ชอบทานมั๊ยกะหล่ำปลี

พี่โส แฟนดวงฝากบอกว่า พี่โสเป็นแรงบันดาลใจให้เขาอยากปลูกผักกินเอง หลังจากที่ดวงพยายามมานาน

ตอนนี้เขาแอบเข้าบ้านสวนทุกวัน ยิ่งเห็นกะหล่ำปลีพี่โสแล้ว หนาวนี้ ดวงคงได้กินกะหล่ำปลีปลูกเอง บายใจนิ

อิจฉาพ่อผู้ใหญ่จังเลยได้กินผักปลอดสารด้วยแถมปลูกเองอีกต่างหาก  เวลากินดิบ ๆ จะได้รู้สึกสบายใจไม่มีสารเคมีเป็นของแถม  กุ้งชอบเอามาต้มกินกับน้ำพริกอ่อง  จะอร่อยมากมันหวานลงตัวกับน้ำพริกเลยค่ะเคยทำให้ข้างบ้าน  เขาติดใจส่งแฟนมาเรียนทำกับกุ้งเลย  เอามาหั่นหยาบ ๆ ผัดกับซึอิ๊วขาว  น้ำตาลนิดและน้ำปลาหน่อยก็อร่อยค่ะ  หรือเอามาผัดใส่กับแครอทหั่นฝอย  ใส่อายิซอส(สำหรับผัด)  แล้วเหยาะน้ำมันงาก่อนตักใส่จานก็หอมมาก  สไตล์ญี่ปุ่นอร่อยสุด ๆ  บอกไปหลายเมนูเผื่อผู้ใหญ่ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรกินจะได้นึกถึงเมนูของกุ้งบ้างค่ะ

ผู้ใหญ่คะ แต่ก่อนพี่ก็ชอบกิน พอมาศึกษาเรื่องหลักโภชนาการแล้ว พี่ต้องกินแบบสุกเลยไม่กินเนื่องจากว่าเป็นไทรอยด์ค่ะ ส่วนดอกกะหล่ำมักหลายเติบค่ะ อิอิ

เป็นผักที่ลูกชอบ   ในรายการผักไม่กี่อย่าง   แต่  หลังๆ  รู้ว่าต้องใช้ยาเยอะ  ก็บอกลูกว่าของดซื้อกะหล่ำปลี  แต่ถ้าปลูกเองได้   น่าดีใจมากๆ  ต้องลอง แม่ปลูกได้งามมากเลยนะ  กินได้บายใจเลย

วันนั้นมัวแต่โม้กัน ไม่ได้แลดี อยู่ปร้าไหนกับบ้านหลาวนี่ แปลว่าไม่ช่ายได้แลหมดนิค่ะ

เราเคยเข้าใจกันมาว่า กะหล่ำปลีเป็นพืชเมืองหนาว ต้องปลูกในที่อากาศเย็นจึงจะเข้าปลี (แม้กระทั่ง บร๊อคโคลี่ ก็เคยคิดว่าทางใต้คงปลูกไม่ได้)

บริเวรสามแยกสวนผัก อ.ร่อนพิบูลย์ (เดี๋ยวนี้กลายเป็นสถานีบริการน้ำมันไปแล้ว) เป็นแหล่งปลูกกะหล่ำปลีแหล่งใหญ่ในภาคใต้ ปลูกกันมานานหลายสิบปี แม้กระทั่งที่ อ.หาดใหญ่ ฝั่งตรงข้าม ธนาคารแห่งประเทศไทย ก็เคยเป็นแหล่งปลูกกำหล่ำปลี ส่งขายในตลาดหาดใหญ่และใกล้เคียง

ผมต้องมาซื้อเมล็ดกระหล่ำปลี ที่ร้านชำบริเวณสถานีรถไฟร่อนพิบูลย์ เพื่อเอาไปปลูก และต่อมาเมื่อไป กทม ก็ไปซื้อจากร้านขายเมล็ดพันธุ์แถวตลาดปากคลองตลาด และก็ได้พบเมล็ดบร๊อคโคลี ก็ซื้อๆไปปลูกด้วย ก็เจริญงอกงามได้ดี หัวใหญ่ ปรากฏว่า บร๊อคโคลี่ แต่ละหัว จะมีป้ายว่าใครจองเอาไว้ ก็ปลูกกันเรื่อยๆมา

กะหล่ำปลี เป็นผักที่แมลงชอบมาก เพราะฉนั้น หากไม่จำเป็นจริงๆ อย่าซื้อจากแหล่งผลิตที่ไม่ปลอดสารพิษ