บล็อกของ ยุพิน เทลเก็น

ได้อ่านข้อความรุ้งตัดแวงในหนังสือพิมพ์ข่าวสด น่าสนใจมาก เลยขออนุญาตคัดลอกมาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ

ตอนนี้มีมหันตภัยคุกคามชีวิตของคนเยอรมัน สองอาทิตย์ที่ผ่านมาทางตอนเหนือของประเทศเยอรมันมีคนเสียชีวิตไปแล้ว14 ราย ด้วยโรคทางเดินอาหาร ทางแพทย์ได้แจ้งว่าสาเหตุที่ทำให้ตายคือเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า EHEC หลังจากที่ได้ตรวจสอบที่มาของโรคนี้ปรากฏว่าเป็นเชื้อที่ติดมาจากแตงกวาที่ส่งมาจากประเทศสเปน และทางสเปนก็ได้ออกมาแถลงว่า ของเขาสะอาดพอ แต่คาดว่าอาจจะมีการทำหกตกหล่นลงพื้นระหว่างการขนส่งหรือที่โรงเก็บพักสินค้าของทางเยอรมันเอง ไม่รู้ว่ามันจากไหน แต่ที่รู้คนที่ได้รับเชื้อตัวนี้เข้าไป ถ้ารักษาไม่ทันก็

Pfinfstrose เป็นกุหลาบพันธุ์หนึ่ง แต่ไม่มีหนาม ดอกตูมจะตูมนานมากและจะบานประมาณปลายเดือนพฤษภาคม ถึงเดือนมิถุนายน มีหลายสี ชมพูเข้ม ชมพูอ่อน สีขาว และชมพูขาว เวลาบานจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

วันนี้จะขอพาชมสวนผักหลังบ้าน ซึ่งปลูกไม่มากเท่าไร เพราะไม่ค่อยจะมีเวลาเท่าไร เลิกงานมาก็เหนื่อยจนเดี้ยง อย่างละนิด อย่างละหน่อย บางอย่างก็ขึ้นเอง เนื่องจากเมล็ดร่วงหล่นจากปีที่แล้ว

คิดว่าสมาชิกทุกคนคงจะชื่นชอบการกินอาหารไทยมากกว่าอาหารของชาติอื่น สำหรับคนไทยในต่างแดนก็เหมือนกันชอบกินอาหารไทย สำหรับคนอื่นอย่างงัยไม่รู้ แต่สำหรับเรา ถ้าอดอาหารไทยมันไม่มีเรี่ยวแรงเอาเสียเลย ถ้าให้อดอาหารไทยขอตายดีกว่า แต่ว่าอาหารไทยส่วนมากจะมีส่วนประกอบคือกระเทียม ถ้าขาดกระเทียมรสชาติก็จะแปร่งๆ แต่ปัญหาที่ตามมาก็คือกลิ่นกระเทียมที่มันติดอยู่ในปาก ขนาดผ่านไปตั้ง2-3 วันแล้ว ตัวเราไม่ได้กลิ่น แต่เพื่อนร่วมงานก็จะถามบ่อยๆว่า เฮ้ย วันนี้กินกระเทียมมาอีกแล้วหรือ มันทำให้เราอึกอัดใจ จะเลิกกินก็ไม่ได้ ครั้นจะกินก็เกรงใจเพื่อนร่วมงาน อยากทราบว่าใครมีวิธีดับกลิ่นกระเทียมบ้างคะ อึดอั

มีที่อยู่ 1 แปลงซึ่งกันดารมากไม่มีแหล่งน้ำธรรมชาติ ทางรถก็เข้าไม่ถึงมีแต่ทางเกวียน รถยนต์ก็พอวิ่งได้แต่พอกลับออกมาเป็นอีกสภาพหนึ่ง ไม่รู้จะทำอะไร เมื่อปีกลายเลยลงไม้สักไว้ ตอนนี้ไม้สักอายุ 1 ปีแล้วยังไปไม่ถึงไหนเลย เห็นแต่หญ้ารกมาก พอจ้างคนถางก็ใช้เวลาพอสมควรและหาจ้างคนยากมาก เลยต้องอาศัยเทวดาช่วยเลี้ยงให้ คงโตไม่ทันเรา เพราะเราตายก่อนที่ไม่สักจะโต แต่ไม่เป็นไรเก็บไว้ให้ลูก

 ก่อนถางหญ้าป

จากหญ้าที่บางครั้งเราจะเห็นว่ารก ไร้ค่า แต่เราสามารถนำมาเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ได้ เช่น หญ้างวงช้าง และหญ้าแมงหวี่ ได้ทดลองกับคนใกล้ตัวแล้วและได้ผลมากเลย น้องของสามีเขามีโรคประจำตัวคือโรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน และตอนหลังตรวจเลือดหมอบอกว่าเลือดแย่มากอาจจะเป็นมะเร็งได้ ห้ามกินเนื้อสัตว์ ห้ามกินมันฝรั่ง ซึ่งเป็นอาหารหลักของเขา ให้กินแต่ผัก และข้าว เขากลุ้มใจมาก ก็เลยถามเขาว่าเธอจะลองสมุนไพรไทยไหม เผื่อจะช่วยเธอได้ เขาบอกว่าอยากลองก็เลยบอกพ่อช่วยหาให้ พอเอามาให้เขาเขาก็ต้มดื่ม และสามเดือนผ่านไปก็ไปตรวจเลือดอีก หมอเยอรมันแปลกใจว่าทำไมเลือดดีขึ้น เขาเลยเล่าให้

  ใครจะเชื่อไหมว่าคนจบปริญญาตรี  อยู่เมืองไทยเคยแต่แต่งตัวสวยๆนั่งโต๊ะทำงานในห้องแอร์ ชีวิตที่ต้องหักเห ต้องรับผิดชอบลูกสองคน ลูกกำลังเข้าเรียนมหาวิทยาลัยทั้งคู่ ลูกชายเรียนมหาวิทยาลัยลาดกระบัง ลูกสาวเรียนมหาลัยเกษตรศาตร์ ต้องใช้เงิน เมื่อใช้ชีวิตในต่างแดนมีงานให้เลือกไม่มาก เพราะต้องการเงินส่งลูกเรียน และมีภาระทางบ้านต้องส่งเสียพ่อแม่