เขียนโดย ก.เอ๋ย ก.ไก่ เมื่อ 5 ตุลาคม, 2011 - 14:40
หลายคนคงคิดว่า สบู่ก็คือสบู่น่ะสิ จะเป็นอะไรไปได้ล่ะ
ก็จริงแหละ แต่รู้ไหมว่าสบู่นี่น่ะคือ "เกลือ" ชนิดหนึ่ง
แม้จะไม่ได้มีรสเค็มเหมือนเกลือที่เราคุ้นเคยกันก็เถอะ
เกลือเป็นสารเคมีที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดกับด่าง
และสบู่ก็เช่นกันที่เป็นผลผลิตของปฏิกิริยาระหว่างกรดไขมันกับด่างนั่นเอง