ข้าวเหนียว ทุเรียน ค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

            Wink วันนี้ได้หยุดพักผ่อนกันเลยหาของว่างมาให้ทานกันนะคะ ได้ทุเรียน มะม่วงนํ้าดอกไม้มาค่ะ

 

 

มะม่วงนํ้าดอกไม้ค่ะ

 

ข้าวเหนียวทุเรียน จ้า

 

มาทานด้วยกันนะครับ

 

สิ่งที่ต้องเตรียม  นํ้ากะทิ(หัวกะทิ) 2 ถ้วยตวง(1 ถ้วยตวงทำข้าวเหนียวมูน อีกถ้วยนำไปเคี่ยวกับเนื้อทุเรียน) นํ้าตาลทรายขาว 1ถ้วยตวง(ตามชอบ)เกลือ(นิดหน่อย) ถั่วผ่าซีกแช่นํ้าแล้วมานึ่งนิดหน่อยเอาไว้โรยบนจาน ข้าวสารเหนียว 1 กิโลกรัม  ทุเรียน  6-8 เม็ด(ตามชอบ)

 

 

วิธีทำ  นำหัวกะทิ1 ถ้วยตวงมาเคี่ยวใส่ในหม้อเคี่ยวให้เดือดแตกมันก่อนและใส่นํ้าตาลลงไป 3 ใน4 ของถ้วย(ตามชอบ) ใส่เกลือนิดหน่อย        เอาไว้ผสมทำข้างเหนียวมูนจะออกรสชาด หวานมันเค็มนิดหน่อย  ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดสักสองสามครั้งก่อน( แช่ข้าวเหนียวไว้             หนึ่งคืนค่ะ)          นึงข้าวเหนียวสุกดีผสมนํ้ากะทิที่เตรียมไว้แล้วนำมาคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวที่ยังร้อนๆๆคะ ใส่ภาชนะเก็บไว้

         นำหัวกะทิอีกถ้วย มาตั้งไฟปานกลางนำเนื้อทุเรียนแกะเมล็ดออกแล้วมาผสมลงไปใส่นํ้าตาลนิดหน่อยที่เหลือหนึ่งในสี่ของถ้วยตวง          เพราะข้างเหนียวมูนมีรสหวานและเนื้อทุเรียนมีรสหวานอยู่แล้ว คนไฟออ่นๆนะคะ ดูว่าเนื่อทุเรียนเปื่อยและจะเริ่มข้นๆๆแล้ว ยกลงค่ะ

  นำมาจัดจานข้าวเหนียวมูนพร้อมทุเรียนมาราด จัดเสริฟ์ โรยด้วยถั่วเขียวที่นึ่งแล้วมาโรย (ตามชอบ)ค่ะ

ความเห็น

พี่ปนัดดาอยู่ญ๊่ปุ่นได่้ทานข้าวเหนียวทุกเรียนก่อนผมเสียอีก

ผมอยู่เมืองไทยยังไม่ได้ทานทุเรียนเลยครับปีนี้

    Wink ผลไม้จากเมืองไทยค่ะ เขาขายที่ห้างจัสโก้คะ เลยซื้อมาทำน่าอร่อยดีค่ะ คุณพ่อบ้านทานได้ด้วยกันคะ

ได้กินทุเรียนแต่เช้าเลยอิ่มWink

  ข้างเหนียวทุเรียน ชอบบ้างรึเปล่าคะ  ท่าทางน่าจะชอบนะเนี่ย ทานได้ตามสบายค่ะ

ขอแต่ข้าวเหนียวนะคะ ทุเรียนมีเยอะแล้วค่ะ อิอิ อยากกินอีกแล้ว

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

   วันนี้มีทุเรียน มะม่วง ข้าวเหนียว อยากทานข้างเหนียวทุเรียนเลย นึ่งข้าวเหนียวเป็นกิโลกว่าเลยค่ะ ทำข้าวเหนียวมูนด้วยและนั่งกินข้าวเหนียวกับส้มตำ ไก่ย่างอร่อยไปแล้วค่ะ  น้องกุ้ง

ทุเรียนสดใช่ไหมคะ  เมื่อไหร่ที่นี่จะมีขายก็ไม่รู้  ขอน้องเรียวกินดีกว่า

   Laughing ลูกขนาดกิโลกว่าๆคะมีขายที่จัสโก้ คะราคาประมาณ 400กว่าบาทคะพี่กลอย  ปนัดดาได้โอกาส พ่อบ้านซื้อมาฝากได้โอกาสจัดการทำข้าวเหนียวทานอร่อยไปเลยคะ  พี่กลอยมาทานด้วยกันมั๊ยคะ

 น่ากินมากๆ ที่ญี่ปุ่นทั้งมะม่วง และทุเรียนคงแพงได้ใจ แต่เอ...ปกติคนญี่ปุ่นไม่ค่อยชอบทุเรียนไม่ใช่เหรอ ต่างจากคนจีนที่ชอบมาก คุณปนัดดาผมรบกวนขอ e-mail หน่อยครับ หรือ ส่ง mail ไปหาผมหน่อย ksurapon@yahoo.com

    ปีหนึ่งคงได้ทานแค่หนเดียวมั๊งค่ะ ราคามะม่วงลูกละ 100 บาทจ๊ะ มะม่วงนํ้าดอกไม้ค่ะ ต้องรีบๆๆซื้อทานไม่งั้นจะหมดเสียก่อนค่ะ  ทุเรียนคนญี่ปุ่นจะเหม็นค่ะ แต่มะม่วงไทย คนญี่ปุ่นเขาชอบทานกันคะ แต่พ่อบ้านทานข้าวเหนียวทุเรียนได้นะคะ ทานได้ตั้งครึ่งจานที่เห็นนะคะเขาบอกว่า อร่อยๆๆทำหวานๆๆมันๆๆกะทิกระป๋องเขาไปซื้อให้คะ(สงสัย อยากทานด้วยแน่นอน)

หน้า