น้ำชุบใบทำมัง
มื้อเที่ยงวันนี้ กินอิ่มแล้ว... เลยเอามาฝากคนชอบน้ำชุบแบบแห้ง ๆ เนื่องจาก ปลาดุกย่างเหลืออยู่ ครึ่งตัว กวาดตู้เย็นมาทำกินดีกว่า วัสดุอื่นพร้อมแล้ว
วัสดุพร้อม
สูตรเฉพาะ ของตัวเองค่ะ นึกอยากกินน้ำชุบใบทำมัง บรรเลงกันเลยดีกว่า รสชาดเหมือนน้ำชุบแมงดา (น้ำพริก)
ผักแกล้ม ทุกบ้านคงมีเยอะแล้วนะคะ... คนบ้านสวนฯ ปลูกผักกินเองกันทุกบ้านเลย...วันนี้ที่บ้านมี ถั่วพู ถั่วฝักยาว อย่างอื่นไม่ได้เก็บ ส่วนลูกแดง ๆ ที่ถ่ายรูปมาด้วย คือลูกหมากหมก.... มาประกอบให้สดใสยิ่งขึ้น จะเก็บไว้แกงสมรมมื้อต่อไปค่ะ
ยืมรูปต้นทำมังของ ผญ. นะคะ....นี่แหละต้นไม้กลิ่นแมงดา
ต้นทำมัง ใบทำมัง ใบมีกลิ่นหอมเหมือนแมงดา จึงใช้แทนกลิ่นแมงดาค่ะ....ตักข้าวสวยร้อน ๆ มาคลุกน้ำชุบใบทำมังกันได้เลยนะคะ... ทำเองกินเอง ชมเองว่า หรอยอย่าบอกใคร....
- บล็อกของ แจ้ว
- อ่าน 14595 ครั้ง
ความเห็น
ป้าเล็ก..อุบล
11 มกราคม, 2011 - 13:20
Permalink
ใบทำมัง
ติปลูกๆ ไม่ได้ปลูกสักที ขอกินน้ำชุบก่อน เคยทำหนหนึ่งติดใจ ไม่บอกว่าน้ำชุบทำมัง คนกินก็ว่าน้ำชุบแมงดา
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
lekonshore
11 มกราคม, 2011 - 13:20
Permalink
พี่แจ้ว ๆๆ
ใบทัมมังนี่กลิ่นแบบแมงดาม้ายละพี่ เคยได้ยินแต่ไม่หอนเห็น โชคดีจังเล็กอิ่มข้าวแล้วเลยไม่เนือย ขึ้นเที่ยงเรินไปกินหนมจีนแกงน้ำเคยของแลกคืน อิอิ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ดงดม
11 มกราคม, 2011 - 13:24
Permalink
แจ้ว
ยังไม่เคยกินสงสัยตอนเด็กๆแถวบ้านไม่มี รดชาดเป็นไงคล้ายๆแมงดาเหรอปกติกินน้ำพริกแมงดาได้ ชอบน้ำชุบแห้งๆแบบนี้นะน่ากินที่สุด
แจ้ว
11 มกราคม, 2011 - 13:29
Permalink
กลิ่นแมงดา
กลิ่นเหมือนแมงดาเลยแหละพี่ดม หาไปปลูกสักต้นตะ ใส่น้ำเคยกะหรอย...
chai
11 มกราคม, 2011 - 13:29
Permalink
พี่แจ้ว
น่ากินจังเลย ใบทำมังยังไม่เคยลองเลยครับ
ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ msn/krawmovie@hotmail.com
Sopha B'
11 มกราคม, 2011 - 13:30
Permalink
พี่แจ้ว
พี่แจ้วเหอ อย่าหาว่า ช สะหระเอย เลยนะคะ ไม่รู้จังใบทำมังคะ แต่น้ำชุบน่ากินจัง
แจ้ว
11 มกราคม, 2011 - 13:35
Permalink
ต้นทำมัง
ไปแลที่บ้าน ผญ. ก่อนนะคะ
http://www.bansuanporpeang.com/node/205
แล้วอย่าลืมหามาปลูกสักต้นนะ
สะตอพลัดถิ่น
11 มกราคม, 2011 - 13:36
Permalink
พี่แจ้ว
นุ้ยคิดถึงพ่อเลยอ่ะพี่แจ้วน้ำชุบใบทำมังน่ะของโปรดพ่อเลยแต่ที่ระยองหาทานไม่ได้ต้องอดใจรอกลับไปกินที่นครศรีฯ
อีกอย่างหน้าตาน้ำชุบพี่แจ้วทำให้นุ้ยไม่เป็นอันทำงานเลยนิ หิวๆๆยังไม่......ข้าวเที่ยงเลยค่ะ(งานยุ่ง)
oddzy
11 มกราคม, 2011 - 13:39
Permalink
วิธีทำล่ะ พี่แจ้ว
ใหนล่ะวิธีทำน้ำชุบ แล้วใบทำมังกลิ่นแมงดา นั้นน่ะ จะหาได้ที่ใหนค่ะ? ปลูกจากเมล็ด รึว่ากิ่งตอน? สนใจมากค่ะ ตอนกิ่งขายเลยได้ไม๊พี่แจ้ว...
อ๊อดชอบกินผักพื้นบ้านแบบนี้ค่ะ เมนูปลาก็ชอบด้วย อาหารไร้ไขมันแบบนี้กินได้เยอะค่ะ ไม่เลี่ยนดี....
แดง อุบล
11 มกราคม, 2011 - 13:41
Permalink
พี่แจ้ว
ในสวนแดงก็มีต้นแมงดาค่ะ แต่ไม่เคยลอง :confused:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
หน้า