ม กาแฟ แทนแยอะเลยครับ ไม่ดีต่อสุขภาพมากๆ วันๆ หนึ่ง นอนได้ไม่เกิน สี่ชั่วโมงนะครับ เลย พยายามลด กาแฟ มาดื่น ชาสมุนไพร ดื่มไป อ่านข้อความบ้าง คนแนะนำ บางทุกวันนี้ไม่มีปัญหาการนอนแล้ว นอนได้ หก ชัวโมงทุกวัน สุขภาพ ก็ปรกติ ออกกำลังกายบ้าง อย่าที่ลุงพีว่าครับ ที่บ้านเรา สมุนไพรเยอะ ที่นี่ผมต้อง หาดูเอานะครับ ว่าอันไหน เป็น สมุนไพรของคนที่นี่แล้ว ดียังไง ได้ชาสมุนไพรดื่ม ตัวใหม่ๆ ไม่ลืมกันครับ
ครูนุ้ย
10 พฤศจิกายน, 2010 - 15:29
Permalink
Tui
พี่ก็ชอบกินชาแต่ไม่ค่อยรู้เรื่องชาเท่าไหร่ ต่อไปต้องพิถีพิถันซะแล้ว เพื่อสุขภาพ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ
Tui
11 พฤศจิกายน, 2010 - 04:21
Permalink
ขอบคุณครับ คุณครูนุ้ย
ขอบคุณครับ คุณครูนุ้ย ขอมูลผมไม่รู้ กระจ่างเลยขอเสนอ คร่าวๆ ชาสมุนไพรทานดี หนาวๆ แบบนี้ทานสบายเลยครับ
ดาวเรือง
10 พฤศจิกายน, 2010 - 15:47
Permalink
น้ำขิงใส่นมและน้ำผึ้ง
น่าลองมากๆ กลับบ้านเมื่อไหร่จะรีบไปชงดื่มทันทีเลยค่ะ ใช้ขิงสดต้มน้ำใส่น้ำผึ้ง และนมได้ใช่ไม๊คะ
ที่เห็นเหมือนกันก็คือน้ำเต้าหู้ ยี่ห้อเดียวกันเลยค่ะ แล้วก็เก๋ากี้ที่มีอยู่ที่บ้าน นอกนั้นมิเคยเห็นเลยค่ะ
ชอบกินเม็ดบัวสดจากฝัก บางทีเห็นขายที่ตลาดปากเกร็ดก็ซื้อมาแล้วเวลากินก็ไม่ได้เอาไส้ออก อร่อยมากขมๆมันๆ แต่เอามาทำชายังไม่เคยลองค่ะ ดีอย่างไรหรือคะ?
Tui
11 พฤศจิกายน, 2010 - 04:33
Permalink
ดีจังเลยครับ
ดีจังเลยครับ คุณดาวเรื่องมีของขายคล้ายๆ กัน ขิงสดยิ่งดีเลยครับ ต้มเข้มหน่อย นะครับ นมใส่ตอนดื่ม เหมือน ทานกับชานะครับ
ชาสมุนไพร โรอิบุส นั้น ผมซื้อมาจากห้างสรรพสินค้า แพนกขายชาฝฝรั่งนะครับ อยู๋รวมกับพวก ชา กาแฟ ที่ไม่มีคาเฟอีน หนาวๆ ดื่มสบายดี แทนน้ำ เก๋ากี้ ผมชอบมากเลยครับ ว่าจะหามาปลูก อยู๋เหมือนกัน ครับ รู้สึกว่าจะ ทนแล้งด้วย
คุณดาวเรื่อง ทานอาหารขมๆ แบบนี้ได้ดีเลย ทุกวันนี้ทาน ดีบัวเผื่อสุขภาพ จริงๆ ทานไปมาจนเดี๋ยวนี้รู้สึกไม่ขมเท่าตอนแรก แล้ว มีอย่าง ที่ให้สารโอเมก้าสาม สูง และ ต้าน อนุมูลอิสระ ด้วย คือ Chia seeds ครับ ฝรั่งทานผสม กับ ซีเเรี้ยว ในตอนเช้า และผสมใน ขนมอบ เป็นเม็ดๆ คล้ายๆ เม็ดแมงลักเมื่อแช่น้ำครับ
สมัยนี้ คนห่วงสุขภาพ ก็ ค้นหากันไป ครับ สมัยก่อนผมจะชอบมากเลยเซาะหานี่นะครับ เดี๋ยวนี้ ปลูกเอาเองใกล้ๆ ตัวนี่ละครับ ตะไคร้ สาระแน กระเพราะ ดันดีเลียน เก็บมาชงชาดื่มได้ ดีเหมือนกัน ครับ
หน้า