บล็อกของ oddzy

เค้กมะเขือยาว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ฝนฟ้ามืดคลึ้ม มาทำเค้กมะเขือยาวทานดีกว่า

*****


หญ้าเอ็นยืด (ต่อยอดบล๊อกพี่เสิน)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สืบเนื่องมาจากบล๊อกพี่เสินบล๊อกที่แล้ว เกี่ยวกับ "หญ้าเอ็นยืด" ทำให้อ๊อดได้มีโอกาสพลิกตำราหาข้อมูลเพิ่มเติมอีก และได้โทรไปสอบถาม เพื่อนของแฟน ซึ่งเขาเป็นชาว "อินเดียน" เนทีพอเมริกัน (อินเดียแดง) โดยกำเนิด

สะสมอาหารไว้ยามขาดแคลน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงนี้วันหยุด ฝนตก อากาศเริ่มเย็น อยู่บ้านว่างๆ ไม่มีไรทำก็ออกไปเก็บฟักแม้วมาอัดขวดโหลไว้ทาน เวลาหมดหน้าจะได้มีฟักแม้วทาน

*****

ส่งการบ้าน วิศิษฐ์,ป้าเล็ก, พี่สายพิน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ขอส่งการบ้านรอบสองจ้าคุณครูช่วยตรวจด้วย

น้ำเต้าขาควายจากวิศิษฐ์ ขึ้นต้นลูกพลัมไปแล้ว

*****

วันนี้เป็นวันขอบคุณพระเจ้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้เป็นวันขอบคุณพระเจ้าของชาว อเมริกา ค่ะ หรือที่เรียกกันว่า "Thanksgiving"

แต่ขอเอาอาหารพื้นบ้านของไทยมาเป็นการขอบคุณแทนก็แล้วกันนะค่ะ ก็ถือว่า เป็นการขอบคุณพระเจ้าเช่นกัน อิอิ

แกงฟักม้งไส่ไข่มดแดง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

การเลือกฟักที่ยังไม่แก่คือ ให้หยิกที่ก้นฟักดูว่าหยิกเข้าหรือไม่ ถ้าหยิกไม่เข้าแสดงว่าแก่เกินไป เนื้อจะเหนียว ต้มไม่สุก ถึงแม้นว่ามันจะแล๊บลิ้นออกมาแล้วก็ตาม แต่ถ้าหยิกเข้า เนื้อยังอ่อน ก็ยังเอามาแกงทานได้

*****

ไปเก็บฟักม้งกัน (ปีนี้ได้เยอะ)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

นี่เป็นต้นฟักม้งเก่าจากปีที่แล้วนะค่ะ ดูจากมุมนี้รกมากมาย หลังจากที่ปิดบ้านปิดสวนไปเที่ยวพักร้อนกว่าสองเดือน ไม่ได้ปลูกอะไรเพิ่มเลย ตอนนี้กินของเก่า

ครบแล้ว 1 ขวบ สมาชิกบ้านสวน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ก่อนอื่นต้องขออารัมภบทก่อนว่า รู้จักเว็บบ้านสวนได้อย่างไร เรื่องก็มีอยู่ว่า อ๊อดเป็นคนชอบทาน "อโวคาโด" ก็เลยต้องการจะทราบข้อมูลว่าที่เมืองไทยมันปลูกได้ใหม แล้วข้อมูลที่ได้ ก็ทำให้ตัวเองรู้สึกดีใจเป็นอย่างมาก เพราะอโวคาโดที่ปลูกและมีรสชาติดีที่สุดในประเทศไทย คือ ที่ปากช่อง (เพราะตัวเองเป็นคนปากช่อง) ก็เลยทำการเซิสต่อ จนมาพบเว็บบ้านสวนฯ เห็นสมาชิก พูดคุยกันอย่างเป็นกันเองเกี่ยวกับอโวคาโด รวมถึงผักชนิดอื่นๆ ก็เลยตัดสินใจสมัครสมาชิก

กระทงพอเพียง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มาทำกระทงแบบประหยัด ลดโลกร้อนกันเถอะ เท่าที่รู้กันคือ อ๊อดปลูกกล้วยไม่ค่อยงามค่ะ เพราะอยู่เมืองหนาว กล้วยโตช้า และที่สำคัญ ไม่อยากตัดต้นกล้วย เพราะปลูกนานกว่าจะโต และอีกอย่าง แค่กระทงอันเดียว จะตัดต้นก็กระไรอยู่ ถ้ามีกันหลายคนก็พอจะตัดมาทำกระทงได้หลายๆอัน อ๊อดเลยใช้วิธีนี้ค่ะ

ขนมถั่วแปบ (จากฟักทองที่ปลูก)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ก่อนอื่นต้องขออภัยคุณ "นู่หวึ่ง" ที่ขอวิธีการทำขนมถั่วแปบมานานแล้ว แต่ไม่ได้ส่งวิธีทำให้สักที วันนี้ถือโอกาสลงวิธีทำแบบสไตย์ที่ตัวเองชอบ และเพื่อนๆที่เคยทานก็ชอบด้วยค่ะ เผื่อว่าใครอีกหลายคนอยากจะทำตามสูตรนี้บ้าง ก็ลองดูได้นะค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ฟักทองเนื้อดี ยิ่งได้ที่ปลูกเองยิ่งดีค่ะ ปลอดสาร ประมาณ ครึ่งกิโล

หน้า



Subscribe to RSS - บล็อกของ oddzy