สร้างจานสุขภาพของเรา # 1

เขียนโดย boston เมื่อ 14 สิงหาคม, 2011 - 13:37
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
พืชผัก

ตอนนี้พยายามเก็บผักปลอดสาร...อย่างแท้จริิง ที่เราปลูกเองบนระเบียงมากินทุกวัน เพิ่มปริมาณผักค่ะ



เพื่อให้จานของเราเป็นจานสุขภาพ จานสุขภาพนี้ ทายได้ไหมว่าเป็นผักกินกับอาหารจานใดเอ่ย ต้องนำไปซอยๆให้ฝอยๆถึงจะอร่อย   ...ข้าวยำไงWink



ใบมะกรูด ขาดไม่ได้เพราะจะทำให้ห้อม หอม



ใบชะพลู เช่นกันมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว



ฮว่านง๊อก สมุนไพรจากเวียดนาม นำเข้ามาทางชายแดน ตอนนี้แพร่หลายอยู่ทุกภาคแล้ว อันนี้ดัดแปลงมาใช้



ผักนำ้ค่ะ ใบเล็กๆเหมาะเลยไม่ต้องหั่น



อีกต้น



ตะไคร้ ลืมไม่ได้เช่นกัน


เห็นหรือไม่ค่ะว่าจะกินข้าวยำให้อร่อยต้องรู้ที่มาที่ไป ผักหอมผักเสริม ที่สำคัญได้กินสมุนไพรและผักเยอะๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านแท้ๆ



อีกจานสุขภาพค่ะ แตงกวา แค่จานเดียวก็ได้ผักเยอะแล้ว สาวน้อยแตงกวาออกเป็นรุ่นที่สอง ไซส์ยังใหญ่คับจานบิ๊กๆ



ดูดอกสีเหลืองสวยๆกัน



ลูกดกจริงๆ แตงกวาญี่ปุ่น ไม่ผิดหวังค่ะ



จานที่สาม รวมมิตรผักเหนาะแสนอร่อย



มีใบบัวบกเพ่ิมเติมจากกระถางใบเก่ง มีให้กินตลอดปี



สุดท้าย...นำเสนอผลงาน  มะกรูดกินใบมานานแสนนาน ไล่แจกใบมะกรูดเพื่อนบ้านบ่อย ไม่เคยนึกว่าจะมีลูก วันนี้มีให้ชื่นใจมากมาย



โชร์หนูอยู่บนต้นหน่อยจ๊ะ


ตอนนนี้ยังไม่รู้เลยว่าจะเอา ลูกมะกรูด มาทำเมนูอะไรดี ถ้าให้เริ่ดคงต้องใ่ส่ในแกงขนมจีนนำ้พริก ผ่าซีกแล้วให้ลอยตุ๊บป่องโชว์ความสวยของสีเขียวตัดกับนำ้แกงสีแดง หรือเอาผิวทำเครื่องแกง หรือแค่ผ่าเอานำ้และ นำ้มันผิวใส่ผมให้สดชื่น หรืออาจจะแต่วางใชว์ไว้ชมและดมกลิ่นนะ ก็ชื่นใจแล้วKiss

ความเห็น

eve_chanida

14 สิงหาคม, 2011 - 13:42

นึกว่ามีเมนูจากผัก จัดด้วยๆๆ อยากเห็น :admire2:

""

 

boston

14 สิงหาคม, 2011 - 15:00

หลักๆเป็นผักเหนาะจ้า 555 ขออภัย ^_^  ^_^

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

จำปีสีนวล

14 สิงหาคม, 2011 - 13:50

เขียวสดชื่น  ผักระเบียงของแท้  เห็นต้นมะพร้าวอยู่ลิบๆค่ะ

boston

14 สิงหาคม, 2011 - 15:02

ขนานแท้และดั้งเดิมค่ะ :shy:

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

RUT2518

14 สิงหาคม, 2011 - 13:54

ปลูกเองกินเองครับ


boston

14 สิงหาคม, 2011 - 15:06

ว่าปลอดสารเกือบเต็มร้อย เพราะอาจมีตกค้างในดิน อากาศ ภาชนะ เมล็ดพันธ์ หรืออื่นๆที่เราไม่รู้อีกเยอะ :sweating:

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

ป้าเล็ก..อุบล

14 สิงหาคม, 2011 - 14:36

แตงกวาญี่ปุ่นดกจัง

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

boston

14 สิงหาคม, 2011 - 15:07

เป็นอย่างไรบ้างค่ะ ให้ผลแล้วยัง

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

nidnan

14 สิงหาคม, 2011 - 15:22

:bye: :bye: มะกูดปลูกในกระถางขนาดไหนดีคะ ตอนนี้ไม่งามเลยก็ไม่มีลูก

ท้อได้เเต่อย่าถอย

แจ้ว

14 สิงหาคม, 2011 - 15:13

ได้ผลทั้งนั้นเลยค่ะ


:bye:

หน้า