ปลูกต้นกล้าน้อย

เมื่อวานตอนเย็น น้องชีราเดินเข้ามาบอกว่า '' แม่ทำไข่พะโล้ให้กินหน่อย ชีราอยากกิน '' เข้าทางแม่เลย เพราะยังคิดเมนูไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี ว่าแล้วก็เข้าครัวเลย จัดการต้มไข่ไป 4 ฟอง พร้อมด้วยหมักหมู ทำพะโล้ด้วย ชีราเดินตามเข้ามาในครัวและพูดว่า

''แม่น้องชีรา อยากช่วยแม่ทำกับข้าว ''

'' โอเคจ้ะ อยากช่วยจริงหรือ ''

''จริงซิจ้ะ โตขึ้นชีราจะได้ทำให้แม่และปะป้า กินไง "

"งั้นช่วยแม่ทำพะโล้ก็แล้วกัน แม่จะได้ทำแกงไก่ไปพร้อมกัน "

เริ่มจากการปอกไข่ 4 ฟอง            ผลงานการปอกไข่ของชีรา

ปอกไข่เสร็จแล้วก็ปอกกระเทียม และสับกระเทียม

เอากระเทียมลงเจียว แล้วใส่หมูที่หมักไว้ลงผัด

ใส่เครื่องปรุงนำ้ตาล ซี้อิ้วขาว ซี้อิ้วดำ ผัดหมูพอสุก เอาใส่หม้อเติมนำ้ ใส่ไข่ลงไปต้ม

เสร็จแล้ว พะโล้หมูและไข่ ของชีราค่ะ

มากินด้วยกันมั๊ยค่ะ  ชีรารับรองความอร่อยค่ะ

ชอบกินไข่พะโล้ แต่ไม่กินไข่แดง น้องชีราเก่งมั๊ยค่ะกินข้าวหมดจานไม่เหลือสักเม็ด

จุดประสงค์ ของการเขียนบล๊อกนี้ ไม่ได้อยู่ที่วิธีการทำอาหารน่ะค่ะ แต่อยากเชิญชวนพี่น้องชาวบ้านสวน มาปลูกฝังต้นกล้าน้อยของเรา เรียนรู้การทำอาหารไทยกันค่ะ อย่าให้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของไทยเราหายไป เพราะเด็กไทยในปัจจุบันนี้ทำอาหารไม่เป็น พึ่งแต่ฟาดฟู้ดต่างชาติกัน มาช่วยกันน่ะค่ะ เริ่มแต่วันนี้ ยังไม่สายค่ะ