เคลียร์ตู้เย็น=กับข้าว 1 มื้อ
ตื่นค่ะตื่น
เพื่อนๆ คงกำลังหนังท้องตึง หนังตาหย่อน เพราะเพิ่งทานข้าวเที่ยงเสร็จ แต่กองทัพต้องเดินด้วยท้องค่ะ มาเตรียมมื้อเย็นกันต่อดีไม๊
หน้าตาพอไหวไม๊คะ ถือเป็นวันเคลียร์ตู้เย็นค่ะ มีอะไรก็เอามาทำ (มีปลาอย่างเดียวที่สดใหม่)
หมูทอด หั่นเส้นบาง 0.5 kg เส้นบางไปเลยติดกันเป็นแพ
ใส่กระเทียมโขลก13กลีบ +พริกไทยป่น1 ชช ถ้าพริกไหยเม็ดต้นกล้าทานไม่ได้
ปรุง เกลือ1ชต+ซีอิ้วขาว 2 ชต+แป้งโกกิ ครึ่ง ซอง+งาขาว ตามใจ หมัก2 ชม. ทอดไฟอ่อน
หมู แบ่งจากหมูทอดนิดนึงค่ะ(สันในนุ่มมาก)
คะน้า เยอะหน่อยเพราะชอบผัก
ปรุง เจียวกระเทียม ใส่หมู ปรุงซีอิ้วขาว+น้ำตาลไม่ใสผงชูรส
เสร็จ ผัดคะน้าหมู
ต้มยำปลานิล
ปลานิล 1 ตัว แบ่ง 3 ส่วน ตรงกลางเสร็จต้นกล้า
วิธีทำ
1. ใส่น้ำตั้งหม้อเดือด ใส่เกลือ ใบมะกรูดฉีกก่อนใส่
2. ข่า+ตะไคร้ วิ่งไปขุดข้างบ้าน ล้างน้ำใส่หม้อ+ใส่ปลานิล
3. อย่าคนหม้อต้ม เดี๋ยวแกงมีกลิ่นคาวรอช้อนฟองอย่างเดียวพอ
4.พอเริ่มเห็นเนื้อปลาขาว+น้ำเดือด ไม่มีฟองดำลอยขึ้นมา ใส่มะเขือเทศ+น้ำมะขาม
เปียก ปรุงรส
5.ระหว่างรอเดือด วิ่งไปเก็บต้นหอมเพื่อโรยหน้า ไม่ได้ใสใบกระเพราเพราะเด็กทานด้วย
6. ของผู้ใหญ่ปรุงที่ถ้วยเพิ่ม ใส่มะนาว+น้ำปลา+บุบพริกใส่ตามชอบ
เสร็จแล้วค่ะ มื้อเย็นบ้างเอ๋
เพื่อนๆช่วยชิมหน่อยค่ะ
- บล็อกของ มนต้นกล้า
- อ่าน 7901 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
17 มิถุนายน, 2010 - 14:46
Permalink
จอง
ขอจองหมูทอด
garden_art1139@hotmail.com
มนต้นกล้า
17 มิถุนายน, 2010 - 14:52
Permalink
หมูทอด
ต้นกล้า ก็ชอบค่ะ (แอบดีใจเป็นกับข้าวที่ต้นกล้ากินแล้วบอกอร่อยมาก ปกติจะบอกใช้ได้)
เอ๋ใส่งาด้วยเพิ่มสารอาหาร เจ้ทานเลยค่ะ มื้อนี้มีหมุทอด 3 จาน
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
แดง อุบล
17 มิถุนายน, 2010 - 14:46
Permalink
หิวแล้ว
กินตอนนี้ได้เลยไหมค่ะ
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
มนต้นกล้า
17 มิถุนายน, 2010 - 14:54
Permalink
ซดต้มยำเลยพี่
น้ำกำลังร้อนๆ
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
Nee
17 มิถุนายน, 2010 - 14:51
Permalink
น่ากินมาก
ขอไปกินข้าวด้วยคนนะ
มนต้นกล้า
17 มิถุนายน, 2010 - 14:56
Permalink
กินข้าว
แล้วกินกับด้วยนะจ๊ะ
ปล. ข้าวน้าสาวเอ๋ปลูกเอง หอมมากค่ะ
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
pomcob
17 มิถุนายน, 2010 - 14:52
Permalink
ขอต้มยำปลานิลครับ
ต้มยำน้ำใสซดนำ้คล่องคอคับ
มนต้นกล้า
17 มิถุนายน, 2010 - 14:58
Permalink
จัดให้ค่ะป้อม
เลือกเอาว่า ชอบกลมกล่อม หรือแบบแซบ
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
pomcob
17 มิถุนายน, 2010 - 15:02
Permalink
แบบ แซบครับ
ขอใบกะเพารอง ถ้วยด้วยครับ จี๊ดๆ หน่อยๆ
มนต้นกล้า
17 มิถุนายน, 2010 - 15:18
Permalink
สูตรป้อม
ต้มยำปลานิล ใส่ใบกะเพรา
ส่วนต้มไก่ ใส่ใบโหระหา
แล้วสูตรพี่จันทร์ล่ะ ไม่เห็นมาชิมเลยน้อยใจจัง
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
หน้า