กระท้อนเยอะมาก ทำน้ำหมักได้ไหม และสูตรเป็นอย่างไร

ก็ลองทำดูเพราะที่บ้านมีอยู่ 1ต้นแต่ดก มาก แต่ลูกเล็ก ที่มั่วดูก็ 3โล น้ำตาล 1โล น้ำเต็มถังสี ทิ้งไว้ 3เดือน ทำเป็นน้ำเปรี้ยว

ส่วนอีกถังจะใส่ พด 2 ด้วย ทำเป็นปุ๋ยน้ำ

ลืมบอกสูตร อันหลังนี้ หมัก 7วัน ใช้ได้เลย โดยนำมาผสมกับน้ำ 1ต่อ 200 ลิตร

ขอบคุณค่ะ

ไหนๆ ก็ชอบทำน้ำหมัก วันนี้ขอแนะนำ น้ำหมักกระท้อน

ลูกท้อนแช่อิ่ม ลูกกำ(ระกำ)แช่อิ่ม พอแช่ไปนานๆหลายวันจะหมักจนเกิดแอลกอฮอร์ ผมก็ตักเอาแต่น้ำมากิน หวานๆ ซ่าๆ อร่อยดี อันนี้เป็นการหมักแบบไม่ตั้งใจ

หากตั้งใจหมัก ก็ต้องตั้งใจคิดว่าจะหมักกิน หรือหมักทำปุ๋ย

ถ้าหมักกิน เอาลูกสุกๆ ที่หล่นลงมาใหม่ๆ ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก สับๆ เฉาะๆ ตามแบบลูกท้อน แช่นำเกลือสักคืน รุ่งเช้าก็ใส่หม้อใส่ให หมักกับน้ำตาล ตามอัตราส่วน 3 - 1 - 5 หรือ 3 - 1 - 10 ตัวแรกคือลูกท้อน ตัวที่สองคือน้ำตาล ตัวที่สามคือ น้ำต้ม หมักในภาชนะที่ปิดฝาไม่สนิท ให้แกสออกมาได้ ลองหมักดูสักเดือน ว่ากลิ่น รส เป็นอย่างไร พอกินได้ไหม

ถ้าหมักทำปุ๋ย ก็ควรจะล้างให้สะอาด เหมือนกัน เมื่อก่อนเขาแนะนำให้ใช้กากน้ำตาล แต่ปัจจุบันเขาบอกว่า ใช้น้ำตาลที่ไม่ฟอกสี อัตราส่วนเหมือนข้างบน หมักไว้สัก 3 - 5 เดือน แล้วเอาไปใช้ได้ ถ้าใช้ฉีดพ่นให้ถูกต้นถูกใบ ก็ผสมจางๆ เช่น 1 ต่อ 100 หากรดราดดินห่างโคนต้น ไม่ให้ถูกต้นถูกใบ ก็ใช้ในอัตราที่หนาขึ้นได้ เช่น 1 ต่อ 50

ทีนี้ จะเอาไปใช้กับอะไร ใช้กับต้นท้อนดีที่สุด เพราะทำมาจากลูกท้อน แต่ต้นอื่นๆก็ใช้ได้ น้ำหมักที่ทำจากผล จะนิยมใช้กระตุ้นการติดผล (reproductive groth) แต่ก็ลองใช้กับผักกินใบดู เผื่อว่าจะเจออะไรแปลกๆบ้าง

ของแบบนี้ต้องลองครับ ใครทำมาก ลองมาก คนนั้นรู้มากครับ และเป็นความรู้จริงๆด้วย เป็นความรู้ที่ได้จากประสบการณ์จริง หรือประสบการณ์ตรง ไม่ใช่นึกเอาเอง คิดเอาเอง

ทำกระท้อนฉุนก็อร่อยนะคะ อยากกินจัง  น้ำลายสอเลย