อาหารเป็นหนึ่งในโลก(ตอน อาหารเพื่อ”ชีวิต”ที่แข็งแรงและพัฒนา)

อาหารเป็นหนึ่งในโลก(ตอน อาหารเพื่อ”ชีวิต”ที่แข็งแรงและพัฒนา)

   จากบล็อกที่แล้ว ได้กล่าวถึงอาหารหลักของผู้ที่สนใจอาหารแนวธรรมชาติบำบัดว่า ประกอบ ด้วยข้าว ถั่ว งา และไขมัน(หล่อลื่น)ที่จำเป็นและอายุยืนยาว ในวันนี้จะได้กล่าวถึงอาหารเพื่อ"ชีวิต"ที่แข็งแรงและพัฒนา

อาหาร เพื่อ “ ชีวิต” ที่แข็งแรงและพัฒนา

โปรตีนอายุยาว (Long Life Protein)

เมล็ดมะค่าโมงเพาะงอก

เม็ดมะขาม  

 ใช้เวลาในการสะสมธาตุอาหาร และ ความมีชีวิต    

           ประมาณ ๑๒ เดือน จะพบได้ว่า เมื่อออกดอกใหม่ ฝักรุ่นเก่าจะ          

           ยังคงมีอยู่ ยังไม่แก่เต็มที่

เมล็ดพืช จากต้นที่แข็งแรง จะให้เซลล์ที่แข็งแรง

เม็ดกระบก 

 หลังจากเพาะในแกลบดำ กำลังงอก

รับประทานเป็นผักสด หรือ จะนำไปผัด ทำต้ม แกง ได้  ช่วยในการบำรุงสมอง แก้อาการสมองเสื่อม ช่วยบำรุงไขข้อ

เมล็ดกระบกที่แกะเปลือกออกแล้ว

รับประทานเป็นผักสด หรือ จะนำไปผัด ทำต้ม แกง ได้  ช่วยในการบำรุงสมอง แก้อาการสมองเสื่อม ช่วยบำรุงไขข้อ

เพาะเมล็ดให้งอก       เป็นการปลุกให้ชีวิตของเมล็ดตื่น

นำเมล็ดเปลือกแข็งทุกชนิด มาคลุกกับแกลบดำ หรือ ดินร่วน แล้วเกลี่ยให้เป็นกองสูงประมาณ ๑ คืบ รดน้ำวันละครั้ง โดยต้องให้มีแสงแดดส่องให้มากที่สุด เมื่อเมล็ดงอก นำมาแปรรูปรับประทานได้ จะให้คุณค่าสูงที่สุด

ถนอมอาหารแบบง่ายๆ

ต้มน้ำเกลือ สัดส่วน 1/10

    นำวัสดุที่ต้องการเก็บไว้ ใส่ในภาชนะแก้ว  (เช่น เม็ดมะขาม-เม็ดมะค่าโมงงอก เนื้อมะพร้าว ขิง ข่า ฯลฯ) 

    แล้วเอาน้ำเกลือที่ต้ม ทิ้งไว้ให้เย็น เทลงใส่ ปิดฝา

    สามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้ตามต้องการ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สไลด์ประกอบคำบรรยายของ

         คุณไพโรจน์ อรรคสีวร ผู้เขียนหนังสือเรื่อง “กินอยู่เพื่อชีวิตและสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่า” ศาสตร์ของการรักษาโรค รักษาชีวิต ด้วยการ “กิน อยู่” ตามวิถีธรรมชาติ วิถีไทย-ไท”

    หวังใจว่า เพื่อน สมช.บ้านสวนฯ จะได้ประโยชน์ในเรื่องอาหารในแนวธรรมชาติบำบัดนี้ สามารถติดตามข้อมูลข้อมูลย้อนหลังเกี่ยวกับอาหารนี้ได้จาก สายพิน'blog ในเว็บฯบ้านสวนได้นะคะ

    พบกันในโอกาสต่อไปนะคะ

ป.ล. อยากเรียนว่า อาจตอบบล็อกหรือคอมเม้นท์บล็อกไม่บ่อยเหมือนเดิม  อันเนื่องจากภารกิจที่แทรกและผูกติดกับช่วงเวลาที่ใกล้ปีใหม่ ส่งท้ายปีเก่าและเริ่มต้นชีวิตใหม่ๆ ก็จะยุ่งๆกันหน่อยถือเป็นปกติ  ....แต่ก็ไม่ลีมที่จะนำเรื่องราวบันทึก(บล็อก)มาฝาก

 ....หลังวันนี้จึงอาจปรากฏตัวเป็นครั้งเป็นคราว....ไประยะหนึ่ง