ยำใบบัวบก
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
เครือ่งปรุง
ใบบัวบก ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ถั่วลิสงคั่ว พริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง ปลาทูทอด (จะใช้ปลาอื่นที่หาได้ตามเรือกสวนไร่นาแทนก็ได้ค่ะ) ตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียมเจียว น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม
วิธีทำ
ซอยผักทุกอย่างเลยค่ะ แกะปลาทูทอดขยำเป็นชิ้นห้ามตำนะค่ะ เนื้อปลาจะเละเกินไปค่ะ(ปลาทูต้องแกะเอาก้างออกให้หมดเลยนะคะเดี๋ยวก้างติดคอ ฮูกเคยค่ะ กลืนข้าวเหนียวตามยังไม่หลุดเลยค่ะ) ถั่วลิสงตำหยาบๆ เจียวกระเทียมให้เหลือง พักไว้
ทำน้ำยำ
ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกชี้ฟ้าซอย ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ชิมรสให้ออกรสชาดอร่อย นำผักที่เหลือลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วย ถั่วลิสงและกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จพิธี
ถ้าฮูกทำอีกจะนำภาพมาให้ชมนะคะ รับรองอร่อยค่ะ
- บล็อกของ นกฮูก
- อ่าน 4280 ครั้ง
ความเห็น
ป้าเก๋
7 เมษายน, 2011 - 15:01
Permalink
จินนาการ
ขนาดไม่มีรูปให้ชม แต่บรรยายละเอียด ทำให้คนอ่านจินตนาการจนน้ำลายสอแล้วค่ะ
นกฮูก
7 เมษายน, 2011 - 15:06
Permalink
ขอบคุณป้าเก๋
รับรองคราวหน้าไม่พลาดมีรูปภาพประกอบแน่นอนค่ะ แต่รู้สึกขั้นตอนข้างบนลืมใส่เนื้อปลาค่ะ แฮะๆๆ
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
lekonshore
7 เมษายน, 2011 - 15:14
Permalink
ดูแต่ตัวหนังสือ ไม่เห็นภาพค่ะ
:sweating:
:confused:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
คุณณัฐ
7 เมษายน, 2011 - 15:25
Permalink
น่ารับประทานมากค่ะ...โอ้ยยย..
น่ารับประทานมากค่ะ...โอ้ยยย..หิวเลย:uhuhuh:
เจ้โส
7 เมษายน, 2011 - 15:48
Permalink
ฮูก
แหม.....ถ้ามีรูปประกอบซะหน่อย แหร่มเลยนิ :uhuhuh:
garden_art1139@hotmail.com
ป้าต่าย
7 เมษายน, 2011 - 16:46
Permalink
นกฮูก
อ้าว...ไม่เคยกินอยากดูหน้าตาหน่อย....แต่ไม่เป็นไรแค่คำบรรยาก็ OK.
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
นู๋หวึ่ง
7 เมษายน, 2011 - 18:36
Permalink
คุณนกฮูก
อยากทำมั้งจัง ว่าแต่จะไปหาใบบัวบกที่ไหนเนี้ย
ดงดม
7 เมษายน, 2011 - 20:29
Permalink
อยากเห็นรูปถ่าย
อยากเห็นรูปถ่าย
ดงดม
7 เมษายน, 2011 - 20:29
Permalink
อยากเห็นรูปถ่าย
อยากเห็นรูปถ่าย
ติดดิน
7 เมษายน, 2011 - 21:12
Permalink
ต้องทำ
ต้องทำบ้างแล้วล่ะ แก้ช้ำใน อิอิ
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด
หน้า