ลูกเนียงต้ม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ฝนตกติดต่อกันมาหลายวันแล้ว เริ่มกังวลกับงานวันที่ 16 นี้  คิดถึงพี่กลอย คิดถึงป้าเล็ก ยายอี๊ด น้องพา ผญ.บ้าน และหลาย ๆ คน มากินลูกเนียงต้มกันดีกว่าค่ะ อาหารคนบ้าน ๆ กินของบ้าน ๆ นะคะ ลองแล ๆ




แม่เป็นคนต้มลูกเนียงมาให้ค่ะ แน่น อร่อยดีค่ะ ฝนตกแบบนี้ พี่น้องบ้านสวนคิดถึงอะไรคะ เอามาล้อมวงกินกันบ้างนะ....

ความเห็น

รสชาตเป็นงัย..คล้ายถั่วต้า เม็ดขนุนต้ม ไหม

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

มันหนึบ ๆ แน่น เหนียว นุ่ม บอกได้ว่าหรอยน่ะน้องก้อย

ใช่อย่างเดียวกับที่กินกับน้ำพริกกะปิป่าวค่ะ พี่แจ้ว....

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ลูกเนียงที่จิ้มน้ำพริกนี่แหละ แต่จะเลือกตอนแก่ ๆ จะมีไข่ (เยื่อหุ้มเม็ด) สีเหลืองเข้ม คือจะแก่จัด ๆ ก่อนที่ลูกเนียงจะบินน่ะน้อง พี่ว่ายิ่งอธิบาย มันยิ่งยาว แล้วบุ๋มก็จะยิ่งงงกันใหญ่จริงมั๊ยเนี่ย

คุณบุ๋มคงงง ตกลงลูกเนียงเป็นพืชหรือสัตว์ปีกกันแน่ อิอิ

บุ๋มกำลังงง...ค่ะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

งง จริงด้วย อิอิ


น้องแจ้วอธิบายไปส่วนหนึ่งแล้ว เพิ่มเติมอีกนิดละกัน ลูกเนียงมีเปลือกนอกที่แข็ง เปลือกมีสองฝา(เหมือนหอยแครง) เมื่อลูกเนียงแก่จัดเจ้าของสวนยังไม่สอยลงมาคงปล่อยทิ้งไว้บนต้นระยะหนึ่งเปลือกนอกจะแตกอ้าออกลูกเนียงก็จะร่วง(ช่วงนี้เรียกกันว่าลูกเนียงบิน)รอบๆโคนต้น ถ้าเจ้าของสวนยังไม่สนใจอีก ลูกเนียงที่หล่นบนพื้นจะโดนน้ำค้าง น้ำฝน งอกเป็นต้น ในช่วงกำลังงอกเป็นต้นจะเรียกว่าลูกเนียงหมานค่ะ


ลูกเนียงหมานมีกลิ่นเฉพาะตัวกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกหรืออื่นๆ

ที่แท้ก็ชำนาญการเรื่องลูกเนียง อธิบายได้ชัดเจนดีค่ะ.... หมดเปลือก

ขอบคุณมากค่ะ,,ตอนนี้กระจ่างแล้วค่ะ....

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

พอลูกเนียงบิน มันก็จะตกลงบนดิน ปล่อยไว้หลาย ๆ วัน ถ้าฝนตก ทีนี้ก็ลงมือหาหมานเนียง เนียงหมานกันแหละ

หน้า