จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
จากบล็อกที่แล้วของอ้อยหวาน “เอามะม่วงเม็กซิโกมาให้ชม” (http://www.bansuanporpeang.com/node/25045) หลังจากได้อ่านเม้นท์จากเพื่อนๆหลายคน ทำให้อยากรู้ว่ามะม่วงเม็กซิโก (เพราะมาจากประเทศเม็กซิโก) ของอ้อยหวานนี้ เป็นมะม่วงพันธ์อะไรกันแน่ อ้อยหวานค้นหาข้อมูลและนำมาลงให้เพื่อนๆได้อ่านกันด้วยค่ะ
มะม่วงเม็กซิโกของอ้อยหวานมีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า “มะม่วงโบเว็น” (Bowen mango) หรือ “มะม่วงเคนซิงตันไพรด์” (Kensington Pride mango)
ประวัติของ“มะม่วงโบเว็น” มีดังนี้ ในปี 1960 ได้มีพ่อค้าจากอินเดียนำต้นมะม่วงมาปลูกที่เมืองโบเว็น รัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย
รูปปั้นมะม่วงที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่เมืองโบเว็น รัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย
หลังจากนั้นได้แพร่หลายเป็นมะม่วงที่ปลูกเชิงพาณิชย์มากที่สุดในประเทศออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และอเมริกาใต้เช่น ประเทศเม็กซิโก บราซิล ชิลี ๚
“มะม่วงโบเว็น” หรือ “มะม่วงเคนซิงตันไพรด์” มีรูปร่างกลมรี เปลือกสีเขียวอมเหลืองแต่งแต้มแก้มสีแดงเรื่อ ผลสุกเนื้อสีเหลืองส้มมีเส้นใยมาก รสชาติหวานมีกลิ่นแรง น้ำหนักผลโดยเฉลี่ย 500 กรัม
ต้นมะม่วงโบเว็นมีความต้านทานโรคสูง (สำหรับประเทศออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และอเมริกาใต้ แต่ในประเทศไทยอ้อยหวานไม่ทราบค่ะ) ความสูงเฉลี่ย 25 ฟุต
ข้อมูลจาก Wikipedia, the free encyclopedia
วิธีเพาะเมล็ดของอ้อยหวาน
ตากเมล็ดให้แห้ง จากนั้นค่อยแกะเปลือกแข็งออก ห่อเมล็ดด้วยกระดาษชำระหลายๆชั้นแล้วชุบน้ำให้ชุ่ม ใส่ในถุงซิปล็อกหรือกล่องพลาสติก คอยดูอย่าให้กระดาษแห้ง
สำหรับแคนนาดาตอนนี้อากาศเย็นก็ต้องมีตัวช่วย เป็นแผ่นทำความร้อนออกแบบโดยเฉพาะสำหรับเพาะต้นกล้าจากเมล็ด
เสียบปลั้ก อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25 – 27 องศา
แล้วคงต้องคอยดูกันต่อไปค่ะ
วิธีเพาะเมล็ดมะม่วงอีกวิธีที่ค้นเจอคือวิธีนี้
ซึ่งสามารถใช้เพาะเมล็ดอโวคาโดได้ด้วยค่ะ
อ้อยหวานได้เกริ่นในบล็อก “เอามะม่วงเม็กซิโกมาให้ชม” ไว้ว่า ทานดิบจะอร่อยกว่าสุก มะม่วงเม็กซิโก (มะม่วงโบเว็น) ดิบจะหวานอมเปรี้ยว กรอบอร่อย แต่เวลาสุกหวานมาก เนื้อเป็นเสี้ยน น้ำเยอะไปหน่อย ขอเสริมด้วยว่ากลิ่นค่อนข้างแรง อ้อยหวานจะใช้ผลสุกทำเมนูยอดนิยมของที่้บ้าน ไก่ผัดมะม่วงน้ำมันหอยซึ่งจะนำเสนอในบล็อกต่อไปค่ะ
สุดท้ายอ้อยหวานเอารูปวิธีการหั่นมะม่วงจากที่ต่างในอเมริกาใต้มาให้ดู รูปมาจากหลายที่ค่ะ
ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุขค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อ้อยหวาน
- บล็อกของ อ้อยหวาน
- อ่าน 25261 ครั้ง
ความเห็น
สนิทเมืองอุดร
23 พฤศจิกายน, 2012 - 05:39
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
เห็นมะม่วงลูกอ้วนๆโตๆแล้วน่ากินมากครับพี่ คิดถึงมะม่วงที่บ้านเลยครับ ขอให้ได้เป็นต้นมะม่วงสมใจนะครับ
ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว
บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร
อ้อยหวาน
24 พฤศจิกายน, 2012 - 00:58
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
สวัสดีค่ะคุณสนิท อยากลองดูว่าจะงอกไหม เพราะเขาเก็บมาขายดิบเหลือเกิน แต่กรอบอร่อย
priraya
23 พฤศจิกายน, 2012 - 06:24
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ชอบทั้งวิธีเพาะเมล็ดทั้งวิธีปอกมะม่วงสุกเลยค่ะ ชอมมากๆ...
อ้อยหวาน
24 พฤศจิกายน, 2012 - 00:59
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ขอบคุณค่ะคุณเหมียว ลองเอาไปทำดูนะค่ะ
ลุงเริน
23 พฤศจิกายน, 2012 - 08:06
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
มะม่วงเคน ซิงตันไพรด์ หรือโบเว่น
มีความเป็น มีความมา ดังว่านี้
แต่เดิมนั้น มีพ่อค้า แดนโรตี
นำต้นมา ปลูกไว้ที่ รัฐควีนส์แลนด์
เพียงไม่นาน ก็ออกลูก เป็นผลใหญ่
ทำรายได้ ให้เขารวย เป็นแสนแสน
ขยายพันธุ์ แพร่ออกไป ทั่วทุกแดน
ขอบคุณแสน ที่พี่หา มาให้ชม
อ้อยหวาน
24 พฤศจิกายน, 2012 - 01:06
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ขอขอบคุณลุงเรินเป็นหนักหนา
ให้เวลาแต่งกลอนเพราะเสนาะหู
อีกทั้งยังเจียดเวลา แวะมาดู
มะม่วงหรู ต่างแดน แสนปลื้มใจ
sarunyu
23 พฤศจิกายน, 2012 - 08:57
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ขอบคุณข้อมูลมะม่วงจากต่างแดนครับ
อ้อยหวาน
24 พฤศจิกายน, 2012 - 01:07
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ :bye:
ป้านิว
23 พฤศจิกายน, 2012 - 09:40
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
เห็นคุณอ้อยหวานเพาะมะม่วงแล้ว ต่อไปเวลาได้ของแปลกต้องเอามาเพาะมั่งแล้วค่ะ ชอบมะม่วงที่มีไม้เสียบสวยดี เดินถือทานสบายเลย :admire:
อ้อยหวาน
24 พฤศจิกายน, 2012 - 01:09
Permalink
Re: จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…
ป้านิวลองเพาะแล้วเอามาโชว์ด้วยนะค่ะ จะได้ช่วยกันลุ้น :cheer3:
หน้า