ผักรอบบ้าน

อีกไม่กี่วันก็จะครบรอบ 10 ปี ของการมาใช้ชีวิตอยู่ที่อเมริกาแล้ว ซึ่งวันที่ 10 กรกฏาคม ที่จะถึงนี้ก็ครบ 10 ปีพอดี ตั้งแต่ก้าวแรกที่เหยียบย่างเข้ามาในอานาเขตุบ้านหลังนี้ ที่หวานใจเป็นผู้ก่อตั้งและจัดหาไว้ต้อนรับที่ก่อนหน้านี้เขาไม่รู้เลยว่าจะได้ศรีภรรยาเป็นคนไทย เดิมแล้วแฟนเป็นฝรั่งชอบทำสวน และปลูกผักทานเองมาตั้งแต่เด็กๆ โดยมีพ่อแม่เป็นผู้ปลูกฝังนิสัยการกินและการอดออม และได้รับการฝึกอบรมณ์ให้เป็นคนรู้จักคำว่าพอเพียงเหมือนคนไทยทั่วไป และถูกสอนให้เป็นคนติดดิน รู้จักประหยัด รู้จักค่าของเงิน และการอยู่ร่วมกับคนอื่นในสังคมทุกระดับ

ในการทำกับข้าวแต่ละครั้งต้องใช้เงินซื้อทั้งพวกเนื้อสัตว์ และผักสำหรับปรุงอาหารในแต่ละมื้อ เป็นเงินที่อาจจะไม่มากสำหรับบางท่าน แต่สำหรับคนบ้านนอกแล้วมากโขอยู่ค่ะ ปลาทูที่ว่าถูกแล้วตัวหนึ่งมีราคาเกิน 20 บาท... แถมต้องซื้อผักอีก แต่ตอนนี้ไม่เป็นอย่างนั้นแล้วค่ะ เมื่อชีวิตติดบ้านสวน 1 ปีผ่านไป ความเปลี่ยนแปลงมีมาก