ไอติมเสาวรสง่ายๆสบายๆ

1แก้วใหญ่(แก้วกาแฟอเมซอน)ระวัง..จู๊ดๆๆๆๆ

สีม่วงก็มีแต่มันหวานไปไม่จี๊ดจ๊าด..ผ่าซีกแล้วตักกินเลย บนเขาเจ้ากะแตหน้าแหลมชอบมาก (ลูกสีม่วง)เราก็เลยไม่แย่งเขา เอาแต่สีเหลือง

นั่นแหละไอติม..แบบไอติมหลอดเลย เจ้ต้องเคยกิน(ตอนเด็กๆ) เขาใส่ถังมีหลอดโลหะมีน้ำหวานแดงๆใส่แล้วมีไม้เสียบมีตะเเกรงเป็นช่องเอาน้ำแข้งละเอียดใส่โรยเกลือเอาตะแกรงปิดเสียบหลอดลงไปแล้วก็หมุนซ้ายขวา..เป็นไอติมชาวบ้าน...อันละ1สลึง...

ก็ไอติมไง...ไม่ใช่ไอศครีมแบบ ฝาหรั่ง..แบบไทยๆ แช่แข็งไปเลย สะใจเข็ดฟัน

ปลูกไม่ยากเขาชอบขึ้นในที่สูงเชิงเขา-บนเขา เคยเอามาปลูกที่นนบุรี ทำร้านให้เขาไต่ก้านใหญ่ใบใหญ่สมบูรญ์มาก...แต่ไม่เคยออกลูกเลย-ไปปลูกที่ตรังก็แบบเดียวกัน(แต่บนเขาแห้งก็แห้งโตได้โตดีปลูกโคนไม้ใหญ่เขาไต่ไปสูงลูกหล่นเต็ม กินจนไม่กินและไม่ขายด้วยเอาไว้แจก )ที่กทม.เลยแพง