เตาย่างหมู หมูย่างเมืองตรัง

    บันทึกนี้ผมขอโทษ bb-boz ด้วยนะครับ พอดีอัพโหลดรูปยังไม่เสร็จเลยไม่ได้เขียนอะไรต่อ เรื่องมีอยู่ว่าเช้านี้ผมต้องไปรับหมูย่างให้หลานจำนวน 1 ตัว จากร้านย่างหมูซึ่งเป็นร้านของเพื่อนผมเองอยู่ไม่ไกลมากนัก เดี๋ยวนี้ร้านเพื่อนผมทำอร่อย จนร้านชื่อดังในเมืองสู้ไม่ได้แล้ว จากที่ชิมเองและให้เพื่อนที่มาเที่ยวลองชิม

     จริงๆผมต้องการนำเสนอเตาย่างหมูนะ แต่ถ้าขึ้นต้นด้วยรูปเตาย่างหมูมันก็คงไม่น่าสนใจ เรียกน้ำลายด้วยรูปแบบนี้ก่อน

     เตาย่างหมูเป็นปริศนาสำหรับผมอยู่นานแล้วว่าเขาย่างกันยังไง ผมเพิ่งได้เห็นก็วันนี้เองนี่แหละ ก็เลยเอามาแบ่งปันสมาชิก ผมไปถึงเขาเอาหมูย่างที่ย่างเสร็จใหม่ๆขึ้นจากเตาพอดี

เตานี้ย่างได้ 4 ตัว ผมมาไม่ทันตัวแรก

เอาขึ้นมาจากเตาแล้ว

ตัวนี้ใหญ่หน่อย

ผมชอบหนังกรอบอร่อย

เอาลงจากที่แขวน

ตัวนี้ของหลาน

ห่อเรียบร้อย

มาดูเรื่องที่ต้องการนำเสนอที่ผ่านมาน่ะน้ำจิ้ม
หมูรอย่าง

เตาที่ผ่านการย่างไปแล้วต้องใส่ฟืนลงไปใหม่
เตรียมฟืน

เอาฟืนลงเตา

ควันเต็มเตา

     หลังจากนั้นไม่รู้เหมือนกันว่ารอจนไฟระดับไหนถึงจะเอาหมูใส่ลงไปเพราะผมกลับก่อน แล้วเอาฝาเหล็กปิดเอาไว้กึ่งย่างกึ่งอบแล้วก็ได้หมูออกมาน่ากินดังรูปด้านบน ใครมาตรังไม่ได้กินหมูย่างเมืองตรังถือว่ายังมาไม่ถึงตรังนะครับ