ของว่างยามบ่าย
หมวดหมู่ของบล็อก:
เก็บตะลิงปิงมาเพื่อการแปรรูปเป็นของว่างยามบ่าย ยิ่งง่วง ต้องชิม
หลังจากล้าง ผึ่งแห้ง แลัวนำไปแช่น้ำเกลือ 1 ชม. และแช่น้ำปูนใสอีก 1 ชม.นำไปแช่น้ำเชื่อมอีก 3 วัน
แช่น้ำเชื่อมแต่ละวัน พอถึงเช้าก็นำมาเคี่ยวใหม่ ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น ก็แช่ต่อ จนครบ 3 วัน(ทำเหมือนเดิม 3 ครั้ง)
หลังจากอบด้วยลมร้อน มา 1 ชม.อุณหภูมิ 100 องศา ก็ปล่อยให้เย็นสักครู่
เสร็จแว้ว...... เข้าตู้เย็น ไว้เป็นอาหารว่าง ยามบ่ายๆ ตอนง่วง ครับ
- บล็อกของ อ้วน
- อ่าน 6206 ครั้ง
ความเห็น
นู๋หวึ่ง
2 เมษายน, 2011 - 15:28
Permalink
พี่อ้วน
ได้ชิมสักชิ้นก็ดีน่ะ
sothorn
2 เมษายน, 2011 - 15:49
Permalink
แค่เห็นรูปแรก
แค่เห็นรูปแรก ก็เข็ดฟันแล้ว
โอ๋ กาฬสินธุ์
2 เมษายน, 2011 - 15:51
Permalink
ตะลิงปิง
ได้เมนูตะลิงปิงอีกเมนูแล้ว ปลูกไว้ต้นหนึ่งเหมือนกันค่ะ สูงถึงเข่าแล้วค่ะ เมื่อไหร่จะได้แช่อิ่มเนี้ย:uhuhuh:
แม่นัทของน้องโบอิ้ง
2 เมษายน, 2011 - 15:54
Permalink
คุณอ้วน
น้ำลายไหลค่ะ
:cute: วันนี้ได้รับ CD แล้วค่ะ ปลื้มน้ำใจคุณอ้วนมาก ๆ เลยค่ะ
พี่น้องบ้านสวนน่ารักทุกคน
ไม่เคยคิดว่าสังคมออนไล
จะมีความจริงใจให้กันขนาดนี้
เมื่อไหร่นัทจะทำอะไรตอบแทนน้ำใจทุกคนได้บ้างคะ
ดาวเรือง
2 เมษายน, 2011 - 16:34
Permalink
น่ากินค่ะเฮียอ้วน
ต้นที่บ้านสูงเกินเข่าไปหน่อยเดียว คงอีกหลายปีกว่าจะได้กินลูก งั้นขอเฮียอ้วนกินไปก่อนแล้วกันค่ะ น่ากินมาก ขอถามนิดนึงว่าวิธีนีกรอบไหมคะ?
อ้วน
2 เมษายน, 2011 - 17:15
Permalink
น้ำปูนใสช่วยให้กรอบขึ้นมาครับ
แช่น้ำปูนใส ก็ทำให้กรอบขึ้นมาครับ ไม่งั้นเละหมดครับ
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
ป้าต่าย
2 เมษายน, 2011 - 16:59
Permalink
คุณอ้วน
เพิ่งจะรู้ว่าเขาแซ่อิ่มกันแบบนี้...นึกว่าแช่น้ำเชื่อมแล้วก็ไว้แบบนั้นก็กินได้...ต้องทำอีกตั้งหลายขั้นตอน...
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
อ้วน
2 เมษายน, 2011 - 17:18
Permalink
ป้าต่ายครับ
ถ้าเราแช่น้ำเชื่อมอย่างเดียว ไม่มาผึ่งลม หรือ อบด้วยลมร้อน จะเละครับ
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
kity
2 เมษายน, 2011 - 19:14
Permalink
อยากทานครับ
พี่อ้วนเก่งนะครับ ผมตามอ่านมาหลายบล็อกแล้ว เรื่องทำอาหารนี่ ผมนับถิอเลยครับ
ขนมแบบนี้ ที่ขายในห้างใส่ยากันเชื้อราด้วยครับ น่ากลัวมาก
อัญชณา
2 เมษายน, 2011 - 19:42
Permalink
ตะลิงปิงแช่อิ่ม
:admire: หน้าตาน่าอร่อยค่ะ...ดูขั้นตอนการทำยุ่งยากพอสมควร คงต้องมีเวลาจริงๆ ถึงจะทำได้...พี่อ้วนขยันจริงๆ ค่ะ
หน้า