ฝนตกเก็บเห็ดกัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

ฝนตกติดต่อกันหลายวัน ทำให้เห็ดที่ไม่ได้รดน้ำแล้ว แต่ยังไม่ได้ทิ้งก้อนในโรงเห็ด พากันออกดอกให้เก็บกิน ไม่ใช่เห็ดธรรมชาติ แต่สดๆกอร่อยไม่แพ้กันค่ะ

เมื่อวานได้ 1 ตะกร้า 3 กิโล เป็นเห็ดภูฐานค่ะ

 

ได้เห็ดเยอะ ก็เอามาทำกับข้าวค่ะที่จะเสนอคือเห็ดลวกค่ะ ส่วนประกอบมี

1.เห็ดด้านบน ตัดตีนล้างให้สะอาด ดอกใหญ่ก็ฉีกหน่อย แต่ใหญ่ๆก็ดีค่ะเต็มปากเต็มคำ

2.โหระพา ตะไคร้ ข้างบ้าน ตะไคร้หั่นเป็นท่อน แล้วทุบ โหระพา เด็ดเป็นช่อ

 

ตะไคร้ทุบ โหระพา

 

วางตะไคร้โหรพาลงไปในหม้อ

 

ตามด้วยเห็ดสดๆ เติมน้ำปลานิดหน่อย ไม่กินน้ำปลาใช้เกลือค่ะ

 

ปิดฝาตั้งไฟ

 

เดือดยกลง หน้าตาออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ

กินเปล่าๆ จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ แบบซีฟู้ด หรือหั่นพริกบีบน้ำปลามะนาวอร่อยค่ะ กินตอนเย็นๆ แทนข้าวลดความอ้วนดีค่ะ

 

 

ความเห็น

ถ้าลวกแล้วพี่ก็ต้องมีน้ำพริกเปรี้ยว ๆ มาจิ้มค่ะ น้องดวง

ฝนไปอยู่ทางโน้นหมดนี่เอง เพิ่งมาบ้านพี่เมื่อกี้ ประมาณ 40 นาที...บายใจน้องเหอ ได้กินเห็ดแบบนี้ลวกน่าหรอยได้แรงอกนะ.......

นอนหลับสบายเลยค่ะ ช่วงนี้ตกทุกวัน

แบบนี้จิ้มกับน้ำพริก นึ่งปลาช่อนตัวโต ๆ ตามมาด้วยข้าวเหนียว แค่นั่งนึกก็อร่อยแล้วค่ะ เห็ดออกดอกสวยมากเลยค่ะ ถ้าแกงใส่ยอดมะขามอ่อนก็คงแซบหลายเด้อ  Surprised

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

เข้ากันได้ดีค่ะ ปลาทับทิมก็ดีดวงชอบค่ะพี่อัมพร

เห็ดสดๆจะไม่มีกลิ่นเหม็น ที่เราซื้อที่ตลาดบางทีเก็บหลายวันมีกลิ่นค่ะ เห็นเก็บกินวันต่อวันดีที่สุด

วันหน้าถ้าว่างๆๆ ทำปลานึ่ง มีเห็ดด้วย กับนํ้าพริกจิ้มเห็ด  

น่าอร่อยนะคะน้องดวง  อยากทาน  บ้างจังเลย

ในตลาดขายผัก บางวันมีขายค่ะ ได้โอกาสซื้อมาแกงอร่อยดีใส่ปลาแห้งด้วย

และก็เคยทำแบบน้องดวงแล้วใส่นํ้าปลาหรือซีอิ๋วขาวอบในหม้อฉีกใบมะกรูดลงไป

หอมๆๆ อร่อยมากค่ะ น่าทานมากค่ะ

แพ็คขนาดที่พี่แป๋วว่า ตอนนี้ที่นครปฐม 20 บาท 1ขีดครึ่ง ช่วงนี้แพงค่ะ แต่จริงๆแล้วเขารับจากเราประมาณโลละ 30 ตอนที่ราคาดีนะคะ ช่วงถูกๆโลละ 10 กว่าบาท ไม่อยากขายเลย

ช่วงนี้ดวงหยุดไม่ได้ทำเห็ดเพิ่มเลยค่ะ

ฝนตกหนักเมื่อวันเสาร์ก่อน น้ำยางตามน้ำฝนไปหมด แล้วก็หายเงียบไปเลย โลกเรารั่วไปแล้วหรือ ฝนขาดเม็ด แดดก็ร้อนมากๆ ต้นไม้ก็เหี่ยวเฉาเหมือนเดิม น้ำยางก็ไม่ค่อยไหล

วันนี้มาแล้วคะ ฝนตกบ้านน้อง ฟ้าร้องถึงบ้านพี่ แต่ไม่มีน้ำฝนชวนน้ำฝนมาด้วยนะฟ้า

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

น้องดวง   หมกเห็ดซิ  หรอยมาก   ใส่เครื่องแกงเผ็ด   ใส่พร้าวขูด   ห่อใบตองแล้วปิ้ง     หอม  หรอยมาก

ชอบกินเห็ดมากค่ะ พี่ดวงทำน่ากินดีจัง

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

หน้า