เห็ดแครง

คุณวันดี  ตามขอนยางไม่มีแล้วอ่ะคะ ขึ้นไม่ทัน (เค้ามาซื้อไปหทด)

ป้าเล็ก เคยกินเห็ดปิ้งรึเปล่าคะ ถ้าไม่มีเห็ดแครงน่าจะใช้เห็ดอื่นประยุกต์ได้นะ นี่กะว่าจะทำเห็ดฟางอยู่เหมือนกัน

พี่แจ้ว  มาเที่ยวบ้านหนูซิ (หน้าฝนนะ) รับรองได้กินแน่ ๆ

สะตอพลัดถิ่น  พี่ไม่เคยแกงใส่กุ้งอ่ะ (ไม่ค่อยชอบกุ้งเท่าไหร่ อิอิ) ว่าแต่ซื้อที่ไหนอ่ะ ทำไมแพงจังหู

สาว-โส ลองทำเห็ดปิ้งแลตะ รับรองเลยหรอย ๆๆ วันก่อนที่(แม่)ทำ เค้าใส่ปลานึ่ง เครื่องแกง ไข่ กะทิ(มันเหลืออยู่) ก็เลยไม่ต้องขูดพร้าว แต่จะใช้พร้าวขูดหรือกะทิใส่ได้เหมือนกัน ห่อใบกล้วย (ลืมไปถ้าใส่กะทิอย่าใส่มากหล่ะ เดี๋ยวมันแฉะปิ้งไม่แห้งกินไม่หรอย) ห้อม หอม

sblue12 ได้ค่ะ คราวหน้าจัดเมนูมาให้ พอดีวันนั้นแม่เป็นคนเข้าครัว (ลูกสาวไปเที่ยว 555) เลยไม่ได้เก็บรูปมาให้แล

พี่อารีย์  ลองทำดูนะ เห็ดปิ้งนะ ว่าแต่ ไม้ขยอมหน่ะหนูไม่รู้จักอ่ะพี่ ลักษณะแบบไหนคะ ส่วนเรื่องเห็ดหนูก็ไม่ค่อยชำนาญหรอก ต้องถามแม่เหมือนกัน

คุณครองขวัญ  ไม่ทราบอยู่จังหวัดไหนคะ ทำไมถึงเรียกเห็ดแค้น (มีประวัติอะไรหรือเปล่าคะ)

คุณกุ้งบางบัวทอง น่ากินจริง ๆ  คะ อร่อยด้วย แต่อยู่กรุงเทพไม่มีขายอ่ะ จะได้กีนก็โน่นแหละ กลับบ้าน แต่บางทีแม่ก็เก็บสะสมตากแห้งไว้ แล้วก็ส่งมาให้เหมือนกันค่ะ