เอาขนมจีนมีน้ำยามาฝาก
เดินเลาะเลียบสวน เห็นใบมะกรูดงามๆ หอมๆ รู้สึกอยากกินขนมจีนน้ำยาทันที ทำกินเย็นนี้เลยดีกว่า มาช่วยกันทำเลยค่ะ เก็บผักก่อน ใบมะกรูด หอม กระชาย ถั่ว โหระพา
ต้มปลาช่อนให้สุกค่ะ ใส่น้ำปลาร้าแก้คาว หอมไปสามบ้านแปดบ้าน
เตรียมผัก กระทิ พริกแกงค่ะ ไก่ใส่เพิ่มให้เด็กๆค่ะ
โขลกกระชาย ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกสดด้วยค่ะ แกะปลาต้มใส่ ระวังก้างนะคะ ตำๆๆ
ใส่กระทิ ใช้กล่องเล็กค่ะ ไม่เน้น ใส่พริกแกง ใบมะกรูด
แตกมันนิดนึง หอมมมมมมมมมมมมมมม แล้วค่ะ
น้ำปลาร้าที่ต้มปลา อย่าทิ้งค่ะกรองใส่ลงหม้อไป แทนกะปิได้
ใส่เนื้อปลาต้ม คนนนนนนนนนนน ให้เข้ากัน
น้ำเดือดใส่ไก่ ไม่ต้องคนค่ะ ต้มไก่สุกปรุงรสตามชอบค่ะ
ใส่หอม มะกรูดเพิ่ม พริกสดลอยหน้า เสร็จเรียบร้อย
ขนมจีนพร้อม ( 2 กก.)
ผักพร้อม น้อยไปนิด
ลุยเลยค่ะ...........
ดูกันเอาเองค่ะว่าแซบบบบบบ....แค่ไหน (ผักเอาไว้ดู ไม่ยอมกิน)
น้องดิว Confirm ครับแม่
- บล็อกของ โอ๋ กาฬสินธุ์
- อ่าน 6865 ครั้ง

ความเห็น
เซพ
14 ธันวาคม, 2010 - 05:16
Permalink
ขนมจีน
ขอกินด้วยนะ...น้องดิวว่าอร่อยก็ต้องอร่อยแน่นอนใช่มะ..
คุณ โอ๋ผมได้รับเมล็ดพันธ์ผักแล้วครับขอบคุณมาก เป็นเมล็ดพันธ์ฟักใหญ่...
สายพิน
14 ธันวาคม, 2010 - 06:37
Permalink
ขาดไม่ได้คือผัก
คุณโอ๋ ขนมจีนคู่น้ำยา ที่ขาดไม่ได้เห็นจะเป็นผัก คุณโอ๋ปรุงน้ำยาสูตรนี้ หอมจากบ้านคุณโอ๋ มาถึงบ้านใน กทม.เลยนะคะ ...เลยได้สูตรน้ำยาแบบเผ็ดกับไม่เผ็ดด้วย...แต่เรื่องผักที่มีไว้ดูนี่เสียดายผักจัง...เคยลองให้หลานๆกินผัก มีอยู่ครั้งหนึ่งต้องสาธิต ทำท่ากินแล้วอร่อย แถมต้องโฆษณาชวนเชื่อด้วย ไม่ได้ทำบ่อยเลยโฆษณาไม่ค่อยได้ผลเท่าใด ...เห็นทีรอบต่อๆไป หากว่าเป็นผักปลูกเอง ต้องโฆษณากันใหม่อีกค่ะ
ป้าหน่อย
14 ธันวาคม, 2010 - 07:17
Permalink
อยากกินข้าวปุ้น
น้องโอ๋ ต้มปลาแดกหอมฮอดหนองคาย
เฮ็ดพอลุงทางพี้อยากกินนำแล้วล่ะ
แนวมักเพิ่นเด้ฮั้น ขอจั๊กจาน น้ำยาโจ๊กๆ
จั๊กหน่อยแหน่จ้า
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
รุทธิ์ อีเกียแดง
14 ธันวาคม, 2010 - 07:22
Permalink
เป็นตาแซบ (ยายอร่อย)
ขอบ่าวรุทธิ์จักจานแนเด้อครับ เอาน้ำยาปลา
กระชายใบบักกรูดหลายๆ แห่ะๆ
น่าอร่อยมากครับชอบกิน
Tui
14 ธันวาคม, 2010 - 07:59
Permalink
น่าทานมากครับ ดีที่ผม ทำทานไป
น่าทานมากครับ ดีที่ผม ทำทานไป แล้ว ไม่อย่างนั้น ทำ อีก แน่เลย ครับ
boston
14 ธันวาคม, 2010 - 12:27
Permalink
น้ำยา
สูตรนี่้น่าอร่อยจัง นายแบบยกนิ้วให้แล้ว
_________________________
Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer
oddzy
14 ธันวาคม, 2010 - 12:36
Permalink
ขนมจีนพี่โอ๋
ฮู้ย...ขอกินนำจักจานแน๋ค่ะ เป็นตาแซบอีกแล่ว เล่นเอาอ๊อดดูภาพไป นั่งกลืนน้ำลายตามอึกๆเลย ฮู้ย ..ซังเด้ เอาตะของแซบๆมาลงบล๊อก ล่อน่ำลายอีกแล้ว เห็นแล่วกะน้ำลายเฮี่ย น้ำปลาแดกหอมฮวยๆมาฮอดอเมริกา
ธารน้ำใส
14 ธันวาคม, 2010 - 12:41
Permalink
น้ำลายไหลเที่ยงๆแล้วล่าว
น้ำลายไหลเที่ยงๆแล้วล่าว
e-mail. puangpech_@hotmail.com
หน้า