มะม่วงแม่ลูกดก
อยากเขียนถึงมะม่วงมานานมากแล้วค่ะ
ดวงเป็นคนใต้ไม่ค่อยจะรู้จักพันธุ์มะม่วงมากนัก อย่างดีก็แค่มะม่วงเบา (มะม่วงสามัญประจำบ้านของคนใต้) มะม่วงหัวช้าง มะม่วงแก้ว(กินสุก) มะม่วงมัน(อันนี้ใช้เรียกมะม่วงกินดิบที่มีรสชาติมันแต่พันธุ์อะไรไม่ทราบ) ทางใต้ไม่ค่อยมีมะม่วง เขียวเสวย น้ำดอกไม้ก็เพิ่งมารู้จักตอนโต มาอยู่กรุงเทพก็รู้จักมะม่วงแรดเพิ่ม
แต่พอแต่งงานมาอยู่บ้านสามีทำให้รู้ตัวว่าจริงๆแล้วเรานี่มันคางคกในพลกครอบ เรื่องมะม่วงจริงๆ มะม่วงนี่มันไม่ได้มีแค่ที่เราเคยรู้จัก มันมีมากกว่านั้นเป็นร้อยชนิด จำกันไม่หวาดไม่ไหว มาอยู่แรกๆที่ที่ดวงทำไร่อยู่ตอนนี้เป็นสวนมะม่วงเก่า มีต้นมะม่วงแก่ๆเยอะเลย หลายสายพันธุ์ด้วย ชื่อก็แปลกๆ มีอยู่ต้นนึงตอนดวงเห็นครั้งแรกดกเต็มต้นเลย ในใจก็คิดว่า โอ้โหเขียวเสวยต้นนี้ทำไมมันดกแบบนี้ พอเริ่มแก่เก็บมากินก็บ่นว่า ทำไมเขียวเสวยที่นี่มันออกจืดๆ ไม่หวานมันเหมือนที่เคยกิน จึงได้ทราบว่ามันไม่ใช่มะม่วงเขียวเสวยแต่มันคือมะม่วงฟ้าลั่น ผลคล้ายๆกับเขียวเสวยแต่เรียวยาวกว่า กรอบมาก จนเวลาปอกเปลือกแตกเปรี๊ยะตามรอยมีดเลย ยายของเต้บอกว่าเป็นแบบนี้ถึงได้เรียกว่าฟ้าลั่น ทำให้คางคกน้อยได้ความรู้เพิ่มขึ้นมาอีกอย่าง นอกจากนี้ยังมีมะม่วงแปลกๆอีกเยอะ มะม่วงแอปเปิ้ล - ลูกกลมเหมือนแอปเปิ้ล แต่เปรี้ยวสนิท ดกมาก ไม่เคยเห็นมีขายตามตลาด มะม่วงแก้วลืมรัง - เป็นมะม่วงอีกพันธุ์ที่ดวงชอบมาก กินสุก หวานอร่อยจนแก้ว(นกแก้ว)ลืมรัง มะม่วงม่วงแก้วลืมรังจะลูกยาวมาก บอกไม่ถูกว่าคล้ายมะม่วงอะไร แต่เห็นแล้วจะรู้สึกเลยว่ามันไม่เหมือนมะม่วงชนิดอื่น มะม่วงมันค่อม - มะม่วงมัน ผลขนาดเล็ก พ่อบอกว่าเดี๋ยวนี้ไม่มีคนปลูกกันแล้ว แล้วก็มีอีกหลายชนิดมากที่ดวงเห็นยังแยกไม่ออกว่าเป็นมะม่วงอะไร เช่น ทองดำ อกร่องทอง หนังกลางวัน พิมเสน แม่ลูกดก โชคอนันต์ มันเดือนเก้า เฮ้อเยอะจัง ลองกองยังมีแค่พันธุ์เดียว(หรือเปล่า) ทำไมมะม่วงมันเยอะจัง
ที่ไร่ล้มมะม่วงทิ้ง ขุดท้องร่องใหม่มาสองปี เสียดายมะม่วงพันธุ์เก่าๆ มาก เช่น มันค่อม กับแอ๊ปเปิ้ล เป็นมะม่วงที่ไม่ค่อยมีคนปลูกเพราะรสชาติที่ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด กลัวว่ามะม่วงพวกนี้จะสูญพันธุ์เหมือนกันค่ะ เพิ่งมาคิดเมื่อล้มต้นไปตั้งนานแล้ว
ตอนนี้เหลือมะม่วงเก่าอยู่ต้นนึงคือมะม่วงแม่ลูกดก ส่วนที่ปลูกเพิ่มก็แค่ปลูกไว้กินอย่างละ 2-3 ต้้น เอาเฉพาะที่ชอบกิน คือ มันขุนศรี อกร่อง และมะม่วงแรด
วันนี้อยากแนะนำมะม่วงพันธุ์นึงให้รู้จักกัน มะม่วงแม่ลูกดกค่ะ เป็นมะม่วงที่น่าปลูกมากโดยเฉพาะคนที่ชอบมะม่วงเปรี้ยวกินกับน้ำปลาหวาน หรือมะม่วงยำ เพราะเปรี้ยวแบบอร่อย ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดแบบน้ำดอกไม้ แถมออกลูกทั้งปี ถ้าภาษาคนแถวนี้ก็พูดว่าออกมันทั้งกะปี(ต้องเติมกะลงไป พูดเหน่อหน่อยๆด้วย) และลูกดกสมชื่อ เหมาะสำหรับกินดิบกับน้ำปลาหวานที่สุด แต่กินสุกก็ได้ไม่ว่ากัน หวานดีเหมือนกันค่ะ น่าปลูกมาก แต่ทำไมไม่มีคนปลูกเป็นสวนแบบมะม่วงพันธุ์อื่นกันบ้างน้อ
มะม่วงแม่ลูกดกต้นสุดท้าย งวดนี้ออกเป็นมะม่วงตามฤดูกาล ไม่ใช่ทวาย ทวายเพิ่งกินลูกสุดท้ายไปเมื่อต้นเดือนที่แล้ว นี่ออกใหม่ใกล้จะได้กินอีกแล้ว มีหลายรุ่นค่ะ
ลาไปด้วยภาพเก่า ลูกสุดท้ายงวดก่อน เปรี้ยวจนน้ำลายไหล
มีความสุขแบ่งปันความสุขกันค่ะ
- บล็อกของ ดวงหทัย
- อ่าน 25965 ครั้ง
ความเห็น
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
2 มกราคม, 2011 - 22:02
Permalink
แช่อิ่ม
ขอรอบสอง แช่อิ่มอีกสักที อยากกินจัง อมเปรี๊ยวๆหน่อย อร่อยเนาะ
แต่ถ้าเปรี๊ยวๆ กรอบๆ มาพร้อมกะปิหวานละก็ สู้ตายค่ะ
ดวงหทัย
3 มกราคม, 2011 - 06:27
Permalink
พี่แก้ว
กินกับกะปิหวานดีค่ะ แช่อิ่มไม่เคยลอง
ชวิน
2 มกราคม, 2011 - 22:11
Permalink
น้องดวง
ตอนกิ่งเอาไว้ บ้างก็ดีนะ จะได้ไปขอมาปลูกบ้าง
พอเพียงเพื่อเพียงพอ
jabee_68@hotmail.co.th
ดวงหทัย
3 มกราคม, 2011 - 06:28
Permalink
เดี๋ยวลองดูค่ะ
ไม่เคยตอนมะม่วงเลยค่ะพี่ชวิน แต่เดี๋ยวลองตอนดูค่ะ :bye:
สาวน้อย
2 มกราคม, 2011 - 22:15
Permalink
น้ำลายไหล
น้องดวงขอพริกกะเกลือด้วยค่ะ...น้ำลายไหลเลย....จานนี้พี่น้อยจอง..555+
ชีวืตที่เพียงพอ..
ดวงหทัย
3 มกราคม, 2011 - 06:28
Permalink
ยกให้ค่ะ
ยกให้เลยค่ะพี่น้อย :admire2:
สุชญา
2 มกราคม, 2011 - 22:15
Permalink
มะม่วง
มะมวงแม่ลูกดกได้อ่านแล้วชอบจัง เพราะออกลูกทั้งปี มะม่วงพี่ชอบกินเปรียวๆๆ บ้านเรามะม่วงเบาหรอยมาก
ดวงหทัย
3 มกราคม, 2011 - 06:30
Permalink
พี่กลอย
เปรี้ยวค่ะ แต่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดแบบลูกม่วงเบา เปรี้ยวแบบอร่อย :bye:
สร
2 มกราคม, 2011 - 23:00
Permalink
แม่ลูกดก
เคยเห็นที่จังหวัดไหนจำไม่ได้ รู้สึกจะสุพรรณ ตอนแรกคิดว่าเป็นมะม่วงเบาบ้านเรา
sorn07(แอ๊ด)gmail(ดอท)com
ดวงหทัย
3 มกราคม, 2011 - 06:34
Permalink
พี่สร
ถ้าคล้ายลูกม่วงเบาน่าจะเป็นมะม่วงสามฤดูค่ะ คล้ายลูกม่วงเบาแต่ลูกยาวกว่านิดนึง กินเปรี้ยวเหมือนกัน แม่ลูกดกนี่ลูกใหญ่กว่า ผลคล้ายมะม่วงอะไรบอกไม่ถูก น้ำหนักน่าจะ 4-5 ลูกโล
ในภาพที่ดวงถ่ายมายังอ่อนมาก ถ้าแก่จะเอามาเปรียบเทียบให้ดูอีกทีค่ะ :bye:
หน้า