จัดระเบียบให้...ตำลึง..กันดีกว่า

อยู่กันไม่เป็นที่เป็นทาง ...แล้วจะได้กินให้อร่อยได้อย่างไร ????????

อย่างนี้ต้องจัดระเบียบกันซะหน่อย ...เอาให้เข้าที่เข้าทาง .....

ที่เอ๋ยมาเนี่ย ไม่ใช่ลูกเสือ ..เนตรนารีที่ไหนนะ  ...แม่ใบตองชวนมาจัดระเบียบ..ให้กับ ...ต้นตำลึง ...คะ

อยากกินตำลึงสด ทีไรก็ต้องไปซื้อตลาดนัดแถวบ้าน หน้าฝนก็มีให้ซื้อเยอะหน่อย แต่ถ้าไม่ใช่หน้าฝนก็หายากหน่อย แถมไม่ค่อยงามด้วยและยังได้ยาฆ่าแมลงเป็นของแถมมาโดยไม่รู้ตัวอีกต่างหาก 

ตำลึงเป็นต้นไม้ที่เห็นขึ้นกันเกลื่อนกลาด อยู่กรุงเทพฯ จะให้ไปเด็ดตามริมถนน ก็หายากเต็มที

 เพราะฉะนั้น ..เราก็ปลูกตำลึงในบ้านกินเองซะเลย ปลอดภัยจากสารพิษ สารตกค้างและประหยัดค่าใช้จ่าย   ที่สำคัญคือสะดวก  จะกินเมื่อไร แค่ไหนก็เด็ดมาเลย

 มีต้นตำลึงขึ้นเองในบริเวณบ้าน  หลายต้น เมล็ดอาจจะติดมากับปุ๋ยคอก(ขี้วัว)  หรือพวกนกทั้งหลายที่มาเดินเล่นกินข้าวน้องหมาทุกวันก็ได้ค่ะ...จับมาจัดระเบียบให้อยู่เป็นที่เป็นทางอย่างนี้

22/5/54  ปฏิบัติการตามล่าหา ..ต้นตำลึง..ตัวเมีย..มาได้ 2 ต้น  จับมาปลูกรวมกันใกล้ ๆ

5/7/54  ...6 สัปดาห์ต่อมา 

ยอดตำลึง เริ่มเลื้อยไปคนละทิศละทาง จับมาพันรวมกัน

  13/7/54  จัดให้เป็นระเบียบ

19/7/54  ทำค้างตำลึงอันโหล่ยโท่ย ให้สูงขึ้น  ฝีมือแม่ใบตอง

 21/8/54  ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ตำลึงงามมาก ใบอวบใหญ่มาก ๆ พยายามตรวจดูทุกวัน ไม่ให้เลื้อยออกนอกลู่นอกทาง จับเข้าแถวตลอด

 28/8/54  งามขึ้นถึงรั้วแล้ว

28/8/54  ณ วันนี้ ทำอาหารกับตำลึงกอนึ้ ไป 4 รอบแล้ว 2 สัปดาห์ ก็เด็ดยอดมาที สด ๆ อร่อยหวานใบตำลึง

เด็ดยอดตำลึงแต่ละครั้ง  พอเพียงสำหรับ1 มื้อต่อ 1 ครั้ง ต่อ 3 คนในครอบครัว

 อย่าปล่อยให้ ตำลึง ลอยนวล   ......ทำอาหารง่าย ๆ แต่ได้ประโยชน์ซะ

<<<<ผัดน้ำมันหอย>>>>

  <<<<แกงจืดเต้าหู้หมูสับใส่ใบตำลึง>>>>

  <<<<ข้าวต้มหมูเด้งใส่ใบตำลึง>>>>

V

V

V

ขอบคุณ...น้ำใจและการแบ่งปัน...จากบ้านสวนพอเพียง