หุงข้าว
น้องที่ทำงานเอาฟักข้าวสุกมาฝาก เขาถามว่าจะเอาไปปลูกเหรอ ...บอกเค้าว่า พี่จะเอาไปหุงข้าว น้องทำหน้างง..ก็เลยเล่าเรื่องหุงข้าวใส่ฟักข้าวให้น้องฟัง อิ อิ.... ส่วนตัวก็ยังไม่เคยทำหรอกค่ะ ทำเป็นรู้ไปงั้น ก็ได้ความรู้จากพี่น้องบ้านสวนนี้แหละ มาลองทำพร้อมกันนะคะ
สีสันสดใส มากกกกกกกกกกก
ผ่าครึ่งแล้วแคะเอาเม็ดแดงๆข้างใน
เสร็จแล้วใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย (ที่เย็นแล้ว)
แล้วก็ตีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ คนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ตักเม็ดออก ตากแห้งไว้แล้วค่ะ รอแจก สนใจฝากข้อความที่อยู่ไว้ค่ะ
ได้ประมาณ 10 คน (นับเลยนะค่ะ)
ได้น้ำสีแดงแจ้ดดดด..แดงได้ใจมากค่ะ เบต้าแคโรทีน ล้วนๆ
เก็บใส่ขวดไว้ก่อนนะคะ เก็บในช่องแช่แข็งได้ค่ะ
เมื่อจะหุงข้าวก็แบ่งน้ำฟักข้าวมาใส่ข้าวสารที่ล้างแล้ว
ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ใช้ต่อ
โอ๋ลองใส่ 2 ช้อน คนๆๆๆๆให้เข้ากัน น้ำแดงดี
หุงออกมา หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
รสชาดดี ค่ะ ไม่ขม ออกจะหวานนิดๆด้วยซ้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว
ข้าวนุ่มด้วยค่ะ
แถมกับให้ด้วย ปลาหมอย่างหอมๆค่ะ ตามสบายนะค่ะ
มีความสุขทุกคนค่ะ
- บล็อกของ โอ๋ กาฬสินธุ์
- อ่าน 6937 ครั้ง
ความเห็น
chai
30 มกราคม, 2011 - 18:46
Permalink
ปลาหมอ
เห็นปลาหมอย่างแล้วน้ำลายจะไหลครับน่ากินมาก
ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ msn/krawmovie@hotmail.com
สายพิน
30 มกราคม, 2011 - 18:46
Permalink
หุงข้าว
เยี่ยมเลยคุณโอ๋ ได้อีกวิธีการกับการหุงข้าว ซึ่งข้าวนี่ถือเป็นอาหารหลักเลยนะคะ ไม่เคยเบื่อข้าว ยิ่งได้วิธีการใหม่ๆอย่างนี้ มีผลดีต่อสุขภาพอย่างนี้ ยอดเยี่ยมเลยค่ะ
Slowlife
30 มกราคม, 2011 - 18:58
Permalink
คุณโอ๋
ปลาหมอไทยหากินยากแล้วนะคะ แต่ที่บ้านก็ยังมีมาขายเหมือนกัน แต่ไม่กล้าทำ มันยังสดๆ หายใจอยู่..อดไปค่ะ แต่ก่อนตอนเด็ก แถวบ้านวิดล้อมปลาสลิด จะมีปลาหมออยู่ ย่างทั้งเกล็ด แต่ตอนเด็กจะไม่ค่อยได้กินหรอกค่ะ เค้ากลัวเด็กก้างติดคอ ฉู่ฉี่ก็อร่อยนะคะ
บ้านสวนพชร:เมื่อมนุษย์เงินเดือนอยากทำสวน
klektan
30 มกราคม, 2011 - 19:37
Permalink
น่าทานจัง
เห็นแล้วอยากลองชิมค่ะ ขอเมล็ดด้วยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
แจ้ว
30 มกราคม, 2011 - 20:08
Permalink
เพิ่มอีก
มื้อต่อไปเพิ่มน้ำฟักข้าวอีกนะคะ ให้เข้ม ๆ แล้วเราจะรู้สึกถึงความแตกต่าง.... เยี่ยม ไม่ต้องแช่แข็งก็น่าจะได้นะคะ... สัก 3-4 วัน คงไม่เป็นไร เพราะใช้น้ำต้มสุกคั้นเอาน้ำแล้ว
james
30 มกราคม, 2011 - 20:23
Permalink
ขอบคุณครับ
ผมเพิ่งเริ่มปลูก รอมีลูกแล้วค่อยทำกินบ้างครับ
เจ้โส
30 มกราคม, 2011 - 20:41
Permalink
น้องโอ๋
ฟักข้าวเป็นลูกเมื่อไหร่คงต้องลองมั่งแล้วหล่ะ อืม...ปลาหมอตายเพราะปาก เพราะเราชอบกินปลาหมอ
garden_art1139@hotmail.com
BeeFuu
31 มกราคม, 2011 - 07:55
Permalink
คุณโอ๋
ขอกินด้วยคนนะคะ ทังข้าวทั้งปลา น่ากินทั้งนั้นเลย :embarrassed:
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
sam k.
31 มกราคม, 2011 - 12:03
Permalink
ยังไม่เคยเลย
ทั้งๆที่ข้างรั้วบ้านเต็มไปด้วยฟักข้าว
wanpen
31 มกราคม, 2011 - 12:10
Permalink
คุณโอ๋
สีสวยน่าทานมากค่ะ
หน้า