ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
รายงานผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
แจ้งรับผู้สนใจการบ้านวิชานี้ไป 10 คน แต่มีผู้สมัครล้นค่ะ ไม่เป็นไรยืดหยุ่น เพราะเป้าหมายคือ ช่วยกันปลูก ช่วยกันกิน แบ่งปันด้วยตัวเรากับคนรอบข้างและให้ธรรมชาติช่วยขยายพันธ์อย่างไร้ขอบเขต หวังว่าผักกาดนกเขา..ภาคใต้ ผักกาดนา..ภาคเหนือ ภาคกลาง....เรียกว่าอะไรนะ ผักกาดปลิว..ภาคอีสาน ผักลิ้นปี่..บุรีรัมย์ จะไม่สูญพันธ์ ตลอดจนแบ่งปันให้คนอื่นปลูกและกินเป็น
บางคนไม่เคยกินเพราะคิดว่าเป็นวัชพืช ในความหมายว่ากินไม่ได้ เคยเห็นเต็มทุ่ง นา บางคนบอกว่าเคยกิน แต่ไม่ค่อยเห็นแล้วในตลาด หรือบางวันมีบางวันไม่มี จนกลายเป็นผักหายาก ทั้งที่ในความเป็นจริงปลูกง่ายมาก ไม่ถึงหนึ่งเดือนก็มีใบให้รับประทานแล้ว...นี่คือ ผลการทดลองปลูกครั้งแรกของตัวเอง ประทับใจ สวย ง่าย แข่งกันขึ้นจนมีไอเดียปลูกเป็นไม้ประดับกินได้บนโต๊อาหาร
ผักกาดปลิว ชอบชื่อนี้เพราะปลิวได้จริงๆ เป็นผักใบเล็กๆมีลักษณะเด่นที่กรอบ รสจืด สมช.แนะนำว่าใส่ตู้เย็นแล้วจะยิ่งกรอบอร่อย คิดว่าคล้ายๆ rocket ของฝรั่งที่นิยมคลุกกับนำ้สลัดเคียงในจานสเต็ก เดี๋ยววันหลังจะลองประชันกันว่าอย่างไหนอร่อยกว่ากัน
ถ้ากินแบบไทยๆ ก็นิยมกินกับอาหารรสเผ็ด เช่น นำ้พริก ขนมจีน แกงต่างๆ อันนี้แนะนำสำหรับผู้เข้าร่วมโครงการปลูกและกิน แต่ยังกินไม่เป็นค่ะ ถ้าผัดนำ้มันหอยยังไม่เคยลองนะคะ (มีผู้ถามมา) ถ้าใครลองแล้วรายงานให่ทราบด้วยแล้วกัน
รายงานผู้เข้าร่วมโครงการ และพร้อมส่งไปให้ภายในอาทิตย์หน้าดังนี้
- เปตอง
- แม่ใบตอง
- กฤติมา
- ปลาทูแม่กลอง
- แอ๊ป
- นริสา
- ดาวเรือง
- wenusd
- MAMOD-MOODEE
- mosamai
- saeng77
- sakchai 123
ผู้อยากปลูกต่อไปนี้ ส่งที่อยู่ ที่ฝากข้อความถึงสมาชิก หาตรงเมนูซ้ายมือ อยากแจกแต่ไม่ทราบส่งให้ใคร โดยเฉพาะอาเมา 32 อยากให้ที่สุดเพราะมีภาพนำ้ท่วมประกอบด้วย
- nita
- blue-tree
- 4117
- bigbird 168
- sunan
- เวย์
- อาเมา 32
- เพียว
ขอบคุณทุกคนที่ร่่วมเรียนรู้และอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน
- บล็อกของ boston
- อ่าน 7417 ครั้ง
ความเห็น
สายพิน
2 ตุลาคม, 2011 - 15:15
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
ร่วมอนุโมทนากับการแบ่งปันค่ะ คุณบอสตัน ชื่อผักกาดปลิวนี้เพราะดีนะคะ
nita
2 ตุลาคม, 2011 - 19:17
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
คุณ boston ฝากที่อยู่ไว้แล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
แม่ใบตอง
3 ตุลาคม, 2011 - 08:40
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
ขอบคุณล่วงหน้าคะ
สาวภูธร
3 ตุลาคม, 2011 - 14:42
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
ให้กำลังใจคนแจก :cheer3: :cheer3:
bam-bam
3 ตุลาคม, 2011 - 15:25
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
อยากได้มั่งอ่ะ หมดยังคะ
jirapa_saibutra
12 ตุลาคม, 2011 - 17:31
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
มีปลูกไว้แล้วค่ะ (ขึ้นเองต่างหาก...แหะๆๆ)ไว้วันหลังจะลองเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้บ้าง เค้าชอบปลิวไปกก่อนน่ะ แต่ชอบทานมากค่ะ อร่อยดี:bye:
ปลาทูแม่กลอง
14 ตุลาคม, 2011 - 21:47
Permalink
Re: ผู้เข้าร่วมโครงการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ผักกาดนกเขา
ได้รับการบ้านแล้วค่ะ แต่สงสัยว่าจะต้องเลื่อนเวลาการปลูกไปปลายเดือนนะค่ะ ช่วงกลางเดือนนี้กำลังลุ้นว่าน้ำจะท่วมหรือเปล่า เพราะทางการแจ้งว่าจะมีน้ำทะเลหนุนช่วง 16-17 นี้ ไม่งั้นถ้าปลูกไปกลัวจะจมอยู่ใต้น้ำค่ะ
หน้า