ปาท่องโก๋

เช้านี้ได้กินปาท่องโก๋  สาเหตุมาจากเมื่อคืนเล่นเกมน้องแจ้วเอาโกปี้มาโพส  โกปี้กินคู่กับปาท่องโก๋อร่อยดี

ปาท่องโก๋ไกลบ้าน

กินคู่กับโกปี้น้องแจ้ว

ไปได้สูตรปาท่องโก๋ มาจากครัวไกลบ้าน ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยคะ

ส่วนผสม :
self-rising flour 1  ถ้วย (ผสมผงฟูกับเกลือมาแล้ว)
ผงยีสต์ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ป.ล. ถ้าไม่มี self-rising flour ให้เพิ่มผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ :
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน..จากนั้นนวดด้วยมือหรือพายยางจนแป้งเหนียวได้ที่ คลุมด้วยพลาสติกทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เพื่อให้แป้งขึ้นตัว...พักได้ที่แล้ว...ก็นำแป้งมานวดที่โต๊ะเตรียมตัดแบ่งและประกบขาใช้ไม้เส้นเล็กๆๆแตะน้ำในถ้วยแล้วแตะที่แป้งนำมาประกบกันดึงแป้งยืดออกตามยาวเล็กน้อย.นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง คอยกลับด้านอย่าให้ไหม้