ลงแส้....แล้ว

เอาใจช่วยให้ได้ทานไวไว ครับ ไม่เคยทานเลย รู้ก็ จาก บล็อกพี่ดม นี่ละครับ

แส้ เป็นพืชเศรษฐกิจของชาวไร่แถวบ้านค่ะ... เค้าจะปลูกในร่องยางปลูกใหม่ เพราะระยะเวลาในการเก็บไม่นาน ได้กำไรจากการปลูกเป็นอย่างดีค่ะ  ระยะปลูกประมาณ 1 คืบ ปลูกดูแลใส่ปุ๋ยและกำจัดวัชพืชสม่ำเสมอ ได้เวลาก็ถอนแส้ มาล้างน้ำ เอาใบเสียออก มัดรวมเป็น กก. วันนี้ราคา กก.ละ 27 บาท

ถ้าจะเอาไปปลูกก็ไม่ต้องล้างค่ะ ส่วนมากตามงานศพที่วัด มักจะมีแส้เป็นผักเหนาะ กินกับแกงน้ำเคย แกงเนื้อ  หรือกินกับขนมจีนก็อร่อยค่ะ รสชาดคล้ายต้นหอม บางคนก็ชอบ บางคนบอกกินแล้วมันแหลงลม.... (ทำให้วิงเวียน) 

ส่วนแส้ที่แม่ค้ามารับซื้อจะไปทางตลาดหาดใหญ่ รับไม่จำกัดจำนวน มีเท่าไหร่ขายได้หมด....

เป็นพืชที่น่าปลูกค่ะ..... ปลูกในกระถางหรือในกระสอบอย่างพี่ดมก้อได้กินไม่นานเกินรอ....