เก็บผักในบ้านมาทำอาหารทานกัน ตอน มะเขือม่วง และ ถั่วฝักยาว

Pick up my own Vegies to be my own food: Eggplants and snake beans.

Now 80% of our Vegies , we get them from our garder! Whatever they are in the garden will be our food. We don't buy anythings that we'd grown, it is not convenience sometimes that you can not eat what you want right there. We still can eat what we want, just have to wait for them to come. When that kind of vegies produced, then we can pick them fresh and cook them. We don't save much money on vegies because we still have to buy in soil and seeds. For the next year onward, we will star to get saving by eatting our own Vegies. Anyway,It is rewarding to grow your own food!! ตอนนี้ แปดสิบ เปอร์เซนต์ของผัก ที่ ผม สองคนกินมาจาก สวนครัวของเรา อะไรที่ อยู่ ใน สวน ก็ จะ เป็น อาหารของเรา เราสองคน ไม่ซื้อผักที่ เราปลูกได้เอง อาจจะไม่สะดวกสะบาย ที่ ไม่สามารถ กินผักที่ อยากกินได้ในขณะ นั้น เราสองคนก็ ยังสามารถกินผักที่เราต้องการได้ แต่ต้องรอเวลาเท่านั้นเอง เมื่อ ผักที่อยากทาน ออกดอกผลแล้ว เราก็เกบ มาทำอาหารสดๆ เราไม่ได้ ประหยัดเงิน โดยการปลูกผักกินเอง เพราะเรายังต้องซื้อ ดิน และ เมล็ด พันธ์ แต่ตั้งแต่ปีหน้าเป็นต้นไป เราถึงสามารถรดการใช้เงิน โดยการ ปลูกผักกินเอง อย่างไรก็ตาม ปลูกผักกินเองนั้น ให้ ผลตอบแทน มากมาย

^

มะเขื่อม่วง ญี่ปุ่น ลูกยาว : long japanese eggplant

^

Round japanese eggplant ( Kamo eggplant) : มะเขือม่วงญี่ปุ่นลูกกลม มะเขือม่วงคาโม

^

มะเขือม่วงขาว(น่า เหมือนมะเขือเปราะบ้านเรา) : White eggplants ( look like Thai eggplants )

^

ถั่วฝักยาว : Snake beans

All the vegies,I've grown them from seeds : ผักทั้งหมดมาจากการเพาะเม็ดครับ

^

ผัดกระเจียบเขียวใส่เห็ด และ กุ้ง : Stir fried Okra with Oster mushroom and prawns

^

มะเขือยาวผัดน้ำมันงา กับ เต้าเจียวญี่ปุ่น : Stir fried Japanese eggplants with miso and sesame oil

^

ซุบ มะเขือคาโม : Kamo eggplants dip

^

Fresh vegies: ผักสด

มะเขือ ญี่ปุ่น นั้น สุกแล้ว น้ำน้อย เหนียว หวาน เปลือกไม่แข็ง เราจึงชอบปลูกครับ มะเขือขาวยังไม่ได้ ลอง ไม่ทราบใช่ มะเขื่อเปราะ หรือเปล่า กระเจียบเขียวมีไม่มาก สะสม เป็น อาทิตย์ กว่าจะได้จานหนึ่ง แต่ยังไงก็ มีผักสดๆ ทานได้ทุกวันครับ Cooked Japanese eggplants is creamy,sweet and silky skin. We like to grow them. We have not tried the white eggplant yet. I don't have much Okras plants, I have to collect the fruits for a week untill I can make one dish out of them! Anyway, We always have some fresh vegies to be cooked every day!!

See you guy Next blog เจอกันบล็อกต่อไปครับ

ตุ้ย Tui