มาดูพะโล้ 3 in 1 กันครับ..

หมวดหมู่ของบล็อก: 

บล็อกนี้มาดูวิธีทำพะโล้ 1 หม้อ แต่ได้ถึง  3 อย่าง  ไปดูกันครับ...



หม้อนี้ เบอร์ 28 นิ้ว เวลาทำพะโล้ทีไรผมทำเยอะ ๆ ทุกทีเป้นเพราะใช้เวลานานมาก ๆ


กว่าที่เนื้อจะเปื่อย...เลยต้องทำให้คุ้มค่า..ตามแบบฉบับ..วิศิษฐ์ ..5555



ภาพในบล็อกนี้ว่าเขียนนานแล้วครับแต่พอดีไม่มีจังหวะ...


มาดูกันนะครับว่า 1 หม้อได้ถึง 3 อย่างไร..




1.เตรียมเนื้อสัตว์ มีขาหมู 2 ขา (ขาหน้า) ไข่ไก่ต้ม 10 ฟอง(ถ้าเป็นไข่เป็ดจะอร่อย


มากกว่า) เท้าไก่ไม่ได้นับ เลือดไก่ 2 ก้อน มีเต้าหู้ก้อนด้วยยิ่งอร่อยครับ..



2.จัดการเคี่ยวน้ำตาลทรายแดงให้ละลาย(อย่าใส่น้ำมาก)



3.เริ่มจะแดง (ระวังไหม้นะครับ)ช่วงนี้ต้องคนเร็ว ๆ จากนั้นใส่น้ำเข้าไป



4.เติมน้ำเข้าไป..จะได้น้ำสีเข้ม ๆ ออกน้ำตาล ๆ



5.จัดการเอาเนื้อสัตว์ลงไปย้อมสี (สีที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาล)




6.สีของเนื้อสัตว์และไข่ก็จะออกมาแบบนี้ (สีเข้มดีไหมครับ ... อิอิอิ)


เท้าไก่และไข่ไก่พักไว้ก่อนใช้เวลาต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย ๆ ให้เดือดปุด ๆ ประมาณ


2 ชั่วโมง แล้วค่อยเอาเท้าไก่และไข่ลงต้มต่อ..จนเท้าไก่เริ่มเปื่อย...


เครื่องปรุง


1.น้ำตาลทรายแดง


2.น้ำปลา,เกลือ


3.ซอสปรุงรส


4.ผงพะโล้ ( แบบไม้จะอร่อยและหอมกว่าแบบผง )


5.พริกไทย


6.ข่าแก่ ๆ สัก 3-4 แว่น


7.ผักชี


ส่วนผสมผมกะ ๆ เอานะครับใช้การชิมเป็นหลักนะครับ



เวลาก็ผ่านไป 3 ชั่วโมงทุก ๆ อย่างก็รวม ๆอยู่ในหม้อใบนี้...แล้วเป็น 3 in 1 ยังไง


ไปดูต่อนะครับ..อิอิอิอิ   "น้องโฟกัสมาหาพ่อหน่อย...กินข้าวขาหมูไหมลูก"




เปิดประตูครัวออกไปก็เจอกับแปลงผักข้างบ้าน.."เอาผักคะน้ามาให้พ่อ 3-4 ต้นนะลูก"


ไม่นานผักคะน้าข้างบ้านปลอดสารพิษก็นำมาล้างจัดการหันห่าง ๆ โยนลงในหม้อพะโล้เลย


ครับง่าย ๆ แบบนี้แหละ..5555...



อย่างที่ 1 ก็คือข้าวขาหมู


กับผักคะน้าสดมาก ๆ ไม่เกิน 3 นาทีลงหม้อหรือใครจะ


เถียงว่าไม่สด..5555  ส่วนน้ำจิ้มง่าย ๆ น้ำจิ้มไก่โล้ดครับ..



อย่างที่ 2 พะโล้ เท้าไก่ ใส่เลือด และไข่ไก่ด้วย....เข้ากันยังกับปี่กับขลุย...555



อย่างที่ 3 พะโล้ขาหมู...เปื่อย ๆ เนื้อนุ่ม ๆ อร่อยครับ...


และแล้วก็เสร็จ 1 หม้อหมดเงินไป เกือบ ๆ 300 บาท แต่หลังจากที่ทำไว้เยะ ๆ ก็แพ็คใส่


กล่องเข้าตู้เย็นไว้กินได้หลาย ๆ วัน....ประหยัดจริง ๆ ครับ อยากกินข้าวขาหมูก็เอาผักคะน้า


มาลวกใส่  อยากกินพะโล้เท้าไก่ ก็มี พะโล้ขาหมูก็มา..5555..ทำที่เดียวสบายไปหลาย ๆ


วันเลยครับ..


ภาพในบล็อกนี้นานแล้วครับ...แต่ปัจจุบันเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารไปมาก ๆ อาหาร


แนวนี้เลยเลิกทำเลยครับและอีกอย่างเนื้อหมูตอนนี้ก็แพงมาก ๆ เลยเปลี่ยนมากินปลา กินไก่


แทนครับซึ่งเดี๋ยวนี้...อาหารแบบนี้ผมไม่ได้ใกล้เลยครับ....เพราะว่ากำลังควบคุมน้ำหนักอยู่


ซึ่งมันเกินมาตรฐานมาเยอะมาก ๆ ครับ..ซึ่งก็ได้ผลจริง ๆ ครับสำหรับการควบคุมอาหารกับ


การลดน้ำหนัก...การบ้านของคุณครูแก้ว กุ๊ก กิ๊ก  ได้ผลจริง ๆ คร้าบ....5555...


.........ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง...........


ความเห็น

มากินคนแรกเลย ดูแล้วน่ากินมาก  ปล. วันหลังตีนไก่ก็ได้นะครับ ไม่ต้องเท้า อิอิ

ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ

ก็กลัวไม่สุภาพนะพี่..5555...

 

ฝีมือไม่เบา น่ากิน ถ้ากินพวกนี้แล้วไม่อ้วนก็ดีนะ ของชอบทั้งน้านนนนน


:uhuhuh:

นี่แหละตัวการเลยครับ..5555...อ้อทานตะวันพี่ออกดอกแล้วนะครับ..แต่ต้นไม่สูงนะครับ...วันหลังจะส่งการบ้านนะครับ..

 

ทานตะวันส่วนที่พี่ทำทานตะวันงอกที่เหลือปล่อยให้โต ก็สูงประมาณ  2  คืบก็ออกดอกเหมือนกัน น่ารักดี


:bye:

งั้นแบบนั้นเยอะเลยพี่ต้นเล็ก ๆ ก็ออกดอกเยอะเหมือนกัน..

 

อ้ายชอบคากิ...ขาหน้าต้มเปื่อยๆสุดยอด...555

"จะปลูกทุกอย่างที่กิน จะกินทุกอย่างที่ปลูก"

ใช้พี่ขาหน้าเปื่อย ๆ อร่อยมาก ๆ แต่เดียวนี้อดแล้วครับ...:crying2::crying2:

 

เล่นเอาขาหมูมาล่อแบบนี้ ไม่ลดความอ้วนดีกว่า ของอร่อยๆถึงอ้วนก็ยอม

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

งั้นเลยหรือพี่..55555

 

หน้า