อาหารพื้นบ้าน

วันนี้เป็นวันขอบคุณพระเจ้าของชาว อเมริกา ค่ะ หรือที่เรียกกันว่า "Thanksgiving"

แต่ขอเอาอาหารพื้นบ้านของไทยมาเป็นการขอบคุณแทนก็แล้วกันนะค่ะ ก็ถือว่า เป็นการขอบคุณพระเจ้าเช่นกัน อิอิ

วันนี้ มีเรื่องราวดีๆของบ้านเกิด เมืองนอน นครศรีธรรมราช ที่อยากเอามาฝาก และอยากบันทึกค่ะ อันที่จริงตัวเองก็ไม่ค่อยรู้เรื่องราวรายละเอียดมากนัก ทั้งๆที่เป็นคนคอน.. 

วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำน้ำบูดูกันนะค่ะ มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

1.น้ำบูดูเกรดดี 1 ขวด(ปริมาณเพิ่มลดได้ตามต้องการค่ะ)

2.ตะใคร้(ใคร)ซอย

3.หอมแดงซอย

4.ปลาทูสด ๆ นำมานึ่งเองแล้วแกะเอาแต่เนื้อ ครึ่งกิโล(ถ้าไม่ทานปลาใช้กุ้งแทนนะค่ะ)

ชวน....เชิญ... สมาชิกบ้านสวนพอเพียงและผู้สนใจ เข้าร่วมงาน "กินดีมีสุขด้วยอาหารพื้นบ้านเรา จาก ป่า นา เล" กำหนดการชุมนุม 3-5 มีนาคม 2554 ณ. วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน (ทะเลน้อย)