ปลาขี้ขม ปลาเนื้ออ่อน

ปลาคั่วส้ม เมนูตามฤดูกาลหน้าร้อน

เขียนโดย ประไพ ทองเชิญ เมื่อ 7 พฤษภาคม, 2011 - 20:48
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ธรรมชาติ
Keywords: 
ปลาขี้ขม ปลาเนื้ออ่อน

                                

   หน้าร้อน เราควรหลีกเลี่ยงอาหารฤทธิ์ร้อน เช่นของทอด ของมัน ปิ้ง ย่าง เพราะจะทำให้ร่างกายร้อนเกิน เสียสมดุล ในวิถีพื้นบ้านเขากินดีมีสุขหน้าร้อน ด้วยแกงคั่วส้มปลา(สดๆ)ที่ได้จากนา หรือลำคลอง หนอง บึงในหน้าแล้ง ช่วงนี้ที่ควนขนุนซึ่งเป็นพื้นที่นา ชาวบ้านจับปลาได้เยอะ หลากหลายชนิด "ปลาขี้ขม" มีทั่วไป ใครก็ไม่รู้ช่างคิดเมนูคั่วส้ม(หรือปลาต้มส้ม)ให้เหมาะเจาะกับหน้าร้อน



Subscribe to RSS - ปลาขี้ขม ปลาเนื้ออ่อน