เมื่อผักเติบโตบนต้นกล้วย

ไอเดียปลูกผักสลัดแหวกแนวจากเมืองดาลัท ที่ออร์แกนิกฟาร์ม ของดร.เหวียน บา ฮุง 
นักวิจัยและเกษตรกรชาวเวียตนาม เห็นต้นกล้วยแก่ ตัดเครือแล้วจะล้มทิ้งเฉยๆ ก็เสียดาย เลยทดลองเอาต้นกล้าผักสลัดมาปลูกไว้บนลำต้นฉ่ำน้ำเสียเลย 

(น่าจะเรียกว่าเป็นระบบไฮโดรโพนิกได้เหมือนกัน) โดยเจาะรูที่ต้นกล้วย
เป็นแนวเฉียงลงปักต้นกล้า จำนวนแล้วแต่เห็นสมควร แล้วก็รอวันโต ไม่ต้องรดน้ำแต่อย่างใด เพียงแต่มีค้ำยันต้นกล้วยไม่ให้ล้ม และเลือกผักที่เติบโตภายใน 40 วัน

ไม่งั้นต้นกล้วยจะแห้งตายเสียก่อนผักจะโต ผักสลัดที่ได้อร่อย
และใบเงาสวย เพราะต้นกล้วยมีโปรแทสเซียมเยอะ ถือเป็นการปลูกที่เพิ่มมูลค่า

ให้กับผักได้มากโขจริงๆ เจ้าของสวนผักคนไหนอยากลองปลูกดูแบบนี้บ้าง

ดร.ฮุง เขาก็ไม่หวงค่า