มีเมล็ดยี่หร่ามาแจกค่ะ ใครสนใจลงชื่อจองตามกติกาได้เลยนะคะ

เขียนโดย สุพัฒรี เมื่อ 6 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:35

มี ๙ ชุด (ใน ๑ ชุดมี ๙ เมล็ด)


กติกาการแจกเมล็ดยี่หร่า


1.ลงชื่อโดยไม่แจ้งที่อยู่ของตัวท่านผ่านทางกระทู้ เนื่องจากเป็นข้อมูลส่วนบุคคลและเพื่อความปลอดภัยของตัวท่านเอง


2.ลงลำดับที่สำหรับจองก่อนหลัง ดังนี้ ๑/๙ ...๙/๙


3.แจ้งชื่อ , ลำดับที่ และ E-mail address ผ่านทาง " ฝากข้อความถึงสมาชิก " เพื่อยืนยันอีกครั้งหนึ่ง


4.รอ E-mail address ตอบกลับจากทางเจ้าของกระทู้


5.ส่งซองเปล่าติดสแตมป์๓บาท จ่าหน้าซองถึงตัวท่านเอง


6.เมื่อเมล็ดพันธุ์เดินทางถึงจุดหมายอย่างปลอดภัยแล้ว ขอความร่วมมือแจ้งกลับถึงเจ้าของกระทู้เพื่อความสบายใจของผู้ส่ง


7.และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ อย่าลืมส่งข่าวการเจริญเติบโตของเหล่าเม็ดพันธุ์กลับมาให้เพื่อนๆได้ยลกันเป็นระยะด้วยนะคะ



เอาละค่ะ ... ในเมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเจ้าของกระทู้ขอเปิดการแจ้งอย่างเป็นทางการ ณ บัดนี้

  • อ่าน 4987 ครั้ง

kheatti74

31 มีนาคม, 2011 - 12:22

ขอโทษครับ ส่งซ้ำ ลบอย่างไรดีเนี่ย

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

kheatti74

31 มีนาคม, 2011 - 12:22

:nonono: ขอโทษคร๊าบบบ

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

ดวงหทัย

31 มีนาคม, 2011 - 12:33

ยี่หร่าที่แจกนี้เป็นพืชคนละชนิด กับยี่หร่าที่ใ่ส่ในแกงมัสมั่นค่ะ แบบนี้เรียกอีกอย่างว่ากะเพราควาย มีรสเผ็ดซ่าส่วนใหญ่จะใช้แกงกับเนื้อ ยี่หร่าแบบที่ใส่แกงมัสมั่นภาษาอังกฤษเรียก caraway ไม่ทราบว่าเมืองไทยมีปลูกมั้ย แต่เมล็ดมีขายเป็นเครื่องเทศ  ใบก็ต่างกันนะคะ

การที่เรียกชื่อเหมือนกันนี่บางทีทำให้หลายท่านสับสน มีเครื่องเทศอีกตัว คือ  bay leaf ที่คนส่วนใหญ่จะเรียกว่าใบกระวาน ซึ่งจริงๆแล้วเป็นคนละต้นกับ ลูกกระวาน ที่ใช้ลอยในแกงมัสมั่นเช่นกัน

 

สุพัฒรี

3 เมษายน, 2011 - 13:29

  แบบว่าที่บ้านนกเขาเวลาทำแกงมัสมั่นหรือแกงต่างๆก็จะเอาเมล็ดของเจ้าต้นยี่หร่าหน้าตาอย่างนี้ไปคั่วและตำลงในเครื่องแกงด้วย แต่พอจะทราบว่าเรียกอีกชื่อหนึ่งว่ากระเพราควาย แล้วตกลงมันชื่อยี่หร่าใช่หรือไม่คะ??? หรือว่านกเขาเข้าใจผิดมาตลอดเลย... อย่างไรเสียก็ต้องวานผู้รู้อธิบายความด้วยนะคะ


   ขอน้อมรับค่ะ

สุพัฒรี

26 เมษายน, 2011 - 18:02

ยี่หร่า


จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี


ยี่หร่า (Tree Basil) (ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum Gratissimum) เป็นญาติห่างๆกับพืชตระกูลกะเพราอื่นๆ มีนามสกุลเดียวกัน (Ocimum) ชื่อในภาษาอังกฤษค่อนข้างจะแปลกไปเล็กน้อย คือชื่อไม่ได้มาจากรส เหมือนโหระพาหรือแมงลัก แต่ชื่อของมันคือ Tree Basil หรือเรียกตามถิ่นว่า Indian Tree Basil ในสายพันธุ์อินเดีย และ South-East Asian Tree Basil ในสายพันธุ์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้


ไฟล์:Yeera2.jpg


สายพันธุ์


ในประเทศไทยแล้ว ก็คงเรียกชื่อโดยตรงว่ายี่หร่า โดยไม่ได้แบ่งแยกพันธุ์อะไร เพราะเนื่องจากไม่ใช่พืชเศรษฐกิจ หรือพืชสำคัญ จึงยังไม่ได้รับความสนใจในการปรับปรุงพันธุ์


สรรพคุณทางยา


อาหารไทยใช้ยี่หร่าในการปรุงแต่งกลิ่นอาหาร โดยคั่วเมล็ดโขลกผสมกับเครื่องแกง เช่นแกงกะหรี่ แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน ส่วนต้นและรากตากให้แห้ง ช่วยย่อย ยาขับลม แก้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ

สุพัฒรี

8 พฤษภาคม, 2011 - 10:05

เนื่องจากไม่มีใครต้องการจึงขอปิดตัวเอง ณ บัดนี้

ไก่แจ้

16 พฤษภาคม, 2011 - 22:02

ไม่ได้มารับแจกค่ะ แต่อยากมาชื่นชมคนใจดีค่ะ :cheer3:

" ความจำสั้น แต่หลังฉันยาว "

guys ka

16 พฤษภาคม, 2011 - 22:05

:admire2:

.................

หน้า