พืชผัก(มีหญ้าแซมตลอด)รอบๆร้านส้มตำและรอบๆบ้านหลังฤดูฝนผ่านไป

ร้านส้มตำปรับปรุงใหม่เมื่อ พ.ค.54

ร้านส้มตำมองจากทิศเหนือของร้าน ซึ่งก่อนหน้านี้เป็นพุ่มมะเขือเทศ จากบล็อคก่อนหน้านี้ ตอนนี้ที่ตรงนี้จะมีอ่อมแซ่บที่กำลังออกดอกสีม่วงรอให้แมลงมาผสมเกสรเพื่อจะให้เป็นผักและมีเมล็ดพันธุ์เพื่อขยายพันธุ์สืบไป มีกระเจี๊ยบแดง ดอกแคขาว มีขิง ใบหูเสือ และมีต้นกะทกรกที่เลื้อยรอให้เจ้าของทำร้านให้เลื้อย

มองเรื่อยมาด้านทิศเหนือของร้านจะมีต้นกะเพรา (กะเพรามีอยู่ทุกทีรอบๆบ้านที่รกไปด้วยหญ้า) มะเขือ ใต้ต้นแคสีขาวจะมีกระเจี๊ยบแดง และถัดไปจะเป็นต้น ถั่วแฮ (ภาษาอีสาน) ด้านหลังสุด ทิศตะวันตกของร้านจะมีต้นมะรุมกำลังออกดอกและฝักอ่อนๆอยู่ สำหรับถั่วแฮ ถ้าเพื่อนสมาชิกท่านใดสนใจก็แจ้งได้นะคะ ถ้ามันออกฝักแก่จะเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้  จะฝึกเก็บเมล็ดพันธุ์

ด้านนี้มองจากทิศตะวันตกเฉียงใต้ของบ้าน(หลังเล็กๆ) จะมีต้นตะขบอยู่หน้าบ้านเฉียงมาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้  เป็นร่มและมีแคร่อยู่ด้านใต้ ตอนนี้ฝั่งทิศตะวันออกของบ้านกำลังลงต้นตะขบ2 ต้นเพื่อเป็นร่มเงาอีก ถ้าหากตะขบโตทั้งหมดจะมีร่มเงาเป็นรูปตัว U เหมาะสำหรับรถลูกค้าเข้าจอด เพราะปลูกกะระยะห่างเท่ากับรถจอดได้ 1 คัน

ต้นทองกวาว,ดอกจาน(บ้านนา)  สงสัยจะเป็นเพศผู้เพราะปลูกมา9ปีแล้ว ยังไม่มีดอกเลยซักดอก สังเกตว่ามันจะโตเท่ายางรถยนต์ขอบ13 รึ๊ไง จำไมได้

หมากสามสิบกลีบ,ติดต่อ  หาข้อมูลตั้งแต่ปีที่แล้ว ว่ามันสามารถกินได้ไหม๊ รอตั้งปีได้ทีกินมันซะเลย กินดิบกรอบๆ มีเหม็นเขียวนิดหน่อย คล้ายถั่วพู กินดิบจะหวานกว่ากินลวก กินกับน้ำพริก,ป่น,ลาบ,ส้มตำ (จะเก็บไว้ขยายพันธุ์ด้วยเช่นกันค่ะ มันแก่จัดๆ มันจะแตกตามแฉกของมันแล้วเม็ดบางๆ เบาๆ ของมันก็จะลอยละลิ่ว ปลิวละล่องไปตกที่แห่งหนใดก็จะงอกในฤดูฝน มีกระจายตามหลังบ้านค่ะ

เถาที่กำลังเลื้อยอยู่ต้นมะพร้าวคือ เถาของหมากสามสิบกลีบจ้า

มะเขือเทศปีนี้ ที่กำลังจะออกดอกออกผล  โปรดสังเกตให้ดี มีขี้เหล็กหวานแซมอยู่ มันเกิดไปทั่วจริงๆ

ดอกและฝักแก่ของขี้เหล็กหวาน

ผักก้านจอง   ที่ปลูกเมื่อปีที่แล้วและ ในอ่างใหญ่เพิ่งจะปลูกได้ 1 สัปดาห์พอดี  ในนั้นมีปลาหมอนา ประมาณ 50 ตัวน้องสะใภ้เอามาปล่อยเมื่อวาน 

ผักคราดหัวแหวน,ผักเผ็ด   ภาพแรกน้องสะใภ้นำมาปลูกได้1 เดือนกว่า ส่วนภาพหลัง จะเป็นผักคราดที่เกิดเองในบริเวณใกล้เคียงกับต้นที่นำมาปลูก หากช่อดอกแก่จัดจะเริ่มขยายพันธุ์เพราะ เดิมตามไร่ข้าวโพดของใครๆ ก็จะมีผักคราดให้เก็บกิน ได้ง่ายดาย แต่ ณ วันนี้ ผักคราดเริ่มหายากและมีราคาแพง กำละ 5 บาทก็ได้ไม่กี่ยอด การประกอบอาหารก็จะนำมาใส่ในอ่อมไก่,อ่อมหอยขม,กินสดเป็นผัก มีรสซ่าๆ มันๆ สำหรับคนชอบ

ผักหวานบ้านหลังทำสาวประมาณ 1 เดือน

เตยหอมและ ชะพลูอยู่ด้วยกัน ใต้ต้นมะม่วงน้อย(ภาษาอีสาน)

ภาพนี้ตัวละครเยอะเลยนะ ไม่ว่าจะเป็นจากด้านซ้ายมือ จะเป็น เถาของหมากสามสิบกลีบ ถัดมา ต้นมะม่วงที่ร่วงลงมาจากต้น มีชะพลู ส่วนเถาใหญ่ๆ 4 เถาคือเถากะทกรก(เสาวรส) อายุ 3 ปี ตรงโพรงปลวกจะเป็นต้นมะกรูดแคระ ไม่ยอมโตซักที ถัดจากชะพลูจะเป็นชะอมที่เหลือจากน้ำขัง (เน่า) เพิ่งผ่านการทำสาวมา  1 เดือนกว่า

ฝรั่งขี้นก(ของแท้) แต่ไม่ค่อยมีใครไปสนใจกินมันหรอก มันสูง แต่เวลาเอาลงมาแย่งกันกินเชียวเพราะอร่อยไง

ต้นมะตูม และลูกมะตูม วันนี้ลุยไร่มันสำปะหลังไป ปรากฎว่ามะตูมยังไม่สุกร่วงลงมาให้เก็บ ยังตัดสินใจไม่ได้ว่า ควรจะสอยลูกดิบมาทำมะตูมเชื่อมดี หรือว่า รอให้มันสุกเพื่อจะได้นำเมล็ดมาเก็บเพื่อขยายพันธุ์ดี หรือจะทำทั้งสองอย่างดี เฮ้อ..เหนื่อยแล้ว พอก่อนบล็อคนี้ คงมีตอน2 นะคะขา

 แก้ไขใหม่ค่ะ