ขนมจาก ฟักข้าว

เขียนโดย เสิน เมื่อ 15 กุมภาพันธ์, 2012 - 11:21
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ขนมจาก
การทำขนมจากฟักข้าว
ภาพบรรยากาศการทำขนมจาก

 

         Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ขอนำภาพบรรยากาศการทำ ขนมจาก จาก ฟักข้าว มาให้ชมกัน ให้ชมแบบยาวๆสัก๒ตอนครับ...ผลฟักข้าวด้านบน หลายๆท่านคงพอจำกันได้นะครับว่าผมได้มา จากบ้านน้องจา (Jajing)เมื่อคราวไปเยี่ยมบ้านวันก่อน วันนี้ได้เวลานำมาใช้แล้วครับ คือนำมาทำขนมจาก ขนมแบบไทยๆเรา เชิญติดตามชมได้แล้วครับ

 

แป้งขนมจาก ประกอบด้วยแป้งข้าวเหนียว เนื้อมะพร้าว ไข่ เกลือป่น และน้ำตาล เป็นหลักครับ นอกนั้นก็อาจจะเสริม พวกข้าวโพด ฟักทอง หรือตามชอบครับ การทำครั้งนี้ใส่เนื้อฟักข้าว ข้าวโพด นมจืด นมข้น  และอีกสูตรใส่เตยหอม เพิ่มกลิ่นและสีด้วยครับ

 

สูตรนี้ฟักข้าว

สูตรนี้เตยหอม

    Laughing ขั้นตอนการผสมแป้งเตรียมมาจากบ้านครับ...ส่วนภาพบรรยากาศและขั้นตอนต่อไปเป็นที่ทำงานน้องเก้ครับ

 

มาดูเบื้องหลังการเตรียมใบจาก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ขนมจาก กันนิดครับ นำใบจากมาตัดหัวท้าย เอาเฉพาะส่วนกลาง แล้วใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาด

 

เริ่มก่อไฟในรางที่เตรียมไว้ย่างขนม

สอนวิธีการห่อให้กับแม่บ้าน

มีแมวมอง มาจดๆจ้องๆ จากสำนักไหนไม่ทราบครับ

ของที่ห่อแล้วส่งมาที่คนย่าง

ทำเป็นแล้วค่ะ อิ อิ

   

สอนนักศึกษาชาวจีน...หนูก็ทำได้แล้วค่ะ 

  

Laughing เป็นไงบ้างครับ...อยากทราบว่ามีอะไรต่อ..เชิญติดตามตอนต่อไปนะครับ  

ความเห็น

แดง อุบล

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 15:17

น่ากินจังค่ะ นาน ๆครั้งถึงได้กิน :crying2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

เสิน

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 21:28

อยากกินบ่อยๆ ทำเลยน้องแดง

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

BeeFuu

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 15:56

พี่เสินขอกินด้วยคนนะๆๆๆๆ:crying2:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

เสิน

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 21:26

 เอ้า เชิญเข้ามาต่อแถวได้เลย ฮ่า ฮ่า ฮ่า

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ยายจ่อย

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 16:12

:admire2: :admire2: พี่เสิน...ได้แนวคิดใหม่อีกแล้ว ขอบคุณค่ะ


ฟักข้าวที่บ้านได้กินแต่ยอด ไม่ติดลูกซักที สงสัยจะเป็นหมัน แหงเลย

ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้

เสิน

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 21:25

 ได้แนวคิดใหม่หมายถึงอะไรครับ 

ได้กินยอดบ้างดีกว่าไม่ได้กินอะไรเลยนะน้อง

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ยายจ่อย

16 กุมภาพันธ์, 2012 - 08:31

แนวคิดใหม่คือจะลาออกไปทำขนมจากขาย อิอิ.. เอาสูตรนี้ล่ะ


 

ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้

เสิน

16 กุมภาพันธ์, 2012 - 08:43

แนวคิดนี้ แต่ เอ ฟักข้าวไม่มีลูกนี่ น่าจะเป็นสูตรขนมจากยอดฟักข้าวดีกว่ามั๊ย ฮูฮู..

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

maw_tot

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 16:41

น่ากินค่ะ หากินยากค่ะเวลามีงานเทศกาลขนมถึงจะมีมาขายค่ะ

ชีวิตเป็นเรื่องง่ายๆ จะทำให้ยากทำไม


 

เสิน

15 กุมภาพันธ์, 2012 - 21:22

 ใช่ครับ แต่กินแล้วก็ไม่ได้ดังใจ หวานเกินไป หรือไม่ก็ติดเปลือกไม่อร่อยเลย

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า