ยำผักกูด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ลุง Paloo ปลูกผักกูด งั้นแจ้วขอทำยำผักกูดแล้วกันนะคะ




วันนี้ซื้อผักกูด 10 บาท ค่ะ ของยายข้างบ้านได้มาเกือบ 1 กก. จัดการลวกน้ำร้อน ลงน้ำเย็น ได้สีเขียวสดน่ากินมาก



 



หลังจากนั้นก็รื้อตู้เย็น ได้หมูบด ไข่ เป็นโปรตีนในยำ....ต้มไข่ รวนหมูบด เรียบร้อย ทำน้ำยำ น้ำปลา น้ำตาล มะนาว กระเทียม พริกขี้หนูสด....ซอยหอมไว้รอท่า พร้อมน้ำกระเทียมดองอีกนิดหน่อย



แบ่งผักกูดลวก ไว้ครึ่งหนึ่ง ผสมคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ชิมรส แล้วโรยด้วยถั่วคั่ว และ ปลากรอบโรยหน้า ตามด้วยไข่ต้ม รูปสวย แต่รสชาดก็อร่อยค่ะ ผักกูดกรอบนอก นุ่มใน.... หวานอมเปรี้ยวในน้ำยำ... กินเป็นกับแกล้มสักจานมั๊ยคะ



ยังเหลือ ผักกูดลวกกะทิ อีก 1 จาน ยังไม่พร้อมเสริฟ





ความเห็น

    ซ่า...เก็บของลุงมั้งมึ่ง

  ยาเด็ด เหม็ดงัน เพื่อนยังเอียด

แต่ยำแล้ว ขอเจ้าของถ้วยกัน

น่าตาน่ากินมากๆๆๆ ทำเหมือนกับที่บ้านเลย แต่ที่บ้านใช้กุ้งสดลวก แทนไข่ต้มหร่อยอีกแบบ นะ

ถ้าซื้อในหลาดคอน   45 บาทได้มั้งเท่านั้นนะ กำ 8 บาทค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

เมื่อก่อนบ้านหนูหาไม่ได้นะ  เคยแต่ซื้อมาจากตลาดมูเซอ ตอนไปแม่สอดแล้วแวะซื้อ แต่ตอนนี้ในตลาดกำแพงเริ่มมีขาย และมีขายในตลาดพรานกระต่ายบ้านหนูแล้ว กำละ 10 บาท 5 บาท ลวกน้ำร้อน จิ้มน้ำพริกกะปิก็อร่อย หรือผัดไฟแดง โอ้...หิวแล้วสิ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ท่าทางหรอยจังหูนิ

ชีวืตที่เพียงพอ..

ยำผีกกูกน่ากินมาก ของผมที่ปลูกไว้ยังไม่มีโอกาสได้กินเลย

ตั้งแต่ได้ออกโททัด ทำกับข้าวน่าตาน่าทานเพนะพี่แจ้ว


เปิดร้านอาหารได้เลยกันพันนี้ รับรองคนเต็มร้านครับผมSealed


NONT..

มีโอกาสต้องทำบ้างแล้วค่ะ คุณแจ้ว วิธีการขั้นตอนมีครบอย่างนี้ไม่น่าพลาด ขอบคุณค่ะ

ผักกูดสดน่ากินมาก ๆ เลย น่าหรอยนะพี่แจ้ว น้ำลายไหลเลยนิ ขอกินสักคำได้หม้าย

:confused:ถูกจัง เกือบโล 10 บาท ปลอดสารพิษกันหล่าว

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

หน้า