น้ำชุบใบทำมัง

เขียนโดย แจ้ว เมื่อ 11 มกราคม, 2011 - 13:14
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
น้ำพริก
น้ำชุบ
ใบทำมัง
น้ำชุบใบทำมัง

มื้อเที่ยงวันนี้ กินอิ่มแล้ว... เลยเอามาฝากคนชอบน้ำชุบแบบแห้ง ๆ เนื่องจาก ปลาดุกย่างเหลืออยู่ ครึ่งตัว กวาดตู้เย็นมาทำกินดีกว่า วัสดุอื่นพร้อมแล้ว



วัสดุพร้อม


สูตรเฉพาะ ของตัวเองค่ะ นึกอยากกินน้ำชุบใบทำมัง บรรเลงกันเลยดีกว่า รสชาดเหมือนน้ำชุบแมงดา (น้ำพริก)



ผักแกล้ม ทุกบ้านคงมีเยอะแล้วนะคะ... คนบ้านสวนฯ ปลูกผักกินเองกันทุกบ้านเลย...วันนี้ที่บ้านมี ถั่วพู ถั่วฝักยาว อย่างอื่นไม่ได้เก็บ ส่วนลูกแดง ๆ ที่ถ่ายรูปมาด้วย คือลูกหมากหมก.... มาประกอบให้สดใสยิ่งขึ้น จะเก็บไว้แกงสมรมมื้อต่อไปค่ะ



ยืมรูปต้นทำมังของ ผญ. นะคะ....นี่แหละต้นไม้กลิ่นแมงดา


ต้นทำมัง ใบทำมัง ใบมีกลิ่นหอมเหมือนแมงดา จึงใช้แทนกลิ่นแมงดาค่ะ....ตักข้าวสวยร้อน ๆ มาคลุกน้ำชุบใบทำมังกันได้เลยนะคะ... ทำเองกินเอง ชมเองว่า หรอยอย่าบอกใคร....Sealed

ความเห็น

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

11 มกราคม, 2011 - 15:47

ชอบน้ำพริกแมงดาอยู่แล้ว แบบนี้คงอร่อยเหมือนกันแน่เลย

ต้องหามาปลูกมั่งแหลว 

 

แจ้ว

11 มกราคม, 2011 - 15:57

โดยปกติทำมังจะมีลูกเหมือนกัน แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เห็นต้นใหญ่ ๆ แล้ว ถ้ามีเดี่ยวจะหามาฝากนะคะ


ตามงานเกษตรแฟร์มักจะขายบ่อยค่ะ เดือน มค.นี้ . ม.เกษตรมีงานนะคะ

rawikan

11 มกราคม, 2011 - 15:53

ที่บ้านก็มีต้่นทัมมัง แต่ไม่ค่อยจะกินกัน เห็นแบบนี้แล้วน่าลองเอามาทำกินแลมั่งหวาLaughing

ดวงหทัย

11 มกราคม, 2011 - 15:55

ต้องหามาปลูกมั่ง

มาย

11 มกราคม, 2011 - 17:25

เหมือนที่บ้านจะเรียกว่า ต้นแมงดา เลย

there is a will , there is a way .

ประไพ ทองเชิญ

11 มกราคม, 2011 - 18:48

พี่หยอยเคยทำแบบเอาใบทำมังใบอังไฟให้หอม กรอบ ตำกับปลาทุนี่งย่าง  เปิปเข้าปากไม่หยุดเลย

paloo

11 มกราคม, 2011 - 21:03

   ยืนยันว่าชอบ น้ำชุบทำมัง แต่ส่วนมากลุงจะใช้กิ่งมาตำแทนสาก จะไม่มีกาก ไม่เหมือนใบ แต่กลิ่นที่ได้เหมือนกัน

สาว - โส

11 มกราคม, 2011 - 21:07

เคยเห็นใบทำมัง แต่ไม่เคยกิน ยังทำกินไม่เป็น ช่วยบอกสูตรหน่อย บ้านพี่ชายที่นครมีอยู่ 1 ต้น :angel2:

ยายอิ๊ด

11 มกราคม, 2011 - 21:32

พ่อชอบกินน้ำชุป ใบทำมังค่ะ ให้แกไปกินกันได้ม้ายค่ะ  เหอๆๆๆๆๆๆ


แต่ต้องจุดธูปบอกแกกอนนะ 55555

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

sothorn

11 มกราคม, 2011 - 21:48

ขอกินกับข้าวใหม่หิดตะ

หน้า