ตรวจสอบอายุ และถิ่นกำเนิด สมช.

ผมเคยหุงข้าวแบบเช็ดน้ำมาตั้งแต่เป็นเด็ก และเคยกินน้ำข้าวที่รินออกมาร้อนๆ(แบ่งกับลูกน้องใต้ถุนบ้าน เอ๊...ตัวอะไรเอ่ย) ใส่เกลือนิดนึง ซดคล่องคอดีแท้ ยิ่งถ้าเป็นข้าวใหม่ น้ำข้าวจะข้นมาก อร่อยที่สุด และเชื่อมั๊ยว่ายุคนั้นผมใช้หม้อดินหุงข้าว ก็ต้องระวังกันน่าดู เพราะด้วยฝีมือเด็ก ทำแตกไปหลายใบ ยุคต่อมาจึงเป็นหม้อสังกะสีเครือบ และหม้ออะลูมิเนียมที่ไม่ต้องระวังแตกอีกต่อไป

สมัยก่อน..ไม่เคยหุงเองเพราะยังเด็กอิๆ แต่ดูยายหุงทุกวัน รินน้ำลงปี๊บข้าวหมู ดูยายกะเตงตะกร้าหวายกลับจากตลาด มาทำกับข้าว คั่วพริกกระเทียมหอม ทั้งต้มน้ำปลาร้า กลิ่นคลุ้ง ได้แต่นั่งยองๆดูยายตำ ทั้งคอยกินไข่ปลาดุกในน้ำปลาร้าที่ยายแกะใส่ครกโขลกโป๊กๆลั่นบ้าน เอิ้นแล้วคิดฮ้อดยายหลายเด้อ :sweating:   แต่ครั้นสมัยจบการศึกษาเข้าค่ายอบรม ได้กินโกปี๊ ใส่กามาเสิร์ฟ มันอร่อยมันจริงๆ ติดจายย ก็เพราะเขาใช้น้ำเข้าต้มมาชงให้กินอ่ะ..ตะก่อนไม่เคยหยอดน้ำข้าวต้มเลยไม่รู้มันอร่อยปานนี้ เมื่อมีโอกาสต้มข้าวต้มก็ตักน้ำมาชงอะไรๆกินบ้าง สงสัยแต่น้ำข้าวที่เรารินทิ้ง มันจะเหมือนกันป่าว น๊า.. :confused:

หลอกถามอายุ  เมื่อไม่กี่เดือนมานี้ ป้ากลับ้าน ชวนแม่หุงแบบเช็ดน้ำ แล้วเอาน้ำข้าว มาใส่กับข้าวสวย ทำเป็นข้าวต้มอร่อยกว่าข้าวต้มจิงจิงซะอีก 

ที่บ้านผมหุงแบบเช็ดน้ำทุกวันใครมาเที่ยว,เยี่ยมแล้วมาบ้านผมจะได้กินข้าวแบบนี่ทุกฅนครับพร้อมน้ำข้าวมาจากข้าวที่ผมปลูกเอง

 ตอสเด็ก ๆ แม่ต้องไปขายของ เมื่อก่อนไม่มีการปั๊มนมไว้ให้กิน รวมทั้งนมผง คงยังไม่ฮิต  น้ำหมอ จึงเป็น เครื่องดื่มที่แสนโอชาแทนนมแม่เลยค่ะ..ตอนนี้ใช้หม้อไฟฟ้า หาน้ำหม้อกินยากแล้วเนอะ

    เคยหุงเมื่อนานมาแล้วจ้า

หยิบเกลือใส่สักนิดนะ นัวมากๆเลยครับ

แม่บอกว่าที่ลูกฉลาดและโตมาได้ขนาดเนี้ย..ก็เพราะนมแม่โพสพนี่แหละ...อย่าลบหลู่ดูแคลน...ให้กราบไหว้บูชา...จำไว้